Una dieta saludable durante el embarazo es esencial para mantener la salud de la mujer para el desarrollo adecuado del bebé. Por lo tanto, además de dar preferencia a los alimentos nutritivos y un menú equilibrado de vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas saludables y proteínas, la futura madre también debe estar al tanto de los alimentos que pueden causar problemas.
La lista de alimentos prohibidos en el embarazo debe ser indicada por el obstetra y puede variar de una mujer a otra, pero hay ciertas opciones que las mujeres embarazadas deben suspender en general. Conozca ahora 6 alimentos que deben evitarse durante el embarazo.
1? Carne podrida
Nunca coma carne que no esté bien cocinada. La carne blanca o roja cruda o poco cocida, especialmente la carne de cerdo y el cordero, puede contener microorganismos que causan toxoplasmosis.
La toxoplasmosis puede transmitirse congénitamente, es decir, de la madre al feto. Los efectos de la enfermedad en un bebé en el útero varían según el período de embarazo en el que comenzó la infección, pero pueden causar daño cerebral y ceguera en el feto. El aborto espontáneo es otra complicación de la toxoplasmosis en el embarazo.
2? Huevos crudos
Raspe los huevos crudos del menú, pueden ser una fuente de bacterias que dañan a la madre y al bebé. Los alimentos como las salsas hechas de huevos crudos o poco cocidos y la mayonesa casera también deben quedar fuera de la dieta de la mujer embarazada. Lo ideal es cocinarlos hasta que la yema y la clara de huevo estén firmes para evitar la contaminación por salmonella.
3? Leche y queso sin pasteurizar
La pasteurización es un proceso que hace que la leche se caliente a una temperatura que mata microorganismos que pueden ser perjudiciales para la salud sin cambiar las características de los alimentos. Por lo tanto, antes de consumir leche y queso, asegúrese de que estén pasteurizados.
Otro consejo es evitar los quesos blandos importados como el brie, el camembert, el roquefort, el gorgonzola, el queso blanco y el queso fresco, a menos que estén hechos de leche pasteurizada.
4? Pescados y mariscos
La mayoría de los alimentos marinos, como ciertos pescados y mariscos, son seguros para comer durante el embarazo, siempre que estén bien cocinados. Esta recomendación se hace porque crudos, pueden estar contaminados con bacterias y virus que causan intoxicación alimentaria.
Se deben evitar los peces de aguas profundas, como el atún y el salmón, ya que contienen altos niveles de mercurio, una sustancia dañina para el sistema nervioso y el desarrollo del cerebro del feto.
Ciertos tipos de pescado utilizados en sushi también deben evitarse debido a la gran cantidad de mercurio. El atún enlatado en la versión ligera generalmente tiene una menor cantidad de mercurio que otros atunes, pero aún debe consumirse con moderación.
5? Cafeína
La cafeína se encuentra naturalmente en el café, el té, las bebidas de cola, el chocolate y algunos medicamentos. Aunque la mayoría de los estudios muestran que el consumo de cafeína durante el embarazo no está relacionado con la malformación y las anomalías fetales, otros muestran que el consumo de cafeína puede estar relacionado con el aborto espontáneo durante el primer trimestre del embarazo, el parto prematuro y el bajo peso al nacer. al nacer, y síntomas de abstinencia en recién nacidos.
También aumenta la producción de hormonas del estrés, causando la compresión de los vasos sanguíneos uterinos, lo que puede reducir temporalmente la cantidad de oxígeno enviado al feto. Por lo tanto, lo más seguro es evitar la cafeína hasta el nacimiento del bebé.
6? Edulcorantes artificiales
Idealmente, evite el uso de edulcorantes y reemplácelos con azúcar, pero siempre con moderación. Las mujeres embarazadas y lactantes también deben evitar la sacarina, dando preferencia a la sucralosa y la stevia. En caso de diabetes, la mejor opción es usar aspartamo respetando el límite diario de 40 mg por kg de peso.
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