El aspartamo Es un edulcorante artificial desarrollado en laboratorio ampliamente utilizado en la composición de diversos alimentos, medicamentos y especialmente en bebidas.
Con un poder edulcorante 200 veces mayor que el azúcar, su consumo excesivo puede conducir a un aumento en los niveles de químicos en el cuerpo humano que causan varios efectos secundarios.
¿Por qué es perjudicial el exceso de aspartamo?
Uno de los resultados de la exceso de aspartamo en el metabolismo Es la liberación de ácido metanoico en la sangre, una sustancia altamente tóxica que está presente incluso en los venenos de hormigas. Otro componente dañino para la salud es el ácido aspártico, que causa la muerte celular y es especialmente dañino para los niños. porque en esta etapa el cerebro aún no tiene una barrera protectora completamente desarrollada.
Además de estos dos componentes, el aspartamo También libera fenilalanina, que en altas concentraciones en el cerebro puede reducir el nivel de serotonina y provocar trastornos como depresión, esquizofrenia, dolor de cabeza y un mayor riesgo de ataque cardíaco.
A pesar de ser un producto que siempre se encuentra en las categorías de productos saludables y dietéticos en tiendas y supermercados, el aspartamo Puede aumentar la necesidad de consumir carbohidratos, causando aumento de peso.
También se considera un veneno para los diabéticos porque sus niveles descontrolados de azúcar en la sangre pueden incluso llevar al coma. Su consumo está prohibido para pacientes con una enfermedad rara llamada fenilcetonuria, porque el organismo del portador no puede metabolizar la fenilalanina.
Consumo seguro de aspartamo
Si tiene preguntas sobre la presencia de aspartamo En los productos que forman parte de sus alimentos, revise las etiquetas, porque ANVISA regula que la presencia de aspartamo y especialmente la fenilalanina es evidente en el envase. Es importante recordar que el consumo excesivo de aspartamo puede causar daños a la salud, pero si se consume dentro de los límites, es un edulcorante saludable.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria también informa que la cantidad máxima de aspartamo que un adulto de 60 kg puede comer diariamente de manera segura es de 2.400 mg, lo que equivale aproximadamente al consumo de 48 sobres de 1 g de un edulcorante dietético. con 5% de aspartamo, o 4 litros de refresco endulzado con aspartamo solo. En el caso de un niño de 30 kg, las cantidades máximas son 24 sobres del mismo edulcorante o 2 litros de refresco.
Por lo tanto, es importante mantener su consumo de refrescos y productos que contengan aspartamo a un nivel saludable para beneficiarse de su uso sin poner en peligro su salud.
Stevia: una alternativa saludable
Un stevia Es una planta paraguaya original que tiene una gran capacidad edulcorante y, por lo tanto, puede ser una alternativa para endulzar alimentos y bebidas más saludables. El extracto de esta panta, utilizado en la fabricación de edulcorante natural de stevia, es hasta 10 a 15 veces más dulce que el azúcar mismo. Además, la stevia no es tóxica, no contiene calorías, no causa diabetes, no altera los niveles de azúcar en la sangre y tiene numerosas aplicaciones médicas.
¿Son dañinos los edulcorantes? LA VERDAD sobre el aspartame y la sacarina / Caribe Azul (Abril 2024)
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