La digestión es el proceso fisiológico por el cual nuestro cuerpo transforma los alimentos que comemos en los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione.
Con este fin, los órganos de nuestro sistema digestivo trabajan para descomponer cada porción ingerida en sustancias más pequeñas como carbohidratos, aminoácidos y minerales para que puedan ser capturados por las células.
Cuando nuestros cuerpos no pueden descomponer adecuadamente nuestros alimentos, la respuesta que tenemos es el malestar que proviene de los problemas de digestión.
Los síntomas incluyen la sensación de un estómago siempre lleno, acidez estomacal, náuseas, gases, diarrea o estreñimiento y cansancio. Aquí hay 7 alimentos que son verdaderas bombas de digestión:
1. Productos lácteos
Los alimentos a base de leche son una fuente importante de calcio para el cuerpo, pero desafortunadamente también pueden causar problemas de digestión.
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Esto se debe a la intolerancia que muchas personas tienen a la lactosa, el azúcar en la leche. Como consecuencia, el consumo de lácteos puede provocar dolor abdominal, hinchazón y diarrea.
2. Carne procesada
Las carnes procesadas, como salami, salchichas y pepitas, se someten a una serie de tratamientos con el fin de extender su vida útil y recibir sabor y aromas adicionales.
Esto se realiza mediante la adición de sustancias artificiales que pueden causar problemas digestivos y metabólicos, como inflamación y acumulación de toxinas en el cuerpo. Además, el procesamiento hace que se pierdan los nutrientes originales de estos alimentos, disminuyendo aún más su calidad nutricional.
3. Alimentos fritos y alimentos ricos en grasas.
Los alimentos fritos y otros alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como galletas rellenas, paquetes de bocadillos y bocadillos de comida rápida, son perjudiciales para el proceso de digestión.
Cuando se consumen demasiado, estos alimentos causan inflamación en la región abdominal y reflujo de los jugos gástricos, lo que provoca una sensación de ardor a la altura del estómago.
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4. Alimentos muy picantes.
Aunque los pimientos son termogénicos y contribuyen al gasto de calorías, los alimentos muy picantes pueden causar problemas con el sistema digestivo porque causan irritación estomacal.
Entre los daños causados por los alimentos picantes, como dolor de estómago, pH gástrico alterado, acidez, reflujo, irritación del esófago, gastritis y úlceras.
5. Maíz enlatado
Aunque el maíz es rico en fibra, lo que ayudaría al proceso de digestión, el maíz enlatado contiene un tipo de celulosa que nuestro cuerpo no puede procesar porque carece de las enzimas necesarias.
Además, muchas marcas de maíz enlatado comercializan productos genéticamente modificados, que aún necesitan más investigación científica para demostrar sus propiedades nutricionales.
6. Café y bebidas con cafeína.
El café es indispensable para muchas personas que solo pueden comenzar a trabajar. en la mañana después de una buena taza de café recién hecho. Aunque es una delicia, desafortunadamente esta bebida puede dañar el sistema digestivo.
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Las personas propensas al reflujo gástrico deben evitar el café porque la cafeína provoca una relajación del esfínter esofágico, lo que facilita el reflujo de los ácidos del estómago.
7. bebidas alcohólicas
Las bebidas alcohólicas no son un alimento, pero como su consumo es muy común, decidimos incluirlas en esta lista.
Además de ser una fuente de calorías vacías (es decir, no ofrecen nutrientes, solo calorías), las bebidas alcohólicas relajan el esfínter esofágico, lo que facilita el reflujo del jugo gástrico, que daña la mucosa del estómago.
Además, el alcohol deteriora las funciones de algunas enzimas, favoreciendo la acumulación de toxinas y desechos.
Aunque se encuentran entre los alimentos que dificultan la digestión, estos 7 artículos que presentamos no son los únicos. Tenga en cuenta: si nota que se siente mal al comer un determinado alimento, puede ser perjudicial para su cuerpo.
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