La Navidad se combina con una familia reunida, intercambios de regalos y, por supuesto, una cena muy agradable. Y cuando se trata de comida, ¡lo que no puede faltar es el pavo! El hábito de servir a esta ave fue heredado de los estadounidenses. Para 1621 en Massachusetts, el pavo era fácil de engordar y criar, y costaba menos que otras carnes. Entonces resultó ser la elección para la celebración de Acción de Gracias.
El tiempo ha pasado y esta delicia todavía está presente en Navidad para muchos brasileños, con diferentes recetas y guarniciones. Lo que no cambia es la alegría de reunir a personas queridas alrededor de una mesa grande.
¿Ya estás pensando en la cena de este año? Luego, consulte estas 12 opciones de pavo, desde las más simples hasta las más elaboradas. ¡Entonces escoja el que hará que la boca de todos se haga agua la noche del 24 de diciembre!
1. Turquía acompañada de salsa
Olvídate de la idea de que la carne de pavo es seca y suave. El secreto de esta receta es no hornear demasiado. Los ingredientes son fáciles de tener en casa y la salsa es irresistible. Use el líquido sobrante del asado, mezcle con cebolla, limón, ajo y un poco de harina. Paso a paso aquí
2. Turquía con panceta
Esta receta presenta un relleno especial hecho con naranjas de ombligo, dientes de ajo, hojas de salvia y sal. Las rodajas de Pancetta se deben colocar en toda la pechuga de pavo, que se hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora y 30 minutos. Acceda a la receta detallada.
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3. Juicy Christmas Turkey
Para hacer el pavo navideño perfecto, pruebe este consejo: Mientras asa, riegue la carne de vez en cuando para que no se seque con una mezcla hecha de vino blanco y mantequilla. El resultado es jugoso y lleno de sabor. Acceda a cómo preparar esta receta aquí.
4. Pavo relleno y aromatizado
Una receta sabrosa también puede ser bastante simple. Aquí, el relleno de pavo consiste básicamente en limón, cebolla, ajo y gavilla de hierbas frescas. El diferencial son las pinceladas con mantequilla, tomillo, ralladura y jugo de limón. ¿Se te hizo la boca agua? Echa un vistazo a los detalles de la receta.
5. Pavo relleno de cuscús de frutos secos
El aroma especiado de esta receta tiene que ver con las celebraciones navideñas. Puedes prepararlo con pavo entero o deshuesado como prefieras. El cuscús, a su vez, se puede hacer con harina de yuca o arroz precocido. Verifique los ingredientes y la forma de preparación.
6. Pavo relleno de pan y tocino
Un plato que toma tocino no se pone mal, ¿verdad? Aquí se usa en relleno de pavo, junto con 2 dientes de ajo, 300 g de pan portugués, aceite de oliva, sal, pimienta y 2 limones. Sirva el pavo adornado con ramitas de romero. Es un encanto! Acceda a la receta completa.
7. Pavo con limón, hierbas y vino blanco.
En esta propuesta, la dulzura del limón siciliano y la mantequilla con hierbas ayudan mucho a no dejar que el pavo se seque. Otro secreto es dejar la carne marinada el mayor tiempo posible en una combinación hecha con vino, ajo, sal, pimienta, jugo de limón y hierbas frescas. Aprende el paso a paso.
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8. Turquía en mantequilla de hierba y limón siciliana
La receta utiliza una técnica enseñada por el presentador Jamie Oliver: pasar mantequilla bien sazonada entre la carne y la piel del pavo, difundir el sabor por todas partes y mantener la mantequilla "pegada". a través de la piel Consulte la lista de ingredientes y aprenda a prepararla.
9. Pavo con tocino trenzado
Otra receta que trae el delicioso sabor del tocino a la cena de Navidad. Aquí la idea es cubrir el pavo con una trama hecha de tocino. Suena complicado, pero en realidad es fácil de hacer y la presentación es muy hermosa. Servir con ensalada y papas o arroz. Echa un vistazo al tutorial.
10. Pavo con mantequilla de hierbas
Importante: debe comenzar a preparar esta receta de pavo el día antes de servir. Debe refrigerarse con vino, ajo y sal durante 24 horas. El relleno de pavo es dulce, hecho con manzana, durazno, pera y cebolla. Echa un vistazo a los detalles de la preparación.
11. Turquía picante
Siga esta lista de ingredientes para garantizar un resultado digno de aplauso. Use jugo de limón, pimienta, clavo, canela, cebolla, aceite de oliva, ajo, vino, vinagre, laurel, perejil, cebollín y mejorana. Una fiesta de aromas. Vea cómo preparar esta delicia.
12. Pavo relleno de arroz salvaje
Además del relleno hecho con arroz salvaje, anís estrellado y cardamomo triturado, otro toque especial de este pavo es el jarabe preparado con jarabe de caña de azúcar, vinagre de manzana, mantequilla derretida, sal, nuez moscada y pimienta de cayena. Ideal para una cena más gourmet. Acceda a la receta completa.
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Recuerde que cada persona generalmente tiene su pequeño secreto cuando prepara el pavo.¡Comparte el tuyo en los comentarios!
*Cómo decorar una mesa de Navidad | facilisimo.com (Abril 2024)
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