Si a menudo almacena alimentos en el refrigerador apilando frascos, bolsas de plástico y botellas de todos modos en cajones y estantes, tenga cuidado. La forma en que se eliminan los alimentos dentro del refrigerador influye en la conservación y los hace aptos para el consumo. Los signos de que un alimento se está echando a perder no siempre son visibles y el consumo de estos alimentos puede ser perjudicial para la salud e incluso causar envenenamiento. Por lo tanto, es importante conocer la forma ideal de almacenar alimentos y evitar sorpresas desagradables al abrir el refrigerador.
Como arreglar la nevera
Los alimentos y productos deben almacenarse a la temperatura que requieren. Algunos deben mantenerse a temperaturas más frías que otros. Las verduras de hoja como la lechuga, el berro, la rúcula y las espinacas deben estar lejos del congelador, ya que el frío hace que se echen a perder más rápido. Guárdelos en el cajón inferior del refrigerador, siempre empacados en bolsas de plástico bien cerradas.
En el estante inferior, justo encima del cajón, coloque las frutas y alimentos menos conservadores, que solo deben colocarse en el refrigerador si están maduros y siempre en recipientes de plástico.
Los estantes intermedios del refrigerador se pueden usar para almacenar golosinas, carne sazonada o descongelada, siempre envasadas en contenedores. También almacene los alimentos sobrantes, preferiblemente use frascos o recipientes rectangulares o cuadrados, siempre con tapa. La forma de los recipientes les permite colocarse uno encima del otro y ocupar menos espacio en el refrigerador.
En el estante superior del refrigerador, acomode los alimentos que necesitan más enfriamiento, como embutidos, postres, pastas frescas, comidas preparadas, queso, yogur, mantequilla, cuajada y paté. Estos alimentos deben estar en paquetes sellados para no propagar olores a través del refrigerador. También almacene los huevos en su empaque y con el extremo más pequeño hacia abajo.
La puerta debe usarse para almacenar comida rápida, ya que abrir y cerrar el refrigerador causa variaciones de temperatura y altera el enfriamiento de los alimentos. Por lo tanto, use los compartimentos de la puerta del refrigerador para verter agua, jugos, refrescos, leche, jaleas, un vaso de aceitunas y conservas y condimentos como mayonesa, ketchup y mostaza.
Los alimentos que se compran congelados deben almacenarse directamente en el congelador y, si se descongelan, no deben devolverse allí.
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