El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) por noveno año consecutivo hace la lista de alimentos con la tasa más alta de pesticidas, llamada Dirty Dozen. La lista es parte del catálogo de pesticidas alimentarios de una empresa, publicado cada año, y dicen que el 67% de los alimentos, incluso después del lavado, todavía contiene toxinas dañinas para los humanos.
Los alimentos producidos orgánicamente y libres de pesticidas son más caros y más difíciles de producir porque la siembra depende de condiciones y cuidados mucho más específicos que los alimentos que reciben tratamiento químico para la eliminación de plagas en la agricultura. Esta no es razón para dejar de comer frutas y verduras, pero esté atento a la lista y trate de lavar los alimentos con cuidado para reducir la cantidad de residuos de pesticidas químicos tanto como sea posible.
- Manzana? Se informa que el 99% de las frutas tienen al menos un tipo de pesticida.
- Fresas? El segundo en el ranking mundial.
- Uvas? Una sola uva tiene 15 tipos diferentes de pesticidas.
- Apio? Se encontraron 13 tipos de pesticidas en el apio.
- Melocotones? ocupando 5to lugar este año.
- Espinacas siendo el segundo vegetal en la lista.
- Pimentón rojo ? Puesto con las uvas.
- Nectarinas? Todas las muestras analizadas mostraron trazas de pesticidas.
- Pepino? ocupa el noveno lugar este año.
- Papas? En comparación con otros alimentos, las papas tienen un mayor peso de pesticidas.
- Tomate cereza ? con 13 tipos de pesticidas encontrados.
- Pimientos? ocupar el último lugar, que no es menos preocupante.
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