Con carne blanca jugosa y corteza roja (que debe eliminarse al momento de comer), el lichí es una fruta muy sabrosa y dulce, considerada exótica, pero que ya es apreciada por gran parte de la población brasileña.
Sabrina Lopes, nutricionista y dieta personal, comenta que el litchi es una fruta de origen chino. "Se adaptó fácilmente a Brasil, por lo que comenzó a cultivarse en algunas regiones como Minas Gerais y el campo de São Paulo", dice.
Normalmente, se consume puro (in natura) o en forma de jugo, pero poco a poco va ganando terreno en la gastronomía, convirtiéndose en un valioso ingrediente para deliciosas recetas.
En China, existe la costumbre de beber té hecho con corteza de lichi para combatir la diarrea y la deshidratación, así como para aliviar el dolor de garganta. Sin embargo, no hay pruebas de la efectividad de este té.
Aquí en Brasil, en general, la atención se centra incluso en la pulpa de la fruta, que es muy valiosa para la salud: es rica en vitamina C, vitaminas B y potasio, entre otras ventajas.
Beneficios para la salud del lichi
Según Sabrina, el litchi es rico en varias vitaminas y nutrientes importantes para la salud:
- Tiene un alto porcentaje de vitamina C, lo que mejora el sistema inmunológico y garantiza la belleza de la piel.
- También tiene muchas vitaminas B que ayudan a la salud del cabello y al fortalecimiento de las uñas.
- El potasio ayuda a prevenir los calambres, controlar la presión arterial y prevenir la retención de líquidos.
- La presencia de las fibras ayuda en el correcto funcionamiento intestinal.
- La fruta también tiene varios antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).
- Las propiedades antioxidantes de la fruta también reducen los problemas cardíacos y la grasa visceral.
¿Lychee te ayuda a perder peso?
El lichi es una fruta baja en calorías: según Sabrina, tiene un promedio de 66 calorías en 100 gramos. "Además, es rico en fibra, rico en potasio y agua, factores que ayudan en gran medida en el proceso de pérdida de peso al estimular el funcionamiento adecuado del intestino, promover la saciedad y prevenir la retención de líquidos", dice.
También tiene un componente llamado cianidina, que está presente en la pulpa y la corteza del lichi. Algunos estudios señalan que este componente es responsable de reducir la grasa visceral, es decir, ¿reducir la circunferencia de la cintura ?, agrega Sabrina.
Sin embargo, vale la pena recordar que ningún alimento traerá beneficios. "Debemos recordar que todo exceso no es bueno para la salud y que ningún alimento se beneficiará si la persona no mantiene una dieta equilibrada y una rutina de actividad física", dice el nutricionista.
Por lo tanto, es bueno enfatizar: el litchi puede ser una fruta aliada en un proceso de pérdida de peso, pero no hará milagros y no debe consumirse en exceso.
Consumo Saludable de Lichi
Sabrina explica que no hay contraindicaciones para el consumo de litchi para personas sanas. • Para las personas con problemas renales, se necesita precaución al consumir porque tiene altos niveles de potasio y esto puede conducir a problemas. Los diabéticos también deben tener cuidado debido a la glucosa en sangre ?, dice.
10 deliciosas recetas con lichi
Echa un vistazo a algunas formas sabrosas de consumir el litchi:
Bebidas
1. Jugo de desintoxicación de lichi: el lichi es un gran aliado cuando se trata de desintoxicación. Después de todo, es rico en agua y bajo en calorías, sin mencionar el sabor agradable. Y además de ayudar a combatir la retención de líquidos, este jugo también acelera el metabolismo.
2. Bebida de lichi: ¡Una receta deliciosa, fácil y perfecta para un fin de semana! La preparación es la misma que una caipiroska. Solo necesitarás lichi pelado, hielo, vodka, azúcar y agua.
3. Zumo de lichi y frambuesa: receta perfecta para el verano, buen consejo para un día de piscina, por ejemplo. Solo necesitarás lichis, frambuesas frescas, agua de rosas y agua con gas.
Alimentos
4. Aperitivo de lichi y gorgonzola: una mezcla inusual que resulta en un aperitivo encantador y sabroso. Usarás lichi en almíbar, queso crema, queso gorgonzola, miel, queso parmesano, entre otros ingredientes.
5. Lychee Sunomono: Receta simple y rápida (aproximadamente 10 minutos y lista), pero diferente. Solo usarás lichi, pepino japonés, jugo de limón, jugo de naranja y salsa de soja.
6. Lichi con Shitake: un delicioso plato principal que combina el caramelo de lichi con el sabor terroso del hongo y un toque oriental proveniente de la mezcla de salsa hoisin, salsa de soja y sake.
7. Pollo Lychee: Gran consejo para darles la bienvenida a tus amigos en casa con un plato sabroso y diferente.Básicamente usarás lichi almibarado, pollo, aginomoto, maicena, entre otros ingredientes fáciles.
Postres
8. Mousse de lichi: un postre rápido para preparar, suave y no tan dulce. Solo usará el lichi en almíbar, leche condensada, leche y gelatina sin sabor.
9. Magdalena de lichi y té blanco: para esta sabrosa receta, puedes usar jarabe de lichi y fruta fresca. Para darle a la magdalena el sabor del té blanco, deberá derretir la mantequilla, agregar el té y esperar un poco antes de colar la mezcla.
10. Lychee brigadeiro: ¡una tentación para los amantes de los dulces! La receta es súper simple y solo necesitas lichis pelados, leche condensada, mantequilla y azúcar para espolvorear.
Productos de belleza de lichi
Es posible que haya visto algún producto de belleza con lichi alrededor: una crema hidratante corporal, un jabón líquido, un champú o acondicionador.
Sabrina señala que la fruta es ampliamente utilizada en cosméticos porque tiene efectos antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades de la piel, la salud del cabello y las uñas, y dejan la piel más hidratada y saludable.
En la galería a continuación puede ver ejemplos de productos que toman esta poderosa fruta:
Jabón exfoliante de lichi por $ 7.99 en Boticário
Esmalte de uñas cremoso Lychee Vult por $ 2.11 en Walmart
Dailus Lychee Lipstick por $ 4.90 en Walmart
Lychee sin licencia por R $ 30,31 en Aora
Jabón Giorno Bagno con Lychee por R $ 17,96 en Mundo Aroma
Colonia de desodorante aguas de litchi por $ 29.99 en Boticário
Fruit Therapy Nano Champú + Kit Acondicionador para Aora
Champú Haskell con Lychee por R $ 27,79 en Casa Nostra Cosmetics
Loción cremosa de lichi por $ 19.99 en Boticário
Ahora conoce las propiedades importantes del litchi para la belleza y la salud en general. Recuerde que puede ser un aliado de quienes desean perder peso, siempre que se consuma dentro de una dieta equilibrada y preferiblemente recetada por un nutricionista.
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