Bebidas electrolíticas: ¿para qué sirven las bebidas hipotónicas, isotónicas e hipertónicas?

Hidratación, todo ser humano la necesita. Sin embargo, hay algunas ocasiones en que el agua vieja no es suficiente para mantener saludable el funcionamiento normal del cuerpo. Este es el caso cuando estamos enfermos sufriendo diarrea y vómitos, por ejemplo, o después de hacer esfuerzos físicos intensos y prolongados. En estas condiciones, el cuerpo pierde sales importantes llamadas electrolitos como sodio, calcio, potasio y magnesio.

Estas sales son responsables de conducir la electricidad entre las células, permitiendo así que la información se transmita de una parte de nuestro cuerpo a otra.

En otras palabras, los electrolitos son directamente responsables del buen funcionamiento de nuestros órganos y participan en procesos como la reconstrucción de tejidos, la contracción muscular y el mantenimiento de la presión arterial. Por lo tanto, debe recomponerlos si hay una pérdida.

Las bebidas electrolíticas son bebidas formuladas para reemplazar estas sales, así como los carbohidratos perdidos después de la sudoración intensa o diarrea y vómitos, evitando así problemas que van desde fatiga, mareos, problemas de la piel, calambres, dolores de cabeza, incluso hipotensión y cambios en la frecuencia cardíaca

En las farmacias generalmente podemos encontrar bebidas con electrolitos para atletas y otras para niños que han sufrido deshidratación. Aunque ambas son bebidas de reemplazo de electrolitos, no son intercambiables. Es decir, un niño deshidratado no debe tomar una bebida de atleta porque además de que las concentraciones de sal son diferentes, las bebidas de atleta tienen azúcar, lo que no es bueno para los niños enfermos. En el caso de las bebidas dirigidas a quienes practican actividades físicas, es importante recordar que están indicadas solo para actividades de más de una hora.

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Los tres tipos de bebidas electrolíticas

Existen tres tipos de bebidas con electrolitos y, aunque todas tienen como objetivo reemplazar los electrolitos, están indicadas para diferentes situaciones. Aprenda un poco más sobre ellos y aprenda cuál necesita en los siguientes temas.

Hipotónica

Son bebidas que tienen una concentración más baja de sales y carbohidratos que el plasma sanguíneo, y por lo tanto se absorben más rápido que el agua. Las bebidas hipotónicas se pueden consumir antes del entrenamiento, sin embargo, el dietista señala: Para el ejercicio leve a moderado, no es necesario consumir electrolitos, ya que es suficiente beber agua antes, durante y después del ejercicio, para estar bien hidratado. . ¿El agua, en combinación con una dieta equilibrada, ya proporciona al cuerpo los niveles necesarios de electrolitos? Thaís recomienda:

Opción 1:

• 100 ml de jugo de fruta;
• 900 ml de agua;
• 1 -1.5 g de sal (opcional).

Opcion 2:

• 250 ml de zumo de frutas;
• 750 ml de agua;
• 1 a 1,5 g de sal (opcional).

Isotónico

Son bebidas cuya concentración de electrolitos es igual a la del plasma y también son los tipos más conocidos de bebidas con electrolitos. La nutricionista clínica Andréa Marim de Michele Haikal lo resume: "Estas bebidas son una fuente inmediata de energía que ayudan a la hidratación instantánea del cuerpo deshidratado". Aquí hay dos recetas sugeridas por el profesional:

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Opción 1:

• 1 litro de agua filtrada bien fría;
• 1 limón tahití;
• 60 gramos de azúcar;
• 1 gramo de sal

Opcion 2:

• 2 litros de agua;
• 1/2 paquete de menta;
• ½ taza de uvas o fresas;
• 1 naranja pelada;
• 1 taza de sandía

Mezcle agua con los ingredientes anteriores en las siguientes combinaciones: fresa o naranja con albahaca; sandía con menta; Uva con estragón. ¿Mezclar y dejar en un recipiente por la noche para tomar en el día ?, recomienda Andrea.

Opcion 3:

• 2 cucharadas de azúcar;
• 1/4 de cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de jugo de naranja o limón;
• 2 vasos de agua muy fría.

Hipertónico

Los hipertónicos tienen una concentración más alta que el plasma sanguíneo y se absorben más lentamente que el agua. Debido a su alta concentración, no reemplaza bien el agua perdida, solo electrolitos y carbohidratos."Son adecuados para esfuerzos prolongados en climas fríos, cuando la pérdida de sudor es pequeña y no es necesario reemplazar tanto líquido, pero sí necesita ganar carbohidratos (energía)", dice Thaís. Aquí están tus recetas:

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Opción 1:

? Podemos mezclar jugo de fruta de proteína (proteína de suero de leche, por ejemplo) y avena molida con agua. Cuantas más proteínas y grasas tenga, más demorará la absorción de carbohidratos ?, dice Thaís.

Opcion 2:

• 200 ml de jugo de fruta natural;
• 800 ml de agua de coco o té verde;
• Media cucharada de sal;
• Media cucharada de maltodextrina.

Bebidas alternativas para reponer agua y minerales.

Aquellos que hacen ejercicio más ligero o sufren de hipertensión o diabetes pueden beneficiarse de los siguientes sustitutos: agua; agua de coco (isotónica natural); Jugos naturales bajos en calorías como limonada, jugo de maracuyá, melón, kiwi o fresa y bebidas hidrotónicas: "similar al isotónico, pero con una dosis más baja de sales minerales, ideal para personas hipertensas", dice Andrea.

¿Quién puede y debe tomar?

Como se mencionó anteriormente, los nutricionistas señalan que solo las personas que practican actividades de alta intensidad durante más de una hora son candidatos para el uso de bebidas. Aún así, es necesario consultar a un dietista para averiguar si realmente es necesario y cuánto es correcto, ya que son una ingesta calórica y esto puede hacer que el puntero de la escala aumente.

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La lista de los que no pueden tomar es más larga. Los niños, por ejemplo, no deben tomar a menos que lo indique un nutricionista. Debe evitarse la hipertensión, ya que las bebidas contienen sodio y "la dieta brasileña ya es rica en sodio", recuerda Andrea. Los diabéticos también deben evitarse debido al azúcar. Las personas con problemas renales y las mujeres embarazadas no deben tomar bebidas electrolíticas a menos que lo indique y supervise un médico.

Finalmente, es bueno recordar que incluso los atletas de alto rendimiento no deben consumir bebidas electrolíticas todo el tiempo, reemplazando el consumo de agua y jugos naturales. Las bebidas electrolíticas están formuladas para reponer sales y energías a tiempo (antes o justo después del entrenamiento) y rápidamente, pero no es una alternativa a la hidratación y la alimentación natural que ocurre durante el día.

¿Bebidas caseras o preparadas?

Las bebidas caseras son efectivas, "pero solo contienen un electrolito, sal y carbohidratos en azúcar", dice Andrea. Los atletas de alto rendimiento necesitan más nutrientes, por lo que las bebidas disponibles en el mercado pueden ser una opción interesante. Sin embargo, aunque generalmente son opciones seguras, la composición varía ampliamente entre marcas, los carbohidratos, por ejemplo, pueden alcanzar 20 gramos por 200 mililitros. Es necesario leer las etiquetas y decidir junto con su nutricionista la mejor opción según sus necesidades.

Ya sea que su elección sea casera o preparada, las bebidas con electrolitos pueden ser un poderoso aliado para su entrenamiento, lo que ayuda a proporcionar un mejor estado de ánimo y mejores resultados. Tal beneficio solo viene con un buen consejo médico o de un dietista que puede verificar si es necesario y cuánto, de lo contrario, podría crear otro problema y alejarse de su objetivo de una vida saludable.

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