Aquellos que trabajan fuera del hogar tienen dificultades para conciliar el horario apretado e impredecible con otras tareas. Debido a esto, es difícil encontrar tiempo para comer bien y de manera adecuada. La dificultad es aún mayor para quienes viven solos. En general, los que viven solos comen en horarios que no son regulares y, a excepción de los que les gusta cocinar, consumen muchos productos procesados porque son prácticos y rápidos de preparar.
Incluso con mucha prisa, uno de los consejos más importantes para quienes viven solos come bien es dar prioridad a un buen desayuno, que debe ser abundante, compuesto de alimentos variados y que contenga principalmente cereales y productos lácteos, preferiblemente descremados, que ayuden a mantener una buena cantidad de calcio y ayudar a combatir la osteoporosis.
Para el almuerzo, es bueno reducir la ingesta de alimentos fritos y alimentos ricos en grasas animales. Estas grasas se encuentran en carnes rojas, quesos amarillos y salchichas, como el salami. Se debe dar preferencia a las carnes magras como el pollo. Si elige pasta, las salsas que elija deben ser bajas en grasa, como los tomates.
Nunca dispense ensaladas y carbohidratos y preste atención a los carbohidratos, elija solo uno por comida, no coma arroz, pan y pasta juntos. Un buen consejo dietético para quienes viven solos es comer fruta y pequeños trozos de queso entre comidas, ayudando a controlar el hambre y evitando exagerar. No se debe comer mucho por la noche, la comida debe ser ligera, comer un sándwich natural o una sopa.
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