Actualmente existe una creciente preocupación por la salud de la población en general. Los riesgos que la obesidad puede representar para una persona son conocidos en todos los países, independientemente de si son niños o adultos, hombres o mujeres.
En este contexto, leemos y escuchamos diariamente acerca de la necesidad de seguir una dieta saludable, que tiene como objetivo no solo la pérdida de peso o el mantenimiento del peso, sino también una vida más segura lejos de las enfermedades causadas por una dieta pobre.
Por el contrario, cada vez más comidas rápidas en todo el mundo tienen una velocidad increíble todos los días. ¿Y por mucho que la mayoría de las personas se preocupe por evitar tales alimentos? y para comer, siempre que sea posible, en casa o, como máximo, en restaurantes que ofrecen comida casera, de vez en cuando, ¿pura? o incluso por falta de tiempo, algunos de ellos terminan comiendo una merienda u otro producto en una de estas redes.
Según la nutricionista Sabrina Lopes, lo ideal es que las personas eviten comer comida rápida tanto como sea posible o nunca la coman por su propia salud.
"Pero como la mayoría de la población no es de hierro y a veces cae en la tentación, ¿es aceptable?" consumo de estos productos una o dos veces al mes sin comprometer la salud y / o el aumento de peso. ¿Esto si la persona tiene una dieta equilibrada y practica actividad física regularmente ?, explica el nutricionista.
Sabrina Lopes agrega que el consumo frecuente de comida rápida puede provocar aumento de peso, triglicéridos altos, colesterol y glucosa en sangre, lo que puede potenciar el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. "Esto se debe a la alta cantidad de sal, grasa y carbohidratos y la baja cantidad de fibra en estos alimentos", advierte.
Vigilar los menús de los restaurantes de comida rápida.
Pero cálmate, ¡no todo está perdido! Si, en un momento u otro, tiene ganas de comer en una de estas cadenas de comida rápida, o si está acompañando a alguien que ha elegido comer en estos lugares, el consejo es prestar atención al menú y buscar elegir una opción más saludable.
A continuación, la nutricionista Sabrina Lopes habla sobre lo que es posible comer (sin tanta culpa) y lo que es bueno evitar en los menús de comida rápida disponibles en Brasil. Compruébalo:
1. Mc Donald? S
Aunque Mc Donald's recientemente cambió el menú ligeramente para comenzar a ofrecer opciones ligeramente más saludables, todavía no es posible hacer una comida 100% saludable debido a la presencia de carnes procesadas o procesadas, salsas y jugos artificiales con alto en sodio ?, dice el nutricionista.
Qué evitar: especialmente refrescos, postres y bocadillos de tocino.
Que consumir: ensaladas en lugar de sándwiches y papas fritas; agua o jugo en lugar de refresco.
2. Burger King
Burger King sigue el mismo ejemplo que Mc Donald's: tiene en su menú opciones de ensalada, pero acompañado de pollo empanizado y salsas de sodio. Aún así, la ensalada es la opción más saludable que se encuentra. Todos los jugos son enlatados, lo que deja en claro la cantidad de sodio y el proceso de industrialización ?, dice el nutricionista.
Qué evitar: papas o aros de cebolla, sándwiches de tocino y otros productos calóricos, y refrescos y postres.
Que consumir: solo el sándwich sin la combinación de papa o anillo de cebolla. Y preferiblemente la ensalada en lugar de la merienda.
3. metro
"Entre las comidas rápidas que sirven bocadillos, Subway es una que puede tener una comida más saludable y de calidad, pero dependerá del consumidor cuando prepare el emparedado o elija la ensalada", dice Sabrina Lopes.
Qué evitar: A la hora de la ensalada, es bueno reservar encurtidos y aceitunas porque contienen altas cantidades de sodio. Manténgase alejado de las carnes procesadas o con incrustaciones. También evite los combos con galletas y papas fritas y también refrescos.
Que consumir: dar preferencia a los panes integrales, armando un relleno lo más natural posible, sin carne procesada o embebida. El queso debe ser el plato, que es la menor cantidad de calorías entre las opciones presentadas. Y finalmente, use y abuse de hierbas y especias naturales en lugar de salsas.
4. Bob? S
? Bob? S sigue la misma línea que Mc Donald's y Burger King, tiene ensaladas en el menú, pero con carnes y salsas procesadas adicionales con sodio. La opción para mitigar la lesión es evitar las papas fritas, los refrescos, los postres y el tocino, dice la nutricionista Sabrina.
Qué evitar: papas fritas, refrescos, postres y tocino.
Que consumir: Ensalada en lugar del sandwich.
5. Giraffa? S
? Giraffa? S tiene un menú muy flexible que satisface todos los gustos, además de tener los sándwiches, también tiene platos y platos para niños. De alguna manera, esto puede hacer que la comida sea un poco más saludable, porque podemos escapar de los sándwiches y las porciones grasosas, destaca Sabrina Lopes.
Qué evitar: carnes grasas y embutidos. “Y huir de las parmigianas y los stroganoffs porque, además de no tener ensaladas, contiene crema agria, queso o alimentos fritos que engordan. También debemos escapar de las porciones, postres, batidos y hamburguesas ?, dice el nutricionista.
Que consumir: En las opciones de platos, prefiera la línea Brasil y Brasileirão, Grilled and Light Tips. "Estas cuatro opciones ofrecen una comida completa con ensalada, proteínas y carbohidratos, pero tenga en cuenta el tipo de carne que incluirá en su plato", agrega.
6. Habibes
"Habib" S es una comida rápida de alimentos árabes, donde la gente suele ir por esfihas. En este momento lo ideal es consumir la esfiha más tradicional posible sin adicional?, Dice Sabrina.
Qué evitar: sándwiches, bocadillos salados, postres y refrescos.
Que consumir: sfihas de espinacas, pollo y queso blanco. "Sin embargo, lo ideal es optar por los platos árabes presentes en el menú o el beirut", agrega el nutricionista. Otras opciones saludables son ensalada, filete de ensalada a la parrilla y jugos.
7. Spoleto
“Cuando se trata de preparar su plato en Spoleto, si quiere estar saludable, busque ensaladas acompañadas de carne. Pero si no puede evitar la pasta y el risotto, intente estofar en aceite de oliva, elija un tamaño pequeño o mediano, evite cuatro salsas de queso e ingredientes blancos y calorías, dice Sabrina Lopes.
Qué evitar: tocino, salchichas, queso amarillo y conservas.
Que consumir: ensaladas acompañadas de carne. "Las mejores opciones de carne son aquellas que no tienen rellenos de queso", agrega el nutricionista.
8. China en caja
La comida china siempre está compuesta de muchas verduras, pero también tiene muchos alimentos fritos, grasa y salsa de soja. Entonces, cuando haga su elección en China in Box, eche un vistazo a los preparativos, dice Sabrina.
Qué evitar: Alimentos fritos y postres. "Al momento de preparar su comida, lo ideal es también elegir un solo tipo de carbohidrato, no mezclar un yakissoba con un yakimesshi, por ejemplo", agrega el nutricionista.
Que consumir: principalmente vegetales. "También hay algunas opciones de menú que parecen estar equilibradas, como China Bowl y China Mix", dice Sabrina.
9. Villa de camarones
"The Shrimp Villa es una excelente opción para comer pescado que es esencial para nuestra dieta, pero al elegir el plato, tenemos que tener cuidado con los acompañamientos elegidos", dice la nutricionista Sabrina.
Qué evitar: pasan los aperitivos, frituras, pastas, risottos y postres.
Que consumir: Para acompañar a los camarones, siempre prefiera ensaladas y también preparaciones sin crema y queso. En el menú también hay opciones para elegir solo ensaladas. Para las bebidas, ¿los jugos naturales ?, agrega el nutricionista.
10. Pizza Hut
"El menú de Pizza Hut ofrece ensaladas y envolturas, que son buenas opciones para aquellos que se mantienen un poco más saludables", dice Sabrina Lopes.
Qué evitar: escapar de los rellenos como tocino, catupiry, cheddar, cuatro quesos, bordes rellenos, etc., salsas blancas, postres y refrescos.
Que consumir: Ensaladas, wraps o pizzas con rellenos menos calóricos.
Estas pautas le facilitan seguir una dieta saludable, incluso si hace una breve visita a una comida rápida una u otra vez. ¡Recuerde siempre prestar atención al menú y tomar buenas decisiones!
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