Cuando uno piensa en el universo mágico del matrimonio, donde muchos sueños se hacen realidad, pronto se le viene a la mente el icónico pastel de bodas que, además de endulzar la fiesta, también forma parte de la decoración y sirve como telón de fondo para el brindis de novios. para esa foto con las damas de honor y los padrinos, que será revisada muchas veces más tarde.
Afortunadamente, hay una multitud de opciones de pasteles de boda, con una amplia gama de tamaños, formas, colores, estilos y sabores, lo que hace que elegir el pastel ideal sea una tarea desalentadora. No se desespere, porque para ayudarlo a lograrlo de la mejor manera posible y para vivir este momento con la tranquilidad y el placer que se merece, hemos preparado algunos consejos muy deliciosos, le digo, preciosos para usted.
5 formatos de pastel de bodas más tradicionales
En este universo gastronómico con innumerables opciones, donde el pastel de bodas puede ser redondo, cuadrado, construido en varios pisos, en varias capas, con pasta americana, con crema batida, desnudo, entre muchos otros, hemos seleccionado algunos de los formatos más tradicionales solicitados en bodas.
1. Pastel dos pisos 
Por lo general, son pasteles más pequeños y, por lo tanto, bastante populares para la celebración del matrimonio civil cuando se celebra en una fecha diferente a la ceremonia de la boda.
2. Pastel cuadrado 
El pastel cuadrado puede tener uno, dos o más pisos y puede transmitir una idea de modernidad debido a sus líneas y ángulos. Cuando se realiza en varios pisos, no hay nada que impida que cada piso adquiera su propia decoración.
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3. Pastel rojo y blanco 
Se recomienda elegir el tono rojo, el color de la pasión, teniendo en cuenta los otros colores de la paleta de decoración de su boda.
4. Pastel con crema batida 
Se puede decorar de varias maneras, el pastel con crema batida es una opción delicada y deliciosa.
5. Pastel desnudo 
El pastel desnudo combina muy bien con la rusticidad de las bodas realizadas en el campo o en la playa y es una opción segura para aquellos que buscan transmitir la idea de la simplicidad. Hay varias formas de decorarlo, pero las principales son con flores, que le dan un toque romántico a la ceremonia, y con frutas, que aportan un aire de frescura y tropicalidad.
¿Dos pisos, cuadrados, con crema batida, desnudos, rojos y blancos? Cada uno es tan hermoso e inspirador que incluso quieres elegir uno de cada uno, ¿verdad?
¿Qué tener en cuenta al elegir el pastel?
Para elegir el pastel perfecto para su momento, es importante que considere algunos aspectos de la boda: cuál es el estilo de los novios, cuál será el número de invitados, dónde y cuándo se celebrarán, qué será servido y si habrá mesa de dulces; así como cuál es el presupuesto para hacer el pastel.
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Con esta información en la mano, será más fácil definir el tamaño y algunos aspectos esenciales del pastel. Sin embargo, la chef Bruna Vendrametto, experta en alta cocina, señala que "lo principal es que el pastel tiene la cara de la pareja".
¿Cómo elegir el relleno de pastel?
El consejo para elegir el relleno de pastel adecuado (y la masa en sí) es que disfrute de una variedad de sabores, desde las opciones de pastel que desee, y elija con firmeza el sabor que se adapte a usted y al novio.
Los rellenos más queridos
Entre el mar de sabores que tenemos a nuestra disposición, la indecisión es fácil de superar, ¿no? Las opciones para sabores suaves son la opción principal, pero los amados sabores de brigadeiro y kissinho, combinados con frutas, por ejemplo, también tienen mucho éxito.
El chef Bruna Vendrametto nos dice que los sabores más solicitados son las pastas blancas clásicas, con los siguientes rellenos:
Relleno de nuez: Es una opción muy versátil, ya que se puede combinar con varios otros rellenos, como brigadeiro, por ejemplo.
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Girl Drool Llenar: Más relleno es una opción ligera para bodas diurnas.
Relleno de piña:Suele ser un relleno muy húmedo y frío.
Relleno de ciruela: combinado con dulce de leche o kissy, es una delicia.
Si tiene dudas entre los sabores, puede elegir tener una mesa de pastel en la fiesta, donde la pareja puede elegir un sabor para cada pastel.
El chef también explica que el cálculo de la cantidad de pastel es de aproximadamente 100 gramos por invitado, lo que equivale a aproximadamente una rebanada de pastel.
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Más pasteles de boda para inspirarte
Este campo de pasteles de boda es tan vasto, tan lleno de ideas y creatividad, que te hemos traído más opciones de pasteles para ayudarte a inspirarte con tu elección.
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Y tiene muchas otras opciones de pastel para usted: con encaje comestible y / o perlas, francés (croquembouche), pastel de goteo, geométrico, marmolado, etc. En caso de duda, lo reforzamos, puede hacer una mesa con varios pasteles.
De todos modos, ¿has visto cuánta propina genial y cuán geniales hay opciones de pastel para inspirarte y elegir la que mejor se adapte a tu estilo, tu prometido y tu boda? Deleitarse?
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