En esta fecha es normal que queramos celebrar de una manera diferente y ser dignos de las madres. No siempre es fácil obtener una reserva en ese agradable restaurante y ese estrés siempre surge. ¿Qué tal mostrarle a tu madre que tú, como ella, también puedes sorprenderte? Este es el día para que la dejes descansar y hacerse cargo de las sartenes. Pensando en facilitar esta tarea, hemos seleccionado treinta recetas que pueden conformar su menú de almuerzo del Día de la Madre. ¡Echa un vistazo!
Entradas para sorprender de inmediato
1. Salpicão tradicional: esta receta es perfecta para una entrada digna de tu madre. Y para aquellos que no tienen mucha práctica en la cocina, es aún mejor. Pollo, verduras, mayonesa y papas fritas se encuentran entre los ingredientes de esta delicia que sirve hasta 8 personas.
2. Alcachofa asada: si nunca ha comido alcachofa, este es el momento perfecto para probar. Tiene un sabor muy suave y generalmente constituye platos más sofisticados. En esta receta, se sazona con ajo, lo que lo hace aún más delicioso.
3. Bruschette de tomate y queso: para aquellos que quieran almorzar con aire italiano, esta bruschette lo garantiza. Necesitará pocos ingredientes y su preparación es tan fácil que cuando menos lo espere estará listo.
4. Ensalada de mayonesa: ¿Quién no ama la ensalada de mayonesa? Si su madre siempre hace deliciosa mayonesa para usted, es hora de devolverla. Los ingredientes son mayonesa lista, verduras, perejil, mostaza y sal y pimienta al gusto.
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5. Buñuelos de calabacín con queso: estos buñuelos son deliciosos y, por supuesto, muy fáciles de hacer. En general, las albóndigas se fríen al mojarlas, pero para hacerlas más saludables, puede hacerlas más delgadas y asarlas con una llovizna de aceite de oliva. Se ve increíble!
6. Canapés de cerdo con chutney de piña: Parece que salió de un restaurante elegante, esta receta impresionará a su madre y a todos los invitados a almorzar. La grasa de cerdo se equilibra muy armoniosamente con chutney de piña que es agridulce al mismo tiempo.
7. Patata rústica en cerveza: si buscas algo diferente para sorprender, esta es la receta correcta. La preparación es bastante simple: deja la mitad de las papas marinadas en la cerveza, ponlas en una sartén y sazona con los ingredientes que elijas. Es delicioso!
8. Carpaccio de carne: ¡Esta receta es súper refinada y su sabor es inolvidable! Toma una salsa de mostaza y miel que hace que todo sea aún más sabroso. Puedes servir con tostadas y una buena ensalada verde. ¡Apuesta correcta!
9. Tempura de verduras: ¿Conoces esa receta de que si pudieras comerla todas las semanas, qué maravillosa es? Esta tempura se vuelve súper crujiente y seca. El secreto de la frescura de este plato es usar agua muy fría al preparar la masa, esto es lo que asegurará la textura que hace que el plato tenga un sabor más parecido.
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10. Espárragos de semillas de sésamo a la parrilla: El espárrago no es un ingrediente muy común y asequible en nuestro país, pero para el Día de la Madre vale la pena el esfuerzo, ¿no? Necesitarás espárragos, sésamo, shoyu y ajo. ¡Apuesto a que a tu madre le encantará!
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11. Steak Wellington: Ese es el de la foto aquí arriba. Irresistible, ¿no es así? La receta consiste en un buen trozo de filet mignon envuelto en una capa de puré de champiñones y hojaldre. ¡Para los amantes de la carne es un plato de comida de oración!
12. Solomillo de cerdo con migas de huevo: puede que no lo parezca, ¡pero este plato es muy simple y su preparación es muy rápida! El lomo se sazona con romero y vinagre y la farofa es la guinda del pastel. Ni siquiera necesito hablar de ser surrealista, ¿verdad?
13. Arroz negro con medallón de filet mignon: si lees el nombre de este plato en un restaurante, seguramente sería una pequeña fortuna, ¿no? Pero puedes prepararlo en casa para ahorrar y seguir haciendo la moral con tu madre. El secreto de esta receta es saltear el arroz con mantequilla en lugar de aceite, lo que le da al plato un sabor especial.
14. Titty en salsa de vino: esta receta es similar a la carne en salsa de madera, pero es mucho más fácil. Lo que garantiza su sabor único es el vino mezclado con salsa de soja y champiñones para completar esta delicia. Luego solo elige una entrada que te sugerimos aquí y rockea a mamá.
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15. Pasta con camarones y pesto de menta: De acuerdo, sabemos que te encanta esa pasta boloñesa.Pero el Día de la Madre es una fecha que requiere algo más elaborado y refinado, ¿no? ¿Qué tal apostar por esta pasta con camarones al pesto de menta? Ella no es tan difícil de hacer y se ve maravillosa. ¡Es hora de arriesgarse!
16. Lasagna Caprese: ¡Levanta la mano que está enamorada de lasaña! Esta versión presenta mozzarella, tomate y pesto de albahaca fresca. Lo bueno es que puedes usar la pasta preparada (de buena calidad, ¿eh?) Para que no tengas que aventurarte a hacer una pasta fresca. El resultado es una lasaña cremosa y deliciosa.
17. Salmón con costra de castañas: esta es otra receta que parece un restaurante elegante. ¿Qué pasa si digo que además de ser un plato sofisticado, es fácil de hacer? Solo tienes que hacer el? Farofinha? que pasa sobre el salmón y pone todo para hornear. Fácil, ¿no es así? ¡Ah, y se ve espectacular!
18. Risotto de calabaza y bacalao: cuando pensamos en bacalao, inmediatamente asociamos este pescado con fechas especiales. ¿Quieres más especial que el Día de la Madre? Además de bacalao y calabaza, este risotto incluye pupunha, parmesano, cuajada y pimienta. ¡Solo imaginar te da hambre!
19. Stroganoff de camarones: Stroganoff es siempre un plato que no tiene ningún error. A todos les agrada y es muy fácil de preparar. Aquí el secreto es usar camarones en lugar de carne de res, que generalmente se incluye en la receta tradicional. Para hacerlo aún más sofisticado, vale la pena agregar vino blanco y salsa inglesa a la preparación.
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20. Medallón de pollo relleno de albaricoque: Para darle al pollo tradicional un toque especial, esta receta trae albaricoques que le dan al plato un sabor especial. Puede estar pensando que el pollo está seco, pero antes de ir al horno se rocía con una pequeña salsa preparada con varios ingredientes que garantizan mucho sabor y aroma, como la salsa de soja y el vinagre balsámico. ¡Es un escándalo delicioso!
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21. Pudín de leche sin estufa: lo has leído bien, sin estufa. Esta receta es tan práctica que ni siquiera tiene que acercarse a la estufa. Solo necesita batir todo en la licuadora y luego llevarlo a la nevera. ¡Espere unas horas hasta que haga mucho frío y sirva!
22. Red Fruit Cheesecake: un postre delicioso que también atrae muchas miradas. Cualquier cosa se ve hermosa con bayas en la parte superior, ¿no? Esta tarta de queso es la dulzura que faltará después del almuerzo. No es una receta difícil, pero puede llevar un poco de tiempo ya que tiene algunos pasos. Vale la pena cada segundo de trabajo!
23. Nido de mousse de leche con chocolate blanco: ¿puede ponerse mal? ¡Claro que no! Esta receta es tan contundente que ni siquiera lo creerás. Simplemente bata la leche condensada, la crema agria, la leche Nest y la gelatina incolora disuelta en una licuadora. ¡Virutas de chocolate blanco para terminar y listo!
24. Pastel de almendras, chocolate y ganache: esta receta es un poco más larga y laboriosa, especialmente para los amantes de la aventura en la cocina. Uno de los secretos del sabor único de este pastel es la ralladura de naranja agregada a la masa. Solo leyendo puedes sentir el olor de este delicioso horneado, ¿verdad? ¡Sin duda tu madre estará encantada!
25. Twix Cake: Otro pastel que suspira. Esta receta consiste en una masa de bizcocho muy esponjosa, brigadeiro regular, brigadeiro de caramelo (¡imagina lo bueno que es!), Ganache y unas migas súper crujientes. No dejarás de probar, ¿verdad? Ah, y todavía hay chocolate Twix para decorar.
26. Sorbete de fresa: un helado de crema muy jugoso con jarabe de fresa. Otra delicia que es poco probable que desagrade a cualquiera. La receta es muy simple: necesitará huevos, leche, leche condensada, crema agria, azúcar y fresas. ¡Será un éxito!
27. Dulce de leche: Si haces este postre, ¿probablemente escucharás esa broma? No necesito hablar de eso, ¿verdad? ¡Pero seguramente complacerá a todos en la familia, incluso a aquellos que todavía insisten en la broma! Pavimentar capas intercaladas de una crema muy suave con muy dulce y galleta. ¡Apuesta correcta para el almuerzo del Día de la Madre!
28. Pastel de terciopelo rojo: ¡este pastel es la cosa más hermosa del mundo! Él es rojo, el color del amor. Se trata de la ocasión, ¿no? Necesitamos confesar que este pastel no es uno de los más fáciles, pero aún así vale la pena tomarse el tiempo para prepararlo. ¡El resultado es prácticamente una obra de arte comestible!
29. Pastel de chocolate con nueces: el equilibrio perfecto entre cremosidad de chocolate y crujiente de nueces hace que esta receta sea la elección correcta para endulzar el almuerzo del Día de la Madre. Su preparación toma algunos pasos y toma un poco de tiempo, pero el resultado es sorprendente. La receta produce un promedio de 16 rebanadas, ¡incluso puedes almacenar y comer un poco más en la cena!
30. Banoffee: plátano, crema batida y dulce de leche. ¿Necesitas alguna cosa más? Este postre es uno que no puede comer una sola pieza.¡Pero está bien, porque vale cada caloría! Para agregar aún más aroma a la receta, puede espolvorear canela para terminar. Todo lo mejor!
No hay excusa, ¿verdad? Tiene recetas de todos los niveles de dificultad y para todos los gustos. ¡Ahora solo piense cuidadosamente para elegir qué platos conformarán este almuerzo especial del domingo!
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