A lo largo del día realizamos diversas actividades. Estamos divididos en trabajo, universidad, ejercicio, cuidado en el hogar, matrimonio e hijos. ¡Estas actividades ya son parte de la vida diaria de las mujeres modernas y poder manejar tantas cosas para hacerlas requiere mucha energía! ¿Sabes de dónde proviene la energía que usamos para realizar nuestras actividades diarias?
Cetosis: ¿Sabes qué es esto?
Nuestras principales fuentes de energía se encuentran en los carbohidratos. Es a partir de los panes, cereales, arroz y pasta presentes en nuestra dieta que el metabolismo toma el combustible necesario para mantener y realizar las actividades diarias.
Sin embargo, en una dieta donde no hay carbohidratos, el cuerpo busca otras reservas de energía y la grasa (ácido graso) se convierte en la fuente principal. La educadora física Cristiane Lima Dias explica que la cetosis es una etapa del catabolismo (descomposición de sustancias como las proteínas) que ocurre cuando el páncreas convierte las proteínas en ácidos grasos y las grasas se utilizan para generar energía para el cuerpo.
Por lo tanto, la cetosis es un estado en el que el cuerpo, en ausencia de carbohidratos en los alimentos durante al menos 3 días, utiliza depósitos de grasa corporal y también la grasa ingerida a través de los alimentos como combustible para el cuerpo, convirtiéndolos en cetonas o cuerpos. cetonas Es decir, estar en Cetosis es utilizar la grasa corporal como energía.
Glucosa versus cetonas
La glucosa es un monosacárido (azúcar simple) utilizado por el cuerpo para producir energía metabolizada para las células. La insulina tiene la función de convertir la glucosa en energía.
Al igual que la glucosa, las cetonas también son una fuente de combustible y energía para el cuerpo humano. Cuando no se encuentra glucosa / azúcar en el cuerpo, el hígado produce cetonas a partir de ácidos grasos y da como resultado la descomposición de la grasa corporal. y pérdida de peso.
Dieta cetogénica? Cetosis inducida
La mayoría de las personas creen que perder peso es suficiente para ponerse en forma. En las dietas tradicionales donde generalmente comes menos de lo que gastas, la tendencia es perder peso y adelgazar masa / músculo. El resultado puede ser un cuerpo más delgado pero más débil. ¿Qué pasa con una dieta que solo pierde grasa mientras protege la masa magra? Ella existe!
La cetosis puede ayudar a perder peso porque es causada por la falta de carbohidratos, por lo que el cuerpo necesita utilizar la grasa como fuente principal de energía. Una de las dietas más nuevas que promete una rápida pérdida de peso hoy en día se basa en este principio, explica Cristiane. Suponiendo que no comer carbohidratos resultaría en la utilización de las reservas de grasa del cuerpo y la consiguiente pérdida de peso, surgió la dieta cetogénica *.
La dieta cetogénica o ahora conocida como la dieta de proteínas fue popularizada por el cardiólogo Dr. Robert Atkins en la década de 1920. El objetivo de la dieta sería reducir las reservas de grasa corporal al inducir el proceso de cetosis a través de una baja o nula ingesta de carbohidratos.
Estar en cetosis significa que la principal fuente de energía de su cuerpo es la grasa. Cuando consumes la proteína adecuada, no hay necesidad de que el cuerpo descomponga su propio tejido muscular. La cetosis tiende a acelerar la pérdida de grasa cuando el hígado convierte la grasa en cetonas, que no se pueden volver a convertir en grasa y, por lo tanto, se eliminan como cuerpos cetónicos.
En la dieta cetogénica, los carbohidratos están prohibidos. La dieta ha ganado popularidad debido a un menú con opciones atractivas: se pueden consumir proteínas, grasas y fibra:
- Picanha
- Salmón
- Tocino
- Queso blanco
- Huevos
- Crema de leche
- Paté
- Jamon
- Pechuga de pavo ahumado
- Mortadela
- Verduras
- Aceite de oliva
- Castañas
- Pollo
- Pescado
- Todo tipo de carne, incluyendo grasas como termitas y titty.
Pero cuidado, no es un milagro: "No hay beneficios cuando no tienes una dieta equilibrada y un programa de actividad física", dice Cristiane. Si no hay un equilibrio o educación dietética generalmente asociada con estas dietas, la probabilidad de aumentar de peso más tarde es muy alta. A continuación se muestra una lista de los pros y los contras de la dieta.
Pros:
- Eliminación de carbohidratos refinados, que provienen de alimentos preparados con azúcar y harina de trigo refinada. Esto significa: pan, pasta, bocadillos, dulces, pasteles, helados, refrescos, etc.
- Mantenimiento de masa magra;
- Menor apetito, menor deseo de dulces, mayor eliminación de sodio y menor retención de líquidos, mejores síntomas premenstruales, reducción marcada en el colesterol total y LDL, control de la resistencia a la insulina y mayor eficiencia de la acción de la insulina.
Contras:
- Como efecto secundario, la cetosis puede causar náuseas, fatiga, náuseas y dolores de cabeza, estreñimiento;
- La acumulación de cetonas o cuerpos cetónicos en su cuerpo le da a su aliento un olor desagradable, haciendo que toda la persona huela a acetona;
- Las dietas altas en proteínas presentan riesgos para la salud, ya que pueden producir pérdida de peso a corto plazo a través de la deshidratación. Se perderán grandes cantidades de agua, lo que lleva a la creencia de que se está produciendo una reducción de peso significativa.
Curiosidades
Cetosis y alcohol: El consumo de alcohol no compromete la cetosis e incluso cuando se bebe alcohol, el hígado continúa produciendo cetonas normalmente. El problema es que el alcohol se convierte más fácilmente en cetonas que los ácidos grasos, por lo que el hígado usará primero todo el alcohol y luego la grasa. Es decir: cuanto más alcohol se consume, menos grasa se perderá. Otro detalle: en cetosis es mucho más fácil emborracharse.
Diabetes y cetosis: La diferencia entre cetosis y cetoacidosis: la palabra cetosis se suele confundir con cetoacidosis. La cetoacidosis ocurre cuando el pH de la sangre se vuelve ácido debido a un alto nivel de azúcar en la sangre: la cetoacidosis diabética puede ocurrir en la diabetes tipo 1 y 2, causada por una? Acidez? en la sangre, que es más baja que el pH normal debido a la acumulación de cuerpos cetónicos? resultado de la falta de insulina porque el cuerpo no tiene glucosa para usar como fuente de energía, explica Cristiane. El azúcar aumenta y el cuerpo sigue produciendo cetonas para proporcionar el combustible necesario ya que las células no pueden usar el azúcar. Es el alto nivel de azúcar en la sangre y la condición ácida que proporciona esta hiperglucemia que proporciona una condición peligrosa para los diabéticos.
Cetosis y Dengue: Cuando no se controla el dengue puede producir cetosis. En esta situación, los cuerpos cetónicos se consideran peligrosos. Se deben realizar pruebas para detectar el problema.
Atencion Antes de optar por una dieta cetogénica, es aconsejable buscar orientación y seguimiento de un médico, nutricionista o educador físico. * La dieta se conoce con varios nombres: cetona, cetona, cetogénica, dieta proteica.
Pierde 8 Kilos en 15 Días con la Dieta Keto o Dieta Cetogénica (Abril 2024)
- Dieta, pérdida de peso
- 1,230
