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Abril 11, 2024
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Té para bajar de peso: conozca a los principales aliados de las dietas para bajar de peso

Cuando te levantas, después de las comidas o antes de acostarte. El té forma parte de la vida de la mayoría de las personas y ahora es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se elabora tradicionalmente infundiendo hojas en agua caliente y se sabe que ofrece varias ventajas para la salud.

Sabrina Lopes, nutricionista y dieta personal, comenta que cada té ofrece diferentes beneficios para la salud. La mayoría son diuréticos y contienen propiedades antioxidantes. Hay tés que ayudan a prevenir enfermedades, otros que tienen efectos calmantes, aquellos que disminuyen los efectos del síndrome premenstrual, etc., dice.

¡Pero seguramente los que se destacan hoy son los considerados adelgazantes! ¿Quién nunca ha oído hablar, por ejemplo, del famoso té verde? O el te blanco?

Quizás se esté preguntando: ¿los tés realmente ayudan a una persona a perder peso? ¡Algunos lo garantizan! Pero, vale la pena mencionar: ¡ayudan en el proceso, no hacen milagros! Solo ofrecerán resultados significativos si están asociados con una dieta equilibrada.

¿Perdí 5 kg con la ayuda del té verde de cayena?

Adriana Aguiar Pinto Souza, de 46 años, enfermera, dice que ha tenido una buena experiencia con el consumo de té verde Dr. Dukan (una infusión que toma té verde, pimienta de cayena y limón y promete ayudar a adelgazar, quemar calorías y limpiar las toxinas de organismo).

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Sin embargo, por supuesto, los buenos resultados no solo se lograron con el uso del té, sino también con la completa adherencia a la dieta. Hice la dieta Dukan con el monitoreo en línea en el sitio y perdí 5 kg en 4 meses, saludable y sin inanición. Lo mejor de esta experiencia fue crear un nuevo hábito alimenticio y hoy, incluso con la dieta ya consolidada, elijo conscientemente todos los alimentos que consumiré, dice.

“Durante la dieta, tomé té verde del Dr. Dukan todos los días. No tenía un tiempo específico, pero me gustaba tomarlo porque sentía los efectos estimulantes y termogénicos de la pimienta de cayena. Lo disfruté tanto que aún tomo té incluso después de haber terminado la Dieta Dukan. Siento una mayor disposición cuando tomo té, ¿a veces me ayuda a hacer las actividades físicas del día ?, informa Adriana.

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Pero finalmente, ¿qué tés realmente pueden ayudar en el proceso de pérdida de peso?

Sabrina refuerza que los tés pueden ayudar en el proceso de pérdida de peso, pero no hacen milagros. "Para sentir los efectos de los tés es necesario tener una dieta equilibrada y saludable", recuerda.

A continuación, el nutricionista cita a aquellos que pueden ser aliados de aquellos que desean perder peso:

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1. té verde

Sabrina explica que Camellia Sinensis es una hierba que ayuda mucho en este proceso de pérdida de peso. "De ella se hacen tés blancos, verdes y negros, que difieren según las condiciones de cultivo, preparación y acondicionamiento de la planta", dice.

"El té verde, el más conocido, se obtiene de un proceso de baja oxidación de la planta y se fermenta ligeramente", dice el nutricionista.

De sabor amargo, su poder para perder peso se debe especialmente a la presencia de cafeína y catequinas que aceleran el metabolismo, haciendo que el cuerpo gaste más energía. Además, facilita la digestión, ayuda a regular los intestinos y combate la retención de líquidos en el cuerpo.

El té verde está disponible para la venta en hierbas (generalmente la opción más recomendada), bolsitas, polvo e incluso cápsulas. Todavía hay algunas versiones listas para tomar, pero generalmente son menos efectivas.

Cómo preparar té verde:

Ponga a hervir 1 litro de agua y, tan pronto como aparezcan las primeras burbujas, apague el fuego. Agregue 1 o 2 cucharadas de hierba de té verde. (Idealmente, comience con 1 cucharada, al menos hasta que se acostumbre al sabor del té). Luego mufla por 2 o 3 minutos. Colar y beber.

2. Té negro

También hecho de hojas de Camellia Sinensis, el té negro, en comparación con el verde, es más fuerte y fermentado, y experimenta una mayor oxidación, según Sabrina.

A medida que el té negro pasa por un proceso de fermentación más largo, tiene una menor acción antioxidante que los otros dos tés (verde y blanco) y mucha cafeína, lo que contribuye a la pérdida de peso a medida que acelera el metabolismo.

Debido a la cafeína, y si se consume en cantidades adecuadas, disminuye la sensación de fatiga y somnolencia, ya que tiene propiedades excitantes, estimula el cerebro y ayuda a la digestión.

El té negro generalmente está disponible para la venta en hierbas y bolsitas.

Cómo preparar té negro:

Ponga a hervir 1 litro de agua y espere a que aparezcan las burbujas (el agua está hirviendo), luego apague el fuego. Agregue 1 o 2 cucharadas de la hierba. Luego mufla durante 3 a 5 minutos. Colar y beber.

3. Té blanco

Sabrina explica que el té blanco está hecho de la infusión de hojas jóvenes de Camellia Sinensis sin oxidación.

Como la planta no experimenta fermentación, tiene una acción antioxidante más fuerte, pero menos cafeína.

Su potente acción antioxidante se debe a las catequinas presentes en grandes cantidades en este té. Por lo tanto, el consumo adecuado puede ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y cerebrales degenerativas, así como tener una acción antiinflamatoria y proteger el hígado.

Aunque tiene menos cafeína que el té verde y negro, puede ayudar al proceso de pérdida de peso con su acción termogénica.

El té blanco generalmente está disponible para la venta en hierbas, bolsitas y polvo.

Cómo preparar té blanco:

Ponga a hervir 1 litro de agua y espere hasta que aparezcan las primeras burbujas y apague el fuego. Agregue 1 o 2 cucharadas de la hierba. Luego mufla durante 4 a 8 minutos. Colar y beber.

4. Matchá

Sabrina señala que hoy escuchamos mucho sobre Matchá, que también está hecha de Camellia Sinensis. "Pero el proceso de producción es diferente, está hecho con hojas más jóvenes que se trituran lentamente y se reducen a polvo, conservando más clorofila, aminoácidos y L-teaninas", dice.

El té es rico en flavonoides y cafeína, que se consideran termogénicos (es decir, aumentan el metabolismo) y tienen propiedades antioxidantes (retrasan el envejecimiento celular).

Matchá tiene una alta concentración de aminoácidos debido a su forma de producción, y estos son esenciales para mantener los músculos del cuerpo. Esto es exactamente por qué el té actualmente es reconocido por ayudar en el proceso de recuperación después de la fatiga muscular, siendo un aliado de los practicantes de actividades físicas.

Cómo preparar Matchá:

Se encuentra en polvo, use 1/2 cucharadita de Matchá por 50 ml de agua. Hervir el agua por separado (mantener la temperatura a un promedio de 70ºC). Agregue el polvo de Matchá a su taza y luego vierta el agua caliente, revolviendo para diluir el té. O siga las instrucciones en el paquete del producto.

5. Té Carqueja

Según Sabrina, la carqueja es otra planta que puede ayudar en el proceso de pérdida de peso. El té se infunde con los tallos de la planta, tiene un sabor amargo. Está indicado para ayudar en la pérdida de peso porque tiene efectos diuréticos y laxantes. También se usa para combatir problemas de control del hígado, digestivo y diabetes, dice.

El té de Carqueja generalmente se vende en hierbas y en bolsitas.

Cómo preparar el té carqueja:

Lleve a hervir ½ litro de agua y cuando llegue al punto de ebullición, apague el fuego y agregue 2 cucharadas de hojas a la planta. Remoja el té durante unos minutos, déjalo calentar, cuela y bebe.

6. Té de hibisco

"El hibisco también es un favorito cuando se trata de perder peso, porque acelera el metabolismo al estimular la quema de grasa, tiene efectos diuréticos, laxantes y también calmantes", explica Sabrina.

"Además, este té previene la diabetes, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos", agrega el nutricionista.

El té de hibisco se encuentra en forma de hierbas (generalmente la opción más recomendada), en bolsitas, polvo e incluso cápsulas.

Cómo preparar té de hibisco:

Ponga a calentar 1 litro de agua, cuando llegue al punto de ebullición, apague el fuego y agregue 2 cucharadas de hibisco. Déjalo reposar durante 5 a 10 minutos, luego cuela y bebe.

¡No hay escasez de tés que puedan darle fuerza en la pérdida de peso! Para saber cuál es el mejor para usted, lo ideal es contar con el asesoramiento de un nutricionista.

Es de destacar que todos estos tés, por beneficiosos que sean, deben consumirse sin exagerar.

"Es necesario tener cuidado con los excesos, lo ideal antes de consumir cualquier tipo de té con fines terapéuticos es buscar un médico o nutricionista", dice Sabrina.

¿Cómo usar tés en una dieta para bajar de peso?

Sabrina señala que los tés deberían ser útiles en las dietas para bajar de peso. Es decir, solo no ofrecerá beneficios. El consumo debe estar asociado con una dieta equilibrada y preferiblemente con la práctica de actividades físicas.

"La mayoría de los tés que ayudan en estas dietas contienen cafeína, por lo que es interesante no tomarlos cerca de la noche", recuerda Sabrina.

"Las cantidades deben ser indicadas por un profesional, teniendo en cuenta la individualidad biológica de cada persona", agrega el nutricionista.

Además, el profesional le indicará qué tipo de té es mejor para su dieta de pérdida de peso y cómo se puede comprar (en hierbas, bolsitas, polvo). Así como los mejores o los mejores momentos del día para el consumo.

Es un error pensar que los tés, porque son naturales, no representan ningún riesgo para la salud si se consumen de manera incorrecta. • Beber en exceso sin guía puede causar hipertensión o hipotensión, arritmia cardíaca, insomnio o gastritis. Algunos tés no deben ser consumidos por mujeres embarazadas o lactantes. Entonces, ¿es interesante recetar a un médico o nutricionista antes de consumirlos ?, recuerda la nutricionista Sabrina.