Uno de los momentos más esperados de cualquier cumpleaños es el momento de "felicitaciones", ¡después de todo siempre va acompañado del pastel!
Y qué delicia es comer una tarta de cumpleaños elegante y sabrosa, ¿no? Además de hacer felices a los niños y adultos, por supuesto, un buen pastel de cumpleaños es parte de la decoración y atrae miradas desde el comienzo de la fiesta.
Sin embargo, no siempre es fácil encontrar ese pastel que se ajuste al tema y al deseo del cumpleañero sin romper el banco. Una solución para guardar o simplemente obtener el pastel de ensueño, ya sea en el tuyo o en el cumpleaños de alguien, es prepararlo en casa.
Aquí hay 25 pasteles de cumpleaños caseros, que van desde recetas más tradicionales hasta opciones de alimentos más elaboradas o personalizadas.
Tortas simples y tradicionales
1. Pastel de chocolate: es difícil encontrar quién puede resistirse a un pastel de chocolate tierno y sabroso y este es un buen batido de pastel de chocolate para pasteles simples y elaborados. Además, ¡trae una opción al top de brigadeiro tradicional, una crema de mantequilla de chocolate que hará que tu pastel sea aún más especial!
Lea también: 10 deliciosas y fáciles de hacer recetas de pastel de harina de maíz
2. Pastel de chocolate y maní: para el fanático del maní, este es el pastel de cumpleaños correcto, después de todo, el equilibrio de la masa de chocolate con el relleno de crema de maní es irresistible. Cuando se trata de rellenar y decorar, es posible que necesite algo de práctica, si no tiene uno, simplemente prepare una capa de relleno u hornee dos masas más delgadas e invierta en una decoración más simple.
3. Pastel de fresa: esta receta viene con un súper truco para aquellos que no conocen o encuentran el proceso de hacer un pastel relleno demasiado tiempo: es un pastel desmenuzable. Entonces, el paso a paso es simple, solo prepare una masa neutral y simple, aplánela, coloque los pedazos en la forma, formando una capa y luego llenando y otra capa de pastel. ¡Más fácil imposible!
4. Torta de la Selva Negra: la combinación de chocolate, crema batida y cerezas es deliciosa y súper equilibrada, y la masa de esta torta de la selva negra también es muy húmeda, lo que hace que la receta sea aún más especial. El relleno se llena con crema batida fresca y una mermelada de cerezas casera.
5. Pastel de piña: el pastel de crema batida y piña es un clásico y no se puede dejar de lado de esta lista, pero esta es una versión vegana. La preparación es muy simple y la masa es muy suave. Si desea preparar una versión no vegana, simplemente prepare una masa blanca tradicional y reemplace la leche vegetal y la crema batida. Pero, sin duda, ¡ambos producen pasteles de cumpleaños ligeros y deliciosos!
Pastel de 6 nueces: otra receta súper tradicional y equilibrada es este pastel de nueces. La masa es blanca con la adición de nueces, relleno de dulce de leche y cobertura de ganache de chocolate. Compruébalo paso a paso y asegúrate de probarlo.
Lea también: 21 recetas de pasteles de helado para refrescar su sabroso día
7. Pastel de mousse de limón: He aquí una idea para aquellos que tienen un cumpleaños de verano y aman un toque cítrico: un pastel de mousse de limón súper refrescante, ligero y fácil de preparar. La receta consiste en dos pastas blancas con sabor a limón, cortadas a la mitad y unidas por un simple relleno de mousse de limón. ¡Practicidad, sabor y belleza en un solo pastel!
Pasteles elaborados
8. Pastel de chocolate con caramelo: en busca de recetas más elaboradas, esta es una con muchos ingredientes y pasos, pero al final el resultado vale la pena. La masa de chocolate adquiere un sabor especial con cacao en polvo, azúcar moreno y un toque de vainilla, mientras que el caramelo es una mezcla de azúcar, crema agria, mantequilla y una porción de crema batida (crema batida). ) ¡El resultado es un pastel hermoso e increíblemente delicioso!
9. Pastel de chocolate y brownie: si el pastel de chocolate es bueno, ¿te imaginas con un toque de brownie? Para preparar este increíble pastel, simplemente prepare una simple masa de chocolate, una receta de brownie e insértela: una capa de pastel, relleno, una capa de brownie, relleno, última capa de pastel y cobertura. Ver más detalles en el enlace.
10. Kit-kat y MM? S Cake: esta es una idea que parece muy elaborada y que deleita a todos los que miran, pero es una gran solución para aquellos que no tienen afinidad con el arte de decorar pasteles. En este caso, la masa y el relleno son simples recetas de chocolate y el truco es el tamaño del pastel, después de todo, el Kit-Kit tiene que superar la altura de la masa. Además, todo es muy simple y aún puede adaptarse o innovar en el sabor del pastel, el relleno y la confitería.
11Pastel de mousse de chocolate: otro pastel de aspecto perfecto, perfecto para impresionar a cualquiera, es este pastel de mousse de chocolate. Como su nombre lo indica, la textura de este pastel es aireada y húmeda, y además de la capa de mousse, hay una capa de masa de chocolate común. El paso más complicado es preparar y aplicar la cobertura, que es un fondant súper brillante y suave. Pero, por supuesto, puede adaptar la decoración a su manera para facilitar las cosas.
Lea también: 50 recetas de pasteles de chocolate para darle placer a su día
12. Pastel de mousse de chocolate con fresa simple: para aquellos a quienes les gustó la idea de hacer un pastel de mousse, pero necesitas una receta más simple aquí. Este pastel solo toma 3 ingredientes y 15 minutos en el horno. El resultado es un pastel sorprendente y cremoso que parece estar relleno pero sin gluten. Para hacerlo aún más jugoso, decorar con crema batida y fresas.
13. Pastel mixto de fresa: para aquellos que no pueden decidir si prefieren la masa blanca o de chocolate, aquí hay una solución: un pastel mixto. Las capas de la torta se intercalan con chocolate blanco, leche y ganaches amargos y fresas, y un toque de whisky para humedecer las capas. ¡Al final, creas un mega pastel relleno y súper sabroso!
14. Pastel desnudo de chocolate y frutas rojas: este es uno de los pasteles modernos que casi se ha convertido en clásico, después de todas las frutas que se presentan junto a las capas de pastel sin glaseado o disfraces es una delicia para ver y probar. La receta consiste en una masa de chocolate hecha con cacao en polvo, para lograr un tono marrón más fuerte y hermoso, una crema que trae crema batida, queso crema y azúcar y, finalmente, las bayas. Suena elaborado, pero es una receta para pasos fáciles, solo requiere mucho capricho en el ensamblaje.
15. Pastel de hormigueo colorido: el pastel de hormigueo es también otro sabor que, debido a un paso súper simple, tiene un toque especial. En este caso, se usaron dulces coloridos, lo que hace que el pastel sea más divertido. Hay muchos pasos y detalles a tener en cuenta, pero al final, la receta vale la pena, ¡tanto en apariencia como en sabor!
16. Rainbow Cake: Para aquellos que tienen niños pequeños o no pueden resistirse a las cosas coloridas, aquí hay una súper idea: ¡una torta colorida dentro! Crear capas iguales entre colores requiere mucha paciencia y atención a las mediciones. La masa tiene un sabor a vainilla y chocolate blanco y el relleno está hecho de una mezcla de crema batida, queso crema, mantequilla y azúcar, es decir, una crema muy neutral para que el pastel sea perfecto.
Lea también: Cómo planificar una fiesta infantil barata y divertida: ideas y fotos para inspirarte
17. Pastel ombré azul: siguiendo la misma línea, esta es una receta para el pastel ombré, es decir, con capas de diferentes tonos del mismo color. El color elegido en este caso era azul, pero también es posible seleccionar otro, más de un color o crear capas más abstractas mezclando las masas al hornear. La formación de hielo totalmente blanca marca la diferencia, ya que garantiza el espectáculo a la hora de cortar el pastel.
18. Pastel de mousse de fruta de la pasión: aquí hay una idea de un pastel refrescante y diferente, después de todo hay una pequeña base de pastel, pero es el mousse el que hace toda la masa, el relleno y al mismo tiempo la formación de hielo. Los ingredientes y los pasos son simples, pero el proceso es caprichoso. De todos modos, el sabor y el aspecto final valen la pena.
19. Pastel de limón y arándano: aunque contiene varios pasos y capas, y un pequeño truco en la receta, este pastel es fácil de preparar. El sabor a limón se destaca junto al relleno de arándanos (o arándanos) en forma de mermelada. La masa es de vainilla, pero está cepillada con un jarabe de limón y la cubierta es una crema de mantequilla de limón. ¡El resultado es un pastel lleno de sabor y personalidad!
20. Bizcocho de mascarpone y frambuesa: un bizcocho se caracteriza por una masa firme y al mismo tiempo afilada, que le da al pastel una textura particularmente suave. El relleno completa esta atmósfera especial de la receta, está hecho de queso mascarpone batido con azúcar en la primera capa, esta misma mezcla con la adición de mermelada de frambuesa en la segunda capa y solo la última, creando así una especie de gradiente de color y sabores
Tortas para alérgicos o intolerantes
21. Pastel desnudo sin gluten y sin lactosa: para aquellos que aman la idea de tener un pastel desnudo en su cumpleaños pero no pueden comer gluten o lactosa, esta receta es la solución. El pastel es un pastel de zanahoria, relleno de frutas rojas y crema batida de coco y, encima, un jarabe de chocolate vegano.
22. Pastel blanco con relleno de chocolate y almendras: el pastel es chocolate, ¡pero es solo el relleno! La masa es un bizcocho blanco hecho sin gluten, lactosa y soja. El relleno es una especie de ganache de chocolate, combinado con hojuelas de almendras. El resultado es un pastel de peluche con un sabor equilibrado.
23. Pastel de chocolate vegano: en este caso, la masa es en realidad chocolate y contiene gluten.El propietario de la receta ofrece dos opciones de relleno, beso o brigadeiro, y a partir de ellas puedes crear el pastel a tu gusto, eligiendo o combinando los dos. La cobertura es simplemente chocolate derretido, imposible no ser delicioso ¿verdad?
24. Pastel de oreo sin gluten y sin lactosa: a pesar de ser una receta a medida, no deja nada que desear. ¡El pastel está húmedo y súper sabroso! Los ingredientes son un poco diferentes debido a las restricciones, pero los pasos son bastante simples: haga la masa de chocolate negro para que la galleta Oreo se vea y haga el merengue suizo (claras de huevo, azúcar y vainilla), que se llenará y cubra el pastel, luego solo arme y deleite!
25. Pastel de fresa sin gluten: como no podía faltar, esta es una opción de la combinación clásica: masa blanca con relleno de fruta. En esta receta, la masa blanca obtiene un toque de coco y el relleno es una mezcla de jarabe de fresa y crema batida. ¡El modo de preparación no es complicado en absoluto y el pastel es muy ligero y sabroso!
Además de la opción de preparar las recetas fielmente, es posible extraer numerosas ideas para adaptar y crear otros pasteles de su elección. ¡Simplemente ponga mucho cariño, capricho y cree pasteles increíbles para cualquier cumpleaños!
- 1,230
