¿Quién no ama las papas fritas? Crujientes, rojas e irresistibles, las papas fritas son un gran acompañamiento para una variedad de platos como hamburguesas, filetes de parmesana y también son excelentes como porciones.
¿El problema es que las papas mismas ya son bastante calóricas? después de todo, son carbohidratos puros. Entonces, cuando se fríen, se convierten en bombas reales para aquellos que quieren perder peso o incluso para aquellos que quieren mantenerlo.
Además del efecto estético, el consumo excesivo de alimentos fritos también es perjudicial para nuestra salud, ya que favorece la aparición de obesidad, enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer.
Si eres fanático de las papas fritas, pero al mismo tiempo te gustaría evitar freír, ¡te encantará este consejo sobre cómo preparar papas fritas en el microondas sin usar aceite!
Ingredientes
Para preparar la receta de papas fritas en el microondas, necesitará los siguientes ingredientes:
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- Papas inglesas
- Sal
- Pimienta negro
- Papel de mantequilla
Un consejo: si lo prefiere, puede reemplazar el aceite con papel pergamino. Y, por supuesto, puede agregar las especias que más le gusten, como el romero o el orégano.
Modo de preparo
1. El gran truco para que esta receta funcione es cortar la papa, que debe ser lo más delgada posible. Por lo tanto, lo mejor que puede hacer es usar una cortadora de vegetales, pero si no tiene una, corte con el mismo cuchillo, siempre buscando rodajas muy finas.
2. Puedes cortar papas con o sin cáscara, solo depende de tu gusto. Si elige mantener la cáscara, lávese bien antes de cortar.
3. Una vez en rodajas, lave bien las papas hasta que el agua salga limpia. Este paso es importante para eliminar el exceso de almidón, haciendo que se "fríen". más rápidamente. Mantenga los cortes en un recipiente con agua mientras continúa la preparación.
4. Forre la fuente de microondas con papel pergamino, preparando todo para recibir las papas. Si no tiene papel pergamino, puede engrasarlo con un poco de aceite;
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5. Retire las rodajas del agua y séquelas bien con toallas de papel en ambos lados. Esto es muy importante para que su papa se seque.
6. Ahora extiende las rodajas sobre la fuente del microondas, formando solo una capa de papas. Si no se ajustan a todos, ¿freírlos? en más de una etapa, ya que una no puede solaparse con la otra.
7. Ajuste el microondas a alta potencia durante 3 minutos. Al final de este tiempo, dé la vuelta a las papas y encienda el aparato durante otro minuto. Repita este proceso hasta que las rodajas estén muy doradas y crujientes.
8. Consejo: ¿No caigas en la tentación de dejar las papas fritas? durante más de 1 minuto, ya que es muy fácil para ellos pasar el punto y quemarse. Algunos estarán listos antes, así que simplemente quítelos.
9. Finalmente, sazone sus papas con sal, pimienta negra y hierbas de su elección y ¡listo! ¡Ahora solo pruébalo!
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Si te gustó esta técnica, ten en cuenta que también puedes usarla con otras verduras como mandioca, mandioca y batata. Esta es una excelente manera de mantener una dieta saludable y de buen gusto.
Cómo hacer "Patatas Fritas" SIN ACEITE (Mayo 2024)
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