La preocupación por una alimentación más saludable está presente en las mesas de muchas personas, y para que eso suceda, son necesarios algunos intercambios. Y no solo los grandes cambios producen resultados, sino que también es posible comer pequeños detalles con mucha más calidad. Por ejemplo, sustituya el azúcar refinada para endulzar sus platos.
El azúcar de coco es más natural y saludable que refinado. Según la nutricionista funcional Thainna Velasco, clínica Helena Costa, "no pasa por el proceso de refinamiento y conserva una buena parte de vitaminas y minerales. Su producción se realiza sin productos químicos añadidos.
Además de ser una opción más saludable, este azúcar ayuda a cualquiera que intente perder algunas libras adicionales. Para saber cómo convertirlo en su aliado, consulte los consejos nutricionistas a continuación.
Ventajas sobre otros azúcares y edulcorantes
Según Thainna, el azúcar de coco tiene muchas ventajas sobre otros azúcares, comenzando con la cantidad de nutrientes. "Tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en un aliado en la pérdida de peso, ¡e incluso puede ser utilizado por los diabéticos, a diferencia de otros azúcares!"
Ella comenta que, en comparación con los edulcorantes, el azúcar de coco es superior en valor nutricional, lo que no es difícil ya que los edulcorantes no tienen nutrientes. Sorprendentemente, incluso sin calorías, se ha descubierto que los edulcorantes artificiales aumentan tanto la insulina como el azúcar. Los edulcorantes son sustancias artificiales tóxicas que dificultan el proceso de pérdida de peso e intoxican el cuerpo y pueden almacenarse en ciertos órganos que causan enfermedades. El azúcar de coco ya es 100% natural.
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¿Existe una cantidad máxima recomendada de consumo?
De acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud para el consumo de azúcar, se han reducido del 10% al 5% del total de calorías diarias. Esto incluye todo el consumo de glucosa, sacarosa y fructosa. Aunque el azúcar de coco es mucho más saludable, no deberíamos gastar gran parte de esta cantidad. No debemos olvidar que es un carbohidrato y que debe seguir cualquier dieta de manera controlada de acuerdo con el gasto de energía que uno tiene durante el día. Su exceso también se puede almacenar en forma de grasa. dice Thaianna
¿Es el producto adecuado para personas que hacen dieta?
El nutricionista dice que tiene la misma cantidad de calorías que el azúcar refinada, pero el azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo. "Pronto disminuyen las posibilidades de almacenar esas grasas no deseadas, porque cuando hay picos en el azúcar en la sangre, se requiere que el cuerpo libere insulina para eliminar ese azúcar que se almacenará en forma de grasas".
¿Dónde comprar azúcar de coco por internet?
En la siguiente galería encontrará opciones para tiendas en línea que ofrecen el producto.
Azúcar de coco 454 g por R $ 40,50 en Biovea
Azúcar de coco 250 g por R $ 29,90 en Natue
Azúcar de coco 350 g por R $ 26,25 en dieta cruda
Azúcar de coco 250 g por R $ 26,90 na Nata
Azúcar de coco 200 g por R $ 19,90 en Pura Vida
Azúcar de coco 150 g por R $ 36,50 en Longevid
Recetas de azúcar de coco
¿Quieres agregar azúcar de coco a tu rutina de cocina? ¡Entonces mira algunas recetas de blog de comida y pruébalo!
1. Pastel de limón y arándano: este pastel está cubierto solo con arándanos y azúcar de coco. La masa ya es muy tierna porque lleva yogurt. Para que el limón tenga un sabor sorprendente, se usa una fruta entera, tanto jugo como ralladura.
2. Yogurt de vainilla: Según el autor, el yogurt es muy ligero y el toque de azúcar de coco es fantástico. En la receta se hace un aderezo de moras, pero puede agregar otra fruta que prefiera.
3. Pastel de mandarina y chocolate: con una simple masa de chocolate, el sabor especial es el sabor cítrico de la mandarina y el dulce de chocolate. Vale la pena intentarlo.
4. Pastel de almendras: esta receta es de una masa muy simple. Para un toque especial, puedes usar ralladura de limón o naranja, que combina bien con las almendras.
5. Pastel de coco: ¿Eres fanático de esta fruta? Entonces, esta receta es para ti, porque trae aceite, azúcar, harina y chips de coco, dejando el sabor de la fruta muy llamativo.
6. Brownie sin gluten y sin lactosa: aunque cambia el azúcar refinada para el coco y es una receta adecuada, este brownie no tiene pocas calorías.Su ventaja es que es mucho más saludable pero debe consumirse con moderación.
7. Pastel de cacao funcional: además de intercambiar azúcar refinada por coco, ¡esta receta no contiene gluten ni lactosa! Se ve como el brownie.
Si le resulta interesante, busque la mejor forma de consumo para usted e incluya azúcar de coco en la preparación de sus platos, para que pueda disfrutar de los beneficios que proporciona. Recuerde que cuando se trata de cambios en la dieta, siempre es interesante buscar orientación profesional.
AZUCAR DE COCO EL PERFECTO SUSTITUTO AL AZÚCAR BLANCO (Mayo 2024)
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