La comida también es historia, y esto es bueno. Se dice que la receta del arroz carreteiro llegó en el sur de Brasil, cuando los vendedores ambulantes hicieron viajes en carretas de bueyes. ¿En sus comidas prepararon, usando ollas de barro, una mezcla de arroz y cecina? Plato simple y fácil. De los carros salió el nombre, y pronto se extendió la tradición.
Desde entonces, esta combinación se ha hecho popular en todo Brasil, tanto por su simplicidad como por su sabor.
Mucho más allá de la receta tradicional de cecina de res, el vagón se reinventa y gana nuevas versiones, una más apetitosa que la otra. E incluso hay una opción para vegetarianos, ¿me crees? Echa un vistazo a una selección que comienza con las sugerencias más tradicionales y se dirige a aquellas con ingredientes especiales, como la cerveza oscura.
1. Arror carrer simple
El secreto del éxito de este plato aquí es cómo preparar la carne seca. Necesita sumergirse en el agua durante unas horas. Luego cambie el agua y triture las piezas. Es esa historia: la comida hecha con dedicación sabe aún mejor. Las instrucciones de preparación se pueden encontrar en este enlace.
2. Arroz portador en presión
Si tiene un poco de miedo al usar la olla a presión, es hora de enfrentar el desafío. Después de todo, el utensilio hace que el tiempo de cocción sea mucho más práctico. Y esta receta aquí es prueba de eso. La carne se completa en la olla a presión, junto con la cebolla y el agua. ¡Después de poco más de 30 minutos ya está en punto! ¡Vea más instrucciones para preparar esta delicia y pruébela en casa!
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3. Arroz con carne seca, tocino y pepperoni.
Sí, es posible llevar su carrito más allá de la combinación tradicional de cecina y arroz. Esta opción aquí, que produce cuatro porciones, tiene pepperoni y tocino picados, que contribuyen al sabor sabroso y ahumado del plato. Mira la receta completa.
4. Arroz carretairo con carne picada, tocino y pepperoni
Aunque los ingredientes se pueden cambiar a su gusto, hay algo fundamental en este carrito: la carne debe cocinarse con arroz. Esto asegura que cada bocado venga con ese sabor único, ¿sabes? ¡Vale la pena escribir la receta!
5. arroz integral
¿Crees que es solo usando arroz blanco que haces un hermoso camionero? ¡Nada de eso! Aquí un arroz integral congelado se convirtió en el protagonista de un plato lleno de sabor, que todavía tiene pimientos picados. Acceda al tutorial y vea más detalles de su preparación.
6. Camión de arroz con barbacoa sobrante
Una vez que conozca esta receta, ¿querrá hacerla? a propósito ? Un poco más de barbacoa. Hecho en la olla arrocera eléctrica y utilizando granos integrales, el plato puede ir más allá de la carne de res. ¡Intenta mezclar la salchicha o el pollo sobrante! Se ve maravilloso Esta publicación presenta todas las instrucciones para hacer este calor.
7. Arroz portador con sobras de barbacoa y tocino
Excelente opción para aquellos que no quieren desperdiciar nada en la nevera, este arroz carreteiro es un plato con ese sabor de cocina casera que nos encanta. La propuesta es utilizar 2 tazas de barbacoa asada sobrante, tocino en cubos pequeños, cebolla, ajo y pimiento joven. Para más detalles y la lista completa de ingredientes, vea la receta.
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8. Carrer arroz con carne y chorizo
La barbacoa de fin de semana es uno de esos buenos momentos para reunir a la familia alrededor de la mesa. Sin embargo, esta unión puede continuar durante los siguientes días. ¿El rosbif se convierte en un camionero elegante? Y otra buena excusa para estar cerca de quien te gusta. Para ver la receta de la fotografía de arriba, simplemente acceda a la lista de ingredientes e instrucciones en este enlace.
9. Arroz Carrer con requesón
¿Hay alguna forma interesante? y mega sabroso, por supuesto? para servir tu arroz carreteiro. ¿Qué tal dentro de un pimiento relleno de queso mozzarella? ¿Se te hace la boca agua solo por imaginar? No solo eso: se agregan 2 tazas de requesón cortado en cubitos al plato, lo que hace que todo sea aún más sabroso. ¡Mira cómo hacer el video de arriba!
10. Camión de arroz con jilo
Más que un carretero, ¿es esta preparación como una ensalada caliente? y va muy bien con arroz. Para servir 6 porciones generosas, necesita 1 libra de barbacoa sobrante (o cecina, si lo prefiere) y 3 tazas de arroz. 6 jilóos a la mitad deben cocinarse junto con el arroz, mientras que luego se agrega una capa de repollo en la sartén. Aprende a preparar esta versión diferente.
11. Arroz con cerveza negra, huevo y queso rallado.
¿Una versión muy diferente de la tradicional pero igualmente apetitosa? Aqui tiene. ¿Es esta la diversión de cocinar, poder hacer modificaciones a su gusto? o dando sopa en la despensa. Esta vez, el diferencial del plato es el uso de dos latas de cerveza oscura, 8 huevos de corral y mozzarella rallada. Visite la publicación de recetas y vea el tutorial.
12. Arroz vegetariano portador
Incluso aquellos que no comen carne pueden disfrutar de este plato, solo haga algunas sustituciones aquí y allá. Esta propuesta está hecha con seitán, proteína de trigo. Es importante mencionar que el ingrediente no está indicado para quienes tienen intolerancia al gluten. Para ver la lista de ingredientes y el método de preparación, consulte el tutorial completo.
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¿Alguna de estas recetas te llamó la atención? ¿O tienes tu propia receta favorita de carroña? ¡Comparte con nosotros en los comentarios!
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