Organizar una boda es una actividad que requiere muchas decisiones y una cuidadosa atención a los detalles. Después de todo, cada opción, por pequeña que sea, puede tener un gran impacto en el presupuesto y el resultado del evento.
Una de las decisiones más impactantes es seleccionar bebidas para servir en la recepción. Lo primero es definir cuál es el perfil de los invitados y el menú que se servirá. Por ejemplo, en algunos matrimonios evangélicos, ¿están prohibidas las bebidas alcohólicas ?, dice Cris Paloni, propietario de Dynamic Productions.
Otro punto que puede influir en las bebidas que se sirven es el tipo de fiesta en sí. tiempo, lugar e incluso temporada. ? El tipo de bebida está directamente relacionado con el momento del evento y el perfil de la fiesta que se pretende: por ejemplo, un vino tinto más completo no encaja bien en una boda en la playa por la tarde ?, ejemplifica Vinícius Favale , de múltiples eventos.
Además del desafío de elegir los tipos correctos, complacer a los invitados y combinarlos con la elección del menú y el perfil de la fiesta, todavía tiene la preocupación de obtener la cantidad correcta. Si bien muchos proveedores ayudan con el cálculo, tener una idea de cuánto necesita realmente es fundamental para no tener que exprimirlo más tarde. ni en mi bolsillo ni en la fiesta.
A lo largo de este texto, encontrará consejos sobre cómo organizar la parte de suministro de bebidas de su boda. ¡Compruébalo!
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¿Cómo calcular la cantidad ideal de bebidas?
¿Qué pasa si falta una bebida? Esta es probablemente la preocupación de muchos novios y novias. Después de todo, nadie quiere tener que lidiar con el final de las bebidas en medio de la celebración. Sin embargo, todavía existe la posibilidad de comprar muchas más bebidas de las necesarias y terminar con daños considerables y muchas botellas sin tocar.
Al hacer el cálculo, es esencial tener la cantidad de invitados esperados en el evento. Sin embargo, para obtener la cantidad correcta, también se debe tener en cuenta la duración de la fiesta y la variedad de bebidas que se servirán.
Otro punto que puede influir en la decisión final es pensar en el perfil de sus invitados: si beben mucho, cuál es el rango de edad de la mayoría (es común que los jóvenes beban más), ya sea que beban alcohol o no. Si un tipo de bebida tiene mucho éxito con sus amigos y familiares, puede ser una buena idea extrapolar la cantidad calculada; o, si una gran parte de los invitados no bebe alcohol, puede comprar menos de lo estimado, por ejemplo.
Aquí le mostramos cómo calcular la cantidad de diferentes tipos de bebidas, considerando la cantidad de invitados y considerando el consumo promedio:
- Champán o vino espumoso: 1 botella por cada 3 invitados;
- Vino tinto: 1 botella por cada 10 invitados;
- Cerveza 1.5 latas por cada invitado;
- Vodka y whisky: 1 botella por cada 10 invitados;
- Soda 1 botella para cada invitado;
- Agua: 1.5 botellas para cada invitado;
- Enérgico: 1 lata por cada 3 invitados.
Consignación vale la pena?
Una buena opción para aquellos que no quieren correr riesgos con la cantidad es contratar un servicio de envío. Es una forma de ahorrar, no cometer errores. Y cuando digo no errar, ¿no es errar ni por más o menos, evitando el desperdicio o apresurarse por falta?, Dice Vinicius Favale, quien recomienda el envío especialmente para vinos y espumosos.
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En el sistema de envío, la empresa contratada suministra una cantidad de bebidas y ofrece la oportunidad de devolver las bebidas no utilizadas. La forma en que esto se acuerde depende del formulario de contrato de la compañía, así que asegúrese de verificar cuáles son las reglas de consumo mínimo y cuánto margen puede devolverse.
Por lo tanto, los novios solo pueden pagar lo que realmente se consume y no se sorprenden si los invitados consumen más o menos de lo imaginado. "En este formato es posible traer más bebida que el ideal sugerido, para evitar la escasez en caso de un consumo superior al promedio", dice Vinícius.
Como elegir bebidas
Al igual que con el cálculo de la cantidad, la selección de los tipos de bebidas a servir debe basarse en el perfil de sus invitados. Otro punto importante son los platos elegidos para el menú. Por lo tanto, además de preguntarse qué les gusta beber a los invitados, es esencial conciliar estos gustos con lo que coincide con sus elecciones de alimentos.
Para mayor seguridad, una buena alternativa es apostar por una buena combinación de diferentes tipos. La verdad es que la variedad es la más buscada hoy.Una bebida no elimina a la otra, la diversidad es lo que mejor servirá para un evento, que acoge a personas de diferentes estilos y gustos ?, dice Vinicius.
Consulte los consejos para elegir los mejores tipos de bebidas para su fiesta:
1. agua
¿Es el agua una bebida básica ya que todos los invitados pueden consumir? tanto durante la cena como en la pista de baile. Si la boda es en la playa, al aire libre o en días muy calurosos, vale la pena invertir en una mayor cantidad de agua ya que la necesidad de hidratación será mayor.
2. Refrescos
Lo principal en lo que debe pensar al elegir refrescos para su fiesta es el perfil de los invitados. En los matrimonios evangélicos que no sirven alcohol, por ejemplo, el consumo de refrescos será mucho mayor. Si la fiesta tiene muchos hijos, esto también puede ser un alto consumo.
Al comprar, siempre opte por botellas. En general, a medida que el número de personas es grande, las latas se vuelven financieramente inviables. ¿La botella suele ser la mejor opción ?, aconseja Cris Paloni.
3. Jugos
Los jugos son excelentes opciones para bebidas no alcohólicas para la fiesta y el principio para calcular la cantidad puede ser el mismo que el refresco. Si desea conveniencia en el evento, es mejor establecer los sabores y comprar el jugo listo para la fiesta. A la hora de servir, puede elegir tanto frascos como tazas dosificadas.
4. Energético
En general, el mayor consumo de bebidas energéticas lo hacen quienes consumen whisky o vodka. En este caso, es mejor invertir en latas que en botellas para servirlas con las dosis de bebidas alcohólicas.
5. cervezas
Por lo tanto, como en el caso de los refrescos, es más económico comprar cerveza en botellas que en latas. "Hoy depende de servir cerveza en botellas de cuello largo, directamente en el bar o con los camareros que vierten la botella en el vaso", dice Vinicius Favale.
En fiestas más informales, esta es una bebida que puede consumirse mucho, especialmente si se sirve a gusto. Si su recepción es más formal y no quiere renunciar a la cerveza, un buen consejo es elegir marcas que ofrezcan bebidas artesanales que agregarán un toque más sofisticado al evento.
6. Vinos
La elección del tipo de vino está directamente relacionada con los platos disponibles en el menú. Rojo o blanco, seco o suave: todo depende de si la elección de la bebida coincide con la elección del plato. Los vinos se pueden servir en la botella y generalmente solo durante la cena.
7. Espumoso o champán
Los vinos espumosos, vistos como una bebida festiva, ya son tradicionales en las bodas y se pueden servir durante todo el evento en vasos o botellas. Si quieres darle un toque más especial a la fiesta, el momento del brindis se puede hacer con un champán o espumoso diferente al general.
8. Bebidas destiladas
Los licores, como el vodka y el whisky, se pueden servir en bebidas para los huéspedes, con una opción de energía y hielo aparte. Aquí puede decidir si la bebida está restringida al bar o si se puede servir en las mesas durante todo el evento.
9. Licores
"Lo más común es que se sirven en la mesa del desayuno con petit fours de mediados a finales del evento", señala Cris. La mesa de café con licores es un diferencial en el evento. Como es una atracción para el final de la fiesta, es posible que la cantidad de invitados que aún están presentes se reduzca considerablemente. Entonces, ¿puedes invertir en algunas botellas? Si el tipo de licor varía, uno de cada tipo debería ser suficiente para satisfacer la demanda.
10. Batidos y cócteles
Si la idea es establecer un bar separado, este es el lugar para ofrecer a los huéspedes ritmos, cócteles, caipirinhas y otros tipos de bebidas alcohólicas. Como se sirven solo a aquellos que ordenan, la cantidad no debe ser tan alta.
Para tener el control de lo que se necesitará y dejar el evento con su cara, seleccione los tipos de bebidas que se servirán. Una buena idea para aquellos que quieren hacer algo diferente en esta parte y sorprender a los invitados es nombrar las bebidas de acuerdo con la personalidad de la pareja.
15 opciones brillantes para reemplazar el champán
El precio del champán a menudo es salado: con tres dígitos por botella, la bebida puede pesar en el presupuesto para un evento mediano o grande. Por lo tanto, optar por el vino espumoso es una buena manera de reemplazar el champán y ahorrar en finanzas.
Para esto, vale la pena verificar las marcas nacionales, que pueden ser más baratas que las bebidas importadas. "También puede disfrutar de viajes para comprar bebidas importadas libres de impuestos y estar al tanto de las promociones de bebidas en los mercados y mayoristas", recuerda Cris Paloni.
Mira en nuestra galería algunas opciones de espumosos y espumosos en tiendas virtuales, para reemplazar el champán en tu fiesta:
Vino espumoso Moscatel Terra Nova por R $ 31,59 en Americanas
Sparkling Casa Valduga Arte Brut por R $ 45,43 en Americanas
Sparkling Pierlant Brut por $ 48.28 en Americanas
Vino espumoso Miolo Brut por R $ 50,06 en Americanas
Vino Espumoso Vallebelbo Moscato por R $ 60,00 en Vinho e Ponto
André California espumoso por R $ 34,00 en vino
Toro Loco Cava Brut por R $ 32,00 en Wine
Vino Espumoso La Chamiza Brut por R $ 39,00 en Wine
Vino espumoso Aurora Moscatel por R $ 22,50 en Angeloni
Vino espumoso Salton por R $ 16,65 en Angeloni
Vino espumoso Lambrusco White Cascina Santa Maria por R $ 16,90 en Angeloni
Spandling Chandon Brut por R $ 69,90 en Submarino
Vino espumoso Almadén Brut por R $ 20,36 en Submarino
Vino espumoso Grand Imperial Brut por R $ 54,90 en Submarino
Vino espumoso Mumm Cuvée Reverve Brut por R $ 57,90 en Submarino
Seleccionar bebidas y golpear el martillo en cantidad no es fácil, pero pensar en estos puntos puede aliviar un poco las preocupaciones en este momento. Después de todo, lo más importante es disfrutar de la fiesta sin angustiarse por las bebidas que terminan antes de lo esperado o por los invitados descontentos. Escriba los consejos y tenga una buena fiesta!
¿CÓMO CALCULO LA BEBIDA QUE NECESITO PARA MI BODA? (Mayo 2024)
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