¿Sabía que el enlatado casero es una excelente manera de ahorrar dinero? La idea de enlatar, como su nombre lo indica, es aumentar la vida útil de los alimentos. Entonces, en lugar de tirar algún ingrediente culinario, por ejemplo, puede llenar una olla con él y guardarlo por un tiempo.
La economía doméstica aparece de otras dos maneras: con la reutilización de frascos de vidrio (los de palma, salsa de tomate u oliva), siempre que estén bien limpios y con el mejor uso de las compras, ya que puede disfrutar de la comida de la vendimia. compre más de lo habitual y guárdelo en lata
La idea es tan genial que si le das un incremento al paquete, incluso puede ser un regalo para alguien. Genial, ¿no? Vea algunas ideas para hacer conservas en casa:
Frutas en conserva
1. Limón enlatado: ¿Para esta receta, además de los ingredientes, necesitarás algunos? paciencia! Esto se debe a que lleva un tiempo alcanzar el punto ideal, ya que es una especia.
2. Mango y manzana enlatados: ¡esta dulce conversación es perfecta para acompañar platos horneados o a la parrilla, dándole ese toque agridulce que enriquece cualquier receta!
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3. Limón siciliano enlatado: también llamado limón confitado, esta receta está destinada principalmente a servir como salsa de parrilla, ya que el sabor de la fruta combina muy bien con el ligero sabor de las carnes magras como el pollo y el pescado.
4. Tomates secos enlatados: los tomates secos son una de las conservas más clásicas que encontrarás. Y lo bueno es que puede aumentar muchas recetas, desde una simple ensalada hasta una pizza casera.
5. Tomate enlatado: versión de tomate confitado, el resultado es similar a la versión de fruta seca (receta anterior). Guárdelo en un frasco de vidrio en el refrigerador y úselo para darle más sabor a las bruschettas.
Verduras enlatadas
6. Patatas enlatadas: indispensable en las mesas de fiesta, pubs y en la famosa barbacoa del domingo, la papa enlatada está estampada en la mesa de los brasileños.
7. Verduras enlatadas: los tomates, las berenjenas, los pimientos, las cebollas y los guisantes que elijas son los ingredientes que hacen que este delicioso enlatado sea perfecto para cubrir y dar un nuevo sabor a las tostadas simples.
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8. Berenjenas y calabacines enlatados: la mezcla agridulce con caldo de ajo, aceite de oliva, vinagre balsámico y azúcar morena es perfecta para saborear la carne y las recetas de asado en general.
9. Repollo enlatado hecho en el horno: ¿Todos juntos y mezclados? Esta es la forma más sencilla de explicar cómo hacer esta receta. El resultado es una col suave y dulce, ligeramente ácida, adecuada para acompañar kaftas y salchichas.
10. Berenjenas enlatadas: ¿La berenjena lleva el nombre de esta receta que en realidad es una gran mezcla de verduras? ya que también recibe cebolla, ajo, pimiento y pimiento. El toque principal es agregar alcaparras y pasas blancas.
11. Pepino agridulce enlatado: Hay una buena variedad de pepinos en el producto, pero para esta receta, prefiera el japonés, que es más grande y más delgado en comparación con los demás. Va bien con ensaladas y bocadillos.
12. Remolacha: rica en vitaminas A y C y baja en calorías, la remolacha es la excusa perfecta para una merienda, con un capricho enlatado en un bagel.
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13. Calabacín enlatado: el desafío es encontrar una receta que sea más fácil que esto, ya que ni siquiera tendrás que encender la mezcla. El propio caldo? de la conversación se encarga de cocinar lentamente el calabacín.
14. Champiñones enlatados: Para esta receta, no se requiere ningún tipo específico de champiñón. El único requisito es que sea fresco para mejorar el sabor. Junto con estas bellezas, nueces, romero y las especias habituales. ¡Disfrute del pan italiano y de estas conservas!
15. Pepino en escabeche: también conocido como encurtidos (y presentado en varios bocadillos famosos), esta receta de pepino en escabeche es perfecta para sándwiches y ensaladas.
16. Conserva la zanahoria y el pepino oriental: para los amantes de la cocina oriental, esta es una receta para apreciar y repetir siempre que sea posible. También conocida como ensalada de sunomono, está hecha con pepino, zanahorias y una salsa agridulce.
17Vaina enlatada: como la vaina tiene un sabor muy neutro, es perfecta para acompañar cualquier tipo de plato y, por lo tanto, cae muy bien como enlatada.
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18. Jilo enlatado: Otro punto interesante de enlatar es usar todas las verduras. En este caso, por ejemplo, la única porción no utilizada del jilo es el tallo.
Enlatado
19. Hinojo en conserva: cuando escuchas sobre el hinojo, ¿recuerdas solo la semilla que aparece en el pan de maíz? Porque todavía hay la otra parte que necesitas saber sobre esta planta: las hojas. ¡Con ellos, puedes hacer una preservación más allá de la original y deliciosa!
20. Cebolla roja en escabeche: alternativa a cambiar ligeramente el sabor de la cebolla blanca, la versión morada es un poco más suave y es perfecta para agregar y decorar ensaladas, sándwiches y platos salados en general.
21. Ajo picado enlatado: Esta receta es tan práctica que también podría llamarse "cómo no dejar que tus manos huelan a ajo todos los días". ¿Conservas y guardas en la nevera? ¡es sólo! Ahora tienes la especia siempre lista para saltear el arroz y los frijoles cada día.
22. Cebollino enlatado: para este enlatado, lo ideal es comprar mini cebollas que, además de ser muy tiernas, sean aún menos ácidas que su hermana mayor. Esta receta es perfecta para ensaladas, asados y barbacoas.
23. Cebollas enlatadas en grosella negra: ¿qué tal una cebolla? bicolor? Cuando agrega grosella a las conservas, parte de la cebolla es del mismo color que la bebida. El sabor es ligeramente dulce y es ideal para decorar varios platos también.
24. Conservar pimienta en el goteo: esta es una idea de aquellos que rápidamente descubres que es el regalo ideal para un ser querido que ama cocinar. ¿La mezcla de pimientos y goteos es sorprendente y audaz? pero puede reemplazar la bebida con aceite de oliva o vinagre si no le gusta el sabor del brandy.
25. Pimiento enlatado: el dicho dice que a quien no le gusta la samba, el buen tipo no lo es. En gastronomía, la idea se aplica a la pimienta, que es un amor nacional, y aparece en muchos hogares brasileños. Por cierto, este todavía tiene un color muy hermoso, perfecto para exponer en tu cocina.
26. Jengibre enlatado: ¿Alguna vez has probado ese jengibre dulce servido en un restaurante japonés? El misterio ha terminado: aquí está la receta, que no tiene ningún secreto? ¡Cómo preparar este manjar!
Conservas de aperitivos
27. Queso enlatado con aceite de oliva: escriba la mezcla de los dioses: queso de cabra, orégano, tomillo fresco, albahaca, laurel, salvia, romero y aceite de oliva. Una vez disfrutado, ¡sirva con pan de maíz y un buen vino para acompañarlo!
28. Huevos de codorniz enlatados: ¿huevos de codorniz y una cerveza? ¿Que nunca? Este es un tipo de aperitivo perfecto para servir en múltiples ocasiones: una cita con amigos, como aperitivo para una comida? ¡No falta la opción de devorar esta delicia!
29. Atún enlatado: ¿Se ve bien el atún en pastas, ensaladas, pasteles? ¡Y cómo se conserva también! Para un sabor aún más sorprendente, ¿usa rebanadas frescas? También puede hacerlo con atún enlatado, pero pierde parte del sabor original de la receta.
30. Sardinas enlatadas: nada mejor que la practicidad en la cocina, ¿verdad? Con estas conservas en la mano, ¡rápidamente preparas un delicioso refrigerio!
Como puede ver en esta lista, las conservas son muy versátiles. Se pueden hacer con verduras, frutas, especias e incluso como aperitivos. ¡Tómese su tiempo para hacer sus frascos de conservas y ahorre un poco de dinero!
¿Acabo de ver cuántas opciones de enlatado para mantener los alimentos durante más tiempo y probar nuevas posibilidades de cocción? ¡Apuesta por lo que más te gusta!
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