El pastel de queso es un pastel de queso. Según algunas fuentes históricas, esta receta puede tener su origen en Grecia, donde se sirvió a sus atletas en los primeros Juegos Olímpicos, ya que es una gran fuente de energía. También fue el pastel elegido en las bodas.
El pastel de queso, tal como lo conocemos hoy, se origina en los Estados Unidos y se basa en un ingrediente principal: el queso crema, pero, por supuesto, puede haber variaciones en este ingrediente.
Las características de este pastel son: una masa crujiente, un relleno de queso cremoso y el glaseado que prefiera, simplemente deje volar su imaginación y pruebe muchos sabores increíbles que pueden venir después de la preparación.
Aquí presentaremos algunas sugerencias con rellenos tradicionales y algunas que están fuera de lo común, así como varias opciones de cobertura para que pueda inspirarse y saborear este pastel que es el favorito de los Estados Unidos.
Tarta de queso con frutas
1. Tarta de queso con fresas: con una masa crujiente fina y un relleno cremoso, la tarta ya es sabrosa y, para mejorar aún más, el autor enseña cómo hacer una mermelada de fresa casera que le da un toque especial y que tiene un sabor increíble. .
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2. Tarta de queso con fresas y queso fresco: el queso crema generalmente se usa para llenar este pastel, pero esa no es la regla, y esta receta es prueba de ello. Aquí, se reemplaza por un queso fresco magro. Además, las fresas no se usan para hacer un aderezo, se golpean junto con el relleno.
3. Tarta de queso con limón: esta receta utiliza ralladura y jugo de limón en el relleno. Para la cobertura, el autor enseña cómo hacer un jarabe de limón, que además de dar sabor, también le da un toque especial en apariencia.
4. Tarta de queso con limón y frambuesa: esta tarta de queso no va al horno, por lo que su preparación es más rápida. Solo se hornea la base en el horno durante unos minutos, pero mientras tanto puedes preparar el relleno.
5. Tarta de queso de guayaba: con pasta tradicional y relleno, la diferencia en esta receta es el jarabe de guayaba que se prepara en casa usando solo fruta, vino blanco, agua y jugo de limón.
6. Guayaba con pastel de queso de leche condensada: esta receta es ligeramente más dulce que la anterior, ya que la leche condensada se agrega al relleno. La cobertura se debe a un jarabe hecho solo con guayaba y agua.
7. Tarta de queso con frambuesa: ¿quieres darle a tu masa de tarta de queso un sabor diferente? En esta receta, el autor agrega chocolate en polvo a la masa.
8. Tarta de queso con lima: esta tarta de queso con lima es un poco diferente de la tarta de queso tradicional, ya que lleva crema en su relleno. El jugo y la ralladura de lima también se usan en el relleno. Separar un poco de la ralladura para la decoración.
9. Blueberry Cheesecake: Blueberry, un arándano en inglés, es una fruta querida para que los estadounidenses la usen como relleno de tarta de queso. Su sabor es ligeramente ácido y dulce, creando una combinación perfecta con el relleno ligeramente salado que tiene este pastel. Vale la pena intentarlo.
10. Berries Cheesecake: el autor de esta receta enseña cómo hacer un jarabe con frambuesas, moras, arándanos y cerezas. Este jarabe obtiene varias frutas enteras. El pastel se ve increíble cuando da la bienvenida a los invitados en casa, o incluso cuando quiere sorprender a las personas en su casa.
11. Blackberry Cheesecake: esta receta de tarta de queso se escapa de la tradicional, ya que en el relleno el queso crema se reemplaza por ricotta. El resultado es una textura más ligera y suave. Como la ricota tiene una textura más seca y desmenuzada, el autor eligió usar fruta natural en lugar de jarabe.
12. Pastel de queso melocotón: para una textura más ligera, el autor de la receta eligió mezclar yogur griego con queso crema. Para el topping, el melocotón fue el topping elegido. La apariencia de este pastel es muy atractiva y difiere de la convencional.
13. Pastel de queso de fruta de la pasión: para aquellos a quienes les gusta mezclar varios sabores en un solo plato, esta es la opción correcta de pastel de queso para probar. En esta receta, el autor enseña cómo hacer la masa, luego una ganache blanca, el relleno y finalmente la cobertura. En este caso, el relleno se hace con gelatina en polvo, crema agria y cuajada. El autor sugiere usar formas pequeñas para porciones individuales.
Cheesecake de chocolate y otros sabores
14. Tarta de queso con chocolate: La base, el relleno y la cobertura de esta tarta de queso están hechos con ingredientes de chocolate. Para el relleno, el autor enseña cómo hacer un queso crema de yogur casero. También ofrece una sugerencia interesante para cualquier persona que no tenga un formulario inferior removible, que consiste en forrar el fondo y los lados del formulario con papel pergamino.
15. Tarta de queso con chocolate y fresas: La mezcla de fresa y chocolate agrada al paladar. Además, esta receta es muy práctica y está hecha en porciones individuales, servidas en tazas.Para probar este postre solo necesitas derretir el chocolate; mezcle el queso crema, la crema agria y la esencia de vainilla y triture las galletas. Después de eso solo ensambla las capas y disfruta del resultado.
16. Tarta de queso cubierta de chocolate: ¿Quieres hacer una tarta de queso sin mucho trabajo? Esta receta es un poco más rápida que las otras, ya que no tiene la base de galletas. Lo que tenemos aquí es el relleno, cuyos ingredientes principales son la crema agria, la ricota y la leche condensada.
17. Tarta de queso Dulce de leche: ¡Con solo tres ingredientes también puedes hacer una tarta de queso deliciosa! Para esta receta, el autor usó queso crema, dulce de leche y huevos. La masa es cremosa, un poco desmenuzable y no demasiado dulce.
18. Tarta de queso con dulce de leche y nueces: esta receta está hecha con galletas, el relleno está hecho con ricota, leche condensada, huevos, crema agria y esencia de vainilla. Para el toque final, dulce de leche encima con nueces molidas para un sabor especial y decora tu pastel.
19. Tarta de queso con mantequilla de maní: para quienes no les gustan las recetas muy dulces, esta es una gran opción. La sugerencia del autor es usar mantequilla de maní. La base está hecha con maní tostado y molido. Para la cobertura, se usa una ganache y algunas migas de maní para decorar.
20. Nutella Cheesecake: ¿Quieres preparar y servir un cheesecake en unos momentos? ¡Con esta receta para no hornear, es posible! Al hacer este postre, el autor sugiere que se haga en porciones individuales.
21. Mutella Cheesecake: esta receta se basa en galletas de chispas de chocolate, relleno de queso crema, Nutella y huevos. Para la cobertura, agregue otra capa de Nutella y almendras.
22. Tarta de queso lácteo y Oreo: La galleta Oreo se usa para hacer la base de la tarta de queso. Aquí, se agrega dulce de leche al relleno de queso crema. En el techo también tenemos dulce de leche.
23. Pastel de queso Oreo: ¿Quieres usar menos queso crema para rellenar que el que usan las recetas tradicionales? Aquí, el autor también usa requesón para mejorar el sabor del relleno, así como piezas de Oreo trituradas. La cobertura está hecha con crema batida y galleta Oreo.
24. Pastel de queso ricotta y queso crema: esta es una receta muy práctica con una masa muy suave. Como está hecho en un refractario que no tiene fondo removible, el autor decidió no hacer la masa para galletas. La cobertura está en un jarabe de frambuesa.
Ajuste o diferenciado
25. Tarta de queso con limón: esta receta utiliza galletas de leche para la base. En lugar de queso crema en el relleno, la cuajada se usa como sustituto.
26. Yogurt ligero de tarta de queso y mermelada de durazno: esta receta tiene un relleno muy ligero ya que está hecha con yogures griegos, gelatina, crema magra y edulcorante. Para la cobertura, el autor enseña cómo preparar una mermelada de durazno casera.
27. Tarta de queso de arándanos sin hornear: esta receta es para aquellos que quieren facilidad y practicidad. Un consejo importante es dejar la tarta de queso en la nevera durante 2 horas antes de servir.
28. Pastel de queso en minutos: ¿Quieres un pastel de queso sin hornear que puedas servir tan pronto como termines de prepararlo? Esa es la receta correcta para ti. En solo 15 minutos puedes preparar este postre.
29. Mini pastel de queso ligero: La base de este pastel de queso es muy innovadora, hecha con pan integral. Para el relleno, use queso crema, azúcar demerara y extracto de vainilla. Para la cobertura use la gelatina de su elección.
30. Pastel de queso sin lactosa y sin gluten: la masa está hecha con frutos secos y semillas oleaginosas. El tofu juega el papel de reemplazar el queso crema en esta receta. Una vez que la base y el relleno estén listos, es aconsejable refrigerar por 6 horas. Luego solo agregue un jarabe de fruta y sirva.
31. Pastel de queso vegano de pistacho y mango: esta receta se hace en 10 minutos y luego solo debes dejarla reposar durante 1 hora en la nevera antes de servirla.
Ahora que ha visto que puede hacer deliciosas recetas de tarta de queso con diferentes niveles de dificultad, tiempo de preparación y sabor, elija la que más le guste y arriesgarse en la cocina.
Tarta de Queso sin Horno | Receta muy fácil y riquísima (Abril 2024)
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