11 alimentos para prevenir la osteoporosis

Los huesos sanos son esenciales para un sistema esquelético fuerte que proteja todos los órganos y brinde estructura al cuerpo humano.

Para mantenerlos saludables, ¿debemos incluir alimentos apropiados para nuestra rutina, dando preferencia a aquellos que pueden ayudar a prevenir la osteoporosis? condición en la que los huesos son débiles y propensos a sufrir lesiones.

Información importante sobre el calcio en la osteoporosis

Cuando hablamos de osteoporosis, lo primero que viene a la mente de las personas es la necesidad de calcio, sin embargo, es importante saber que solo no forma huesos. La formación ósea requiere varios nutrientes como la vitamina D, magnesio, zinc, cobre, boro, vitamina K, silicio y otros. Por esta razón, ¿los suplementos de calcio y / o vitamina D por sí solos no han sido tan eficientes ?, explica la nutricionista Daniela Mendes Tobaja, posgraduada en Fisiología del Ejercicio de Unifesp y estudiante de posgrado en Nutrición Clínica Funcional de UNICSUL-VP. .

Según el profesional, las principales fuentes de calcio son las hojas de color verde oscuro, la leche y los productos lácteos. Sin embargo, es muy importante destacar que el calcio presente en la leche y los productos lácteos es de baja biodisponibilidad, es decir, de baja absorción (20%). Esto significa que para alcanzar la necesidad de calcio solo, se requeriría una gran cantidad de estos alimentos y aún así apenas formaría masa ósea, debido a la deficiencia de otros nutrientes en este grupo de alimentos, explica.

"El calcio del brócoli, por ejemplo, tiene una buena biodisponibilidad, tres veces más (60%) que la leche y los productos lácteos, y la presencia de otros nutrientes como zinc, cobre, boro, magnesio, etc.", agrega el nutricionista. .

Con base en esta información, varios estudios científicos han observado que los países con un alto consumo de leche y productos lácteos, como Australia, Nueva Zelanda y América del Norte tienen la mayor incidencia de osteoporosis, señala la nutricionista Daniela Mendes Tobaja, mientras que la población de China y Japón (que tiene un menor consumo de estos alimentos) tiene una menor incidencia de la enfermedad.

Por lo tanto, la forma de prevenir la osteoporosis es incluir alimentos ricos en nutrientes con buena biodisponibilidad. La exposición a la luz solar también es necesaria para mantener buenos niveles de vitamina D, ejercicio y buena salud intestinal para una mejor absorción de nutrientes, explica el profesional.

Considerando toda esta información, la nutricionista Daniela ha hecho una lista de los alimentos ricos en nutrientes sugeridos mencionados anteriormente que pueden ser de gran ayuda para prevenir la osteoporosis.

Alimentos aliados contra la osteoporosis.

1. Brócoli
2. Sésamo
3. Repollo y otras hojas oscuras
4. Okra
5. Linaza
6. Chia
7. Semillas oleaginosas (nueces, almendras, nueces)
8. Sardinas, Salmón
9. Frijoles (sugerencia: blanco)
10. Frutas (plátano, naranja, entre otras)
11. Huevos

En resumen, son alimentos sabrosos y fáciles de encontrar que seguramente solo tendrán beneficios para la salud y evitarán que sus huesos se debiliten.

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