Cuando llega la Pascua, es común aumentar la demanda de huevos de chocolate de todo tipo y sabor. Aunque hay muchas opciones en los supermercados, producir su propio huevo puede ser una forma de ahorrar dinero y poner en práctica sus habilidades culinarias.
Al poder usar diferentes tipos de chocolate, como leche, amargo, blanco o mixto, aún es posible agregar varios dulces, con diferentes colores y sabores, según su imaginación.
Entre las opciones de huevo más buscadas está su versión rellena, que puede recibir mousses, cremas sabrosas e incluso pasteles en su interior. Como su producción requiere un poco más de trabajo que la versión tradicional de huevo, su costo de venta también aumenta.
Si quieres ahorrar dinero y hacer tus propios huevos rellenos con cuchara, echa un vistazo a una selección de recetas para inspirar y dar rienda suelta a tu imaginación:
Rellenos dulces
1. Huevo de chocolate: Si bien cada mitad del huevo está hecha con chocolate semi oscuro derretido en un baño de agua y sazonado, todavía reciben un jarabe de especias que contiene azúcar, clavos, ramas de canela y semillas de cardamomo. Solo entonces se llenan de brigadeiro con la ayuda de una bolsa de pastelería.
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2. Brigadeiro huevo: esta versión ya tiene la? Cáscara de huevo? Hecho con el chocolate de su elección, e incluso se puede comprar listo. Para llenarlo, brigadeiro casero preparado con leche condensada, mantequilla sin sal, 70% de cacao en polvo y crema agria. Para una apariencia más bella, envuelva algunos brigadeiros, pase los dulces de chocolate y colóquelos sobre la mitad del huevo.
3. Huevo de caramelo abierto de fresa: la cáscara de chocolate se puede hacer con su versión favorita, ya sea leche o amarga. El ganache de chocolate toma el mismo chocolate que eliges para pelar junto con la crema sin suero. La crema blanca ya usa leche condensada, mantequilla y crema. Finalmente, hermosas fresas.
4. Huevo dos amores: Ideal para aquellos que no pueden decidir si prefieren ganache blanco o leche, este huevo tiene corteza de chocolate con leche y relleno que mezcla las dos cremas. La base de ambas cremas es la misma: crema agria, margarina sin sal y leche condensada, pero la crema de chocolate todavía obtiene un ingrediente adicional: chocolate en polvo.
5. Huevo de mousse de fruta de la pasión: simple y fácil de hacer, cuando se usa chocolate para hacer la corteza, se funde en el microondas, lo que facilita el proceso. El relleno no podría ser más simple y sabroso: mousse de maracuyá hecho con leche condensada, crema agria y jugo concentrado de maracuyá. Para decorar, pulpa de fruta natural.
6. Mousse de huevo de pastel de chocolate y fruta de la pasión: para equilibrar la dulzura del pastel, la cáscara de chocolate se hizo con su versión medio amarga. Para facilitar la preparación del pastel, intente usar una mezcla lista para comer. En el momento del montaje, alterna las capas de mousse de maracuyá con el pastel de chocolate y termina con merengue.
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7. Huevo de pastel de limón: aquí la cáscara de huevo se produjo con chocolate blanco. La crema de limón ya es muy simple: solo toma leche condensada y jugo de la fruta. Para agregar textura al huevo, las cáscaras reciben migajas hechas de galletas dulces rotas, seguidas de crema de limón. Finalmente, merengue y ralladura de limón para una apariencia aún más hermosa.
8. Nutella Nest Egg: con cáscara de chocolate blanco, el relleno de este huevo complacerá a los amantes de la leche en polvo y la crema de avellanas. Para montarlo, agregue una generosa porción de crema de avellanas, luego el brigadeiro suave, seguido del brigadeiro empanado en la leche en polvo y adorne con la crema de avellanas.
9. Oreo Mashed Egg: Con el chocolate blanco nuevamente formando las mitades del huevo, agregue ganache de chocolate preparado con una mezcla de chocolate blanco derretido en el microondas con crema agria y, por último, los trozos de galleta.
10. Huevo de mousse de chocolate: con la intención de reutilizar los huevos de chocolate sin comer, esta receta de mousse utiliza 300 g de sus cáscaras junto con crema agria, leche condensada y cacao en polvo para hacer la mousse de chocolate que rellena nuestras conchas de chocolate con leche. Fácil y práctico de hacer.
11. Huevo de Ovomaltine: para la cáscara, chocolate con leche, para el relleno, el chocolate oscuro es el elegido. Esto se acompaña de crema fresca, formando una especie de ganache para rellenar la mitad del huevo. Para terminar, Ovomaltine salpicó el ganache, agregando sabor y textura al huevo.
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12Huevo Kinder Bueno: con cáscara de chocolate con leche, esta cuchara de huevo recibe el relleno de ganache de chocolate blanco intercalado con la famosa crema de avellanas. Finalmente, los trozos de chocolate Kinder Bueno se colocan uno al lado del otro, lo que resulta en un hermoso efecto.
13. Alpine Mashed Egg: Usando las mitades del Alpine Blacktop Easter Egg, simplemente rellena el huevo con una capa de ganache fluido, seguido de la torta de chocolate, alternando. Para finalizar, aplique las trufas elaboradas con ganache firme y refrigere.
14. Huevo de brigadeiro de maní: además del brigadeiro hecho con la mantequilla de maní que es orgullo nacional, este huevo de chocolate también se llena con un pastel de brownie hecho con chocolate negro. En el momento del montaje, intercalar el brigadeiro con el pastel y terminar con bagels en migas y gotas de chocolate.
Diferentes rellenos
15. Huevo de pan de jengibre: simulando una versión pascual del pan de jengibre, este huevo obtiene el relleno tradicional del dulce, con ingredientes como azúcar morena, canela en polvo, harina de trigo, clavo y chocolate en polvo. Acompañado de una pasta de albaricoque para equilibrar la dulzura de la receta, también obtiene dulce de leche y un cono de chocolate para parecerse aún más a la versión original.
16. Huevo de 2 brigadeiros: si siempre tienes dudas al elegir el mejor brigadeiro, el que tiene leche en polvo o crema de avellanas, esta es la opción ideal para ti. Para equilibrar la mezcla de dulces, se eligió el chocolate negro para usar en la cáscara de huevo. Para una apariencia deliciosa, espolvoree la leche en polvo antes de colocar los brigadeiros encima y encima con un poco más de crema de avellanas.
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17. Huevo bien casado: El relleno de este huevo de Pascua de chocolate blanco con dulce de leche es el bizcocho. Para hacerlo más jugoso, entra en juego un jarabe de leche de vainilla y azúcar. Intercalado con el pastel, leche condensada hervida y, finalmente, cubitos de chocolate con dulce de leche.
18. Pastel de zanahoria y huevo con mousse de chocolate: opción ideal para intolerantes, veganos o alérgicos, el pastel de zanahoria que se utiliza para rellenar este huevo no lleva huevos, leche o gluten en su preparación. Aquí se intercalarán con una mousse de chocolate preparada con solo dos ingredientes: aquafaba y chocolate negro sin leche en su composición.
19. Pavimento de huevo: aquí el pavimento clásico se ha vuelto a leer cuando se sirve dentro del huevo de Pascua. Para armarlo, combine la crema de vainilla con galletas de champán empapadas de leche, seguido de mermelada de frutas rojas y luego termine con una capa de galleta. Finalmente, cubra el huevo con una generosa capa de ganache de chocolate y agregue fruta para decorar.
20. Cuchara en forma de huevo: con muchas sugerencias de relleno para hacer que esta opción se ajuste, simplemente agregue la combinación que prefiera a una cáscara de huevo hecha con chocolate negro. Entre las opciones sugeridas se encuentra la combinación de crema de fresa y avellanas y semillas de cacao, mantequilla de maní y mermelada, mermelada de nueces dietéticas o mantequilla de maní dietética y, finalmente, una combinación de nueces, albaricoques, arándanos y pasas.
21. Huevo de cuchara vegana: Aquí el huevo con cáscara sin chocolate está relleno de trufa de chocolate hecha con chocolate negro, crema de soja, glucosa y esencia de almendras. Para decorar, espolvoree el cacao en polvo y cubra con fresas frescas.
22. Huevo sin gluten y sin lactosa: ideal para alérgicos e intolerantes, esta receta no contiene ninguno de los alérgenos más comunes como el gluten, la soja, los huevos o la leche. El relleno está hecho con pastel de chocolate hecho de mijo y harina de almendras y también obtiene la compañía de una crema de fruta roja hecha con biomasa de plátano verde.
23. Chocolate blanco y huevo de dulce de leche: Para el relleno de este huevo de chocolate blanco, un sabroso relleno de pastel de coco intercalado con dulce de leche. La finalización se debe al dulce de leche en picos, hecho con la ayuda de una bolsa de pastelería y boquilla de pitanga.
24. Huevo de cuchara de caramelo y maní: los amantes del pie de maní adorarán esta versión de huevo con cáscara y chocolate con leche relleno con capas de maní tostado y un delicioso caramelo preparado con azúcar, mantequilla, crema agria y flor de durazno. sal
25. Mousse de chocolate y huevo de cuchara de frambuesa: este huevo, presentado de forma inusual, recibe una doble dosis de chocolate en su cáscara y mousse. Este último está hecho con una mezcla de la receta original de mousse de chocolate, usando huevos, junto con frutas rojas para un sabor único.
26. Cucharada de brownie, churros, mantequilla de maní y huevos de dulce de leche: otra receta fácil y práctica, rica en sabores y texturas. Para armar el huevo, agregue una capa de dulce de leche adentro, seguido de trozos de brownie de chocolate. Luego agregue los churros, cubriéndolos con dulce de leche y terminando con migas de paçoca para terminar.
Ya sea en la Pascua o en cualquier otro momento en que desee comer dulces, hacer sus propios huevos con cuchara puede ser una opción económica y una gran oportunidad para dejar que su creatividad fluya y abusar de sus habilidades culinarias.
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