Quentão: aprende a hacer la bebida que gana el corazón de todos

Tradicionalmente servido en junio y fiestas derivadas, el quentão es una bebida maravillosa y totalmente brasileña. Sus ingredientes son bastante diversos, pero generalmente se elabora con vino o cachaça y especias, que van desde el jengibre hasta la canela.

Su origen es incierto, pero algunos dicen que fue creado con el propósito de calentar el cuerpo en los meses más fríos del invierno, y cumple su propósito, ¿está de acuerdo? Pero independientemente, lo que es innegable es la singularidad de su sabor y aroma en el sabor.

Receta tradicional de queso caliente

Ingredientes

• 4 tazas de cachaça
• 1 taza y ½ de agua
• 1 taza y ½ azúcar
• 1 limón
• 50 g de jengibre picado
• 3 dientes
• 2 espinillas en palo

Paso a paso

1. En primer lugar, ponga el azúcar en una sartén a fuego lento y revuelva lentamente hasta que se caramelice;
2. Agregue agua, rodajas de limón, jengibre picado, canela y clavo de olor al azúcar caramelizada;
3. Mezcle los ingredientes hasta que el caramelo se haya disuelto y pegado del fondo de la sartén;
4. Luego apague el fuego y agregue el ron, revolviendo todo bien;
5. Cuando la cachaça ya esté incorporada, vuelva a encender el fuego y espere hasta que el líquido haya hervido y reducido un poco, luego su bebida estará lista para servir.

No es tan difícil, ¿verdad? Al cuidar las cantidades de cada ingrediente y no exagerar la temperatura y el tiempo del fuego, puede garantizar un delicioso salmonete.

Otras recetas de carne caliente

¿Estás loco por beber caliente pero quieres variar los sabores? A continuación se presentan algunas recetas más sorprendentes para el vino caliente, desde afrutado hasta sin alcohol.

Gaucho y paulista quentão

Eliane Prando enseña dos recetas increíbles para vino caliente. El primero es tradicionalmente gaucho y toma vino tinto seco, azúcar, canela, clavo y limón. Mientras que la versión de São Paulo apuesta por la mezcla de cachaça, azúcar, jengibre, canela y clavo de olor. Ver receta detallada.

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Vino caliente con vino tinto

Controvertido por su nombre en algunas regiones de Brasil, el vino caliente (o vino caliente) de esta receta se utiliza como ingrediente especial en rodajas de manzana, pasando la fruta endulzada natural a la bebida. En el video de arriba todavía da la pista de no dejar que el calor se reduzca demasiado, evitando el exceso de dulzura.

Vino tinto caliente con jugo de naranja

Aclamada por su estilo culinario, Dani Noce enseña su versión de vino caliente, que incluye jugo de naranja, manzana, limón, cardamomo, canela, clavo, nuez moscada y jengibre. Esta combinación de sabores da paso a un vino caliente delicioso y con sabor.

Vino caliente con vino blanco en copa de manzana

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¿Recibirás amigos en casa y tendrás una hermosa fiesta de junio pero quieres innovar en la presentación? Camila Masullo muestra cómo incorporar fruta de la pasión en la receta, que también tiene vino blanco, manzana, jengibre y limón. El toque final son las manzanas utilizadas como tazas para servir la bebida.

Vino caliente con fresas

¿Estás de humor para reinventar por completo las recetas tradicionales de carne caliente? Luego prueba la versión diferente con cachaça y fresa. Es perfecto para impresionar a amigos y familiares.

Vino caliente sin alcohol con jugo de uva

¿Y quién no bebe alcohol queda fuera? Nada de esto, el jugo de uva es un gran sustituto del vino y garantiza un vino caliente igualmente sabroso. Además de deliciosa, esta receta también acelera el metabolismo, ayudando a la digestión. ¡Mejor imposible! Aprende cómo hacerlo.

Vino caliente sin alcohol con jugo de manzana

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En esta versión del vino caliente sin alcohol, el fruto de la época es la manzana. El video muestra cómo hacer que esta receta sea súper fácil. Simplemente agregue agua en una sartén, al lado, azúcar, jengibre, limón, ralladura de naranja, canela, clavo y finalmente el jugo de manzana. Es una visita obligada.

Vino caliente sin alcohol con jugo de piña

Y para hacer el salmonete sin alcohol aún más ligero, ¿por qué no hacerlo con piña? Dani Oliveira trae jengibre, clavo, canela y edulcorante al fuego, y después de liberar el aroma de las especias, agrega el jugo de piña y lo deja en infusión durante unos minutos, asegurando este vino caliente ligero y saludable. Vea aquí los detalles de la preparación.

Fruta caliente vino caliente

Y no solo tiene una, sino cuatro recetas de salmonetes sin alcohol.Paula Lumi utiliza piña, manzana, limón, jengibre, anís estrellado, clavo y azúcar para este vino caliente en una mezcla de especias sin igual y sabrosa.

Hibisco Caliente

Hibiscus es bien conocido por su té y sus beneficios para la salud, pero ¿sabías que también se puede usar en caliente? La receta está lista en 15 minutos y utiliza jengibre, manzana deshidratada, clavo, cáscara de naranja, canela y edulcorante, y por supuesto el hibisco. Es una excelente manera de incorporar elementos saludables en su dieta sin sufrir alimentos insípidos. Echa un vistazo a la receta completa.

¿Cuál te gustó más y estás seguro de que te prepararás para la próxima fiesta de junio que aparece? Todos son deliciosos y nada mejor que un tostado muy caliente para disfrutar en los días fríos.

QUENTÃO GOSTOSO E FÁCIL. RECEITAS DE FESTA JUNINA. (Abril 2024)