La parte aburrida de seguir dietas difíciles es estar sin tus platos favoritos, ¿no? Además de ser muy difícil de resistir a la tentación, sentirse mal no es bueno, porque en cualquier momento es peligroso que abandones tu dieta saludable y esto? ¿Escapada? Puede servir para recuperar las libras eliminadas con tanto esfuerzo.
Durante la dieta, puedes comer tu comida favorita siempre que sea sin exagerar. La clave es hacer cambios menores en las recetas para que los platos sean menos calóricos y que las comidas sean más saludables y más controladas. Conoce ahora 8 comidas sabrosas y sin grasa.
1- panqueque
Los panqueques pueden volverse menos calóricos si la harina blanca se reemplaza por harina integral o avena en la preparación de la masa. La receta es más ligera y saludable sin perder sabor.
Elija rellenos como tomates secos con rúcula, carne de soya, pollo desmenuzado con zanahorias y reemplace el queso amarillo con queso blanco. Para acompañar, reemplazar las salsas industrializadas por naturales.
2- lasaña
Al igual que los panqueques, la lasaña es un plato muy calórico. Pero con algunas sustituciones en la receta, también se puede comer de manera más saludable y sin demasiadas calorías.
Intente preparar el plato con pasta integral, reemplace el queso amarillo y calórico con el queso blanco, la salsa industrializada con la natural. El relleno debe ser rico en fibra y se puede mezclar con harina de linaza, lo que ayuda a controlar los atracones dando la sensación de saciedad.
Algunas sugerencias para una lasaña sabrosa y sin engorde incluyen espinacas, tomates rúcula, pollo vegetal, carne de soya y berenjenas.
3- empanizado
Para preparar una receta de pollo empanado más saludable, pero sin perder esa corteza crujiente, la sugerencia es pasar el pollo en la mezcla de leche entera con huevo y empanizar con harina integral o harina hecha con tostadas ligeras trituradas.
En lugar de freír el pollo, hornee por unos minutos. Las empanadas están secas sin usar aceite.
4- pasta
En la pasta, el complemento principal del sabor son las salsas, los grandes villanos de la dieta. Para comer pasta sin engordar, el consejo es reemplazar las salsas cremosas e industrializadas con salsa roja preparada con tomates frescos, hojas de albahaca y un poco de aceite de oliva. Cambia el queso calórico por trozos de ricota.
5- arroz
Nadie puede resistirse a un arroz recién cocinado, ¿verdad? pero el arroz cuando se consume en exceso, engorda.
Para poder comer arroz de manera más saludable, intente cambiar de alimentos a una versión rica en fibra y de grano completo que promueva la saciedad y ayude a mejorar la función intestinal.
Intente preparar el arroz y luego agregue verduras como zanahorias, guisantes, cebollas y maíz. Además de hacer la comida más completa, el plato es sabroso y muy colorido.
6- pastel
Los pasteles son irresistibles y son excelentes para matar esa necesidad incontrolable de comer dulces, especialmente en esos días.
El problema es que una sola pieza tiene muchas calorías, por lo que vale la pena intentar preparar recetas con menos calorías reemplazando algunos ingredientes: reemplace la mantequilla con aceite de oliva, la harina blanca con harina integral y agregue linaza a la masa.
Prefiere rellenos con más frutas que cremas o chocolate y disminuye ¼ de la cantidad de azúcar en la receta. La cobertura de la torta se debe preparar preferiblemente con ingredientes ligeros o frutas y cereales como la granola.
7- Cookies integrales
Las galletas con chispas de chocolate son deliciosas, pero pueden ser aún más sabrosas y saludables cuando se preparan con harina integral, azúcar moreno, linaza, aceite vegetal, pasas, nueces, avena, granola o coco rallado.
Las galletas enteras son una excelente opción para incluir en el menú de la dieta y reemplazar los dulces más calóricos.
8- Suplemento de ensalada de frutas
La ensalada de frutas es un postre muy sabroso, que se pone aún mejor cuando se agrega leche condensada y crema batida.
Estos complementos terminan haciendo que la ensalada sea muy calórica, por lo que es mejor reemplazarla por otras que no engordan tanto, pero que garantizan el mismo sabor.
Prefiere agregar yogur desnatado con edulcorante y un toque de esencia de vainilla, la mezcla es más natural y menos calorías.
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