El pastel de zanahoria es apreciado por muchas personas, desde niños hasta los más experimentados. Es una excelente opción para servir en el desayuno o la tarde, e incluso en postres y meriendas rápidas.
Debido a que agrada a muchos paladares, es un pastel que se puede hacer a menudo, pero no es una rutina, ¿por qué no aprender diferentes rellenos, coberturas e ingredientes que se pueden agregar a la receta?
Además de que el pastel es delicioso, las zanahorias tienen varios beneficios para nuestro cuerpo, tales como: mejora la visión; tiene acción antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento celular; contribuye a hacer la piel más bella y brillante; Ayuda a lograr un bronceado más rápido y también ayuda a prevenir infecciones.
A continuación encontrará 20 recetas de pasteles de zanahoria para adaptarse a diferentes gustos y beneficiarse de sus nutrientes.
Simple hecho en licuadora
1. Pastel de zanahoria simple cubierto de chocolate: ¡Es imposible no hacer agua la boca con las fotos de esta receta! Tiene una masa esponjosa, la cobertura es cremosa y se ve muy bien.
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2. Pastel de zanahoria tradicional: con solo 9 ingredientes, es posible hacer este delicioso (y fácil) pastel, que además de sabroso, tiene un gran color y es rico en vitaminas.
3. Pastel de zanahoria con chispas de chocolate: simplemente un lindo pastel con chispas de chocolate derretidas en la masa y una maravillosa guinda.
Con mucho chocolate
4. Pastel de hormigueo de zanahoria: mezclar dos recetas en una puede ser sorprendente. La masa de zanahoria lleva chips de chocolate en su masa. Para aquellos a los que les gusta mucho el chocolate, puede agregar este ingrediente a la cobertura.
5. Pastel de zanahoria y chocolate con tres leches: la masa del pastel es marrón y no naranja, ya que transporta el chocolate más allá de las zanahorias. La cobertura está hecha con leche condensada, crema agria, leche en polvo y emulsionante de helado. Se hace en la batidora.
6. Pastel de zanahoria con pudín de chocolate: La textura de este pastel es muy consistente. La masa se divide en dos partes: la parte inferior, el pastel de zanahoria, la parte superior, el pudín de chocolate. Se puede hacer en un baño de agua o en el horno convencional.
7. Pastel de zanahoria relleno de brigadeiro: esta opción atrae a las personas a las que les gustan los pasteles muy dulces, ya que toma brigadeiro en el relleno y la cobertura. Lo que termina haciendo que la receta sea muy calórica. A medida que toma el relleno, resulta ser un poco más de trabajo, ya que es necesario cortar el pastel para llenarlo.
Combinaciones increíbles
8. Pastel de zanahoria y coco: además de la zanahoria y el coco, esta receta también incluye manzanas y dátiles en la masa, lo que hace que el pastel tenga un sabor muy diferente al tradicional. Al no llevar huevos y leche, no es tan alto y lindo, pero sigue siendo sabroso.
9. Pastel de zanahoria y naranja: una mezcla entre dos pasteles simples y tradicionales. De hecho, el sabor predominante es naranja, con un ligero toque de zanahoria. La textura es linda y se ve muy dulce. En la receta, se dan tres opciones de relleno: chocolate, brigadeiro y espolvoreado con azúcar glas.
10. Pastel de zanahoria y nueces de microondas: una gran opción para aquellos que no tienen tiempo para cocinar, la preparación de este pastel es muy rápida. No toma harina, sino almendras, ni azúcar blanca, sino marrón.
11. Pastel de zanahoria con manzana y cítricos: la combinación de esencia de manzana, nuez moscada, limón, naranja y vainilla crea un aroma sorprendente y cítrico. La sugerencia es agregar una crema hecha con queso crema, azúcar y naranja. El pastel no crece mucho y se vuelve marrón, pero por el sabor, vale la pena.
12. Pastel de zanahoria y canela: la zanahoria mezclada con canela es una excelente combinación. El pastel tiene un olor delicioso y un ligero aroma, sin mencionar que la canela tiene varios beneficios para la salud.
Vegano o sin gluten
13. Pastel de zanahoria sin gluten: en este caso, la harina de trigo se cambia por harina de arroz y también se usa harina dulce. Como se hace en una licuadora, es súper rápido. Incluso al hacerse sin trigo, se moja mucho y crece mucho.
14. Pastel de zanahoria vegano: esta receta no contiene huevo, leche, gluten ni soja. Para reemplazar el huevo, se usó la manzana. La harina utilizada es arroz, por lo que es tierno, ligero y amarillo.
15. Pastel de zanahoria y almendras con ganache de chocolate sin gluten: para que la masa esté húmeda y esponjosa, se usa almidón de patata. Las almendras van bien con las zanahorias. Si desea una opción más saludable, retire la cubierta de ganache.
Especiales
16Pastel de zanahoria con cobertura de harina de maíz y ganache: además de agregar harina de maíz, esta receta también incluye almendras y coco rallado, que le dan al pastel un sabor especial. Como todos los ingredientes se mezclan en una licuadora, es una opción muy práctica.
17. Pastel de zanahoria y nueces: las nueces agregan un toque crujiente al pastel que tiene masa húmeda, creando una textura muy diferente de otras recetas. También toma jugo de naranja, proporcionando un ligero sabor cítrico.
18. Pastel de zanahoria con nueces y fechas: este pastel tiene muchos aromas diferentes, dejándolo con un olor y sabor muy atractivos. Además de nueces y dátiles, también se usan canela y nuez moscada, y el azúcar blanco se cambia por marrón (amarillo). La pasta se vuelve más marrón que en la receta tradicional.
19. Mini pastel de zanahoria cubierto de chocolate: Se puede hacer en cualquier cupcake que tenga en casa, como cupcake, muffin e incluso pastel de queso. Después de hornear simplemente ponga la cobertura y disfrute. Es una buena opción para una fiesta infantil o una reunión con amigos.
20. Pastel integral de zanahoria: aunque es una receta integral, la textura del pastel es húmeda y suave. Tome piña, nueces y azúcar moreno en lugar de blanco.
5 deliciosos ingredientes para pastel de zanahoria
Para hacer que tu pastel sea aún más delicioso y hermoso, puedes usar diferentes ingredientes. Si te gusta hacer siempre la misma masa, puedes cambiar solo el jarabe para innovar. ¡Elige el que más te guste y ensúciate las manos!
1. Ganache de chocolate
- 200 g de chocolate negro;
- 200 g de nata fresca.
Picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlo en un recipiente. Cocina una sartén con la crema fresca. Tan pronto como comience a burbujear en el borde de la sartén, retire la sartén del fuego y vierta la crema sobre el chocolate. Mezcle suavemente hasta que todo el chocolate se derrita. Después de eso solo se extendió sobre el pastel. Si sobra puede refrigerar en un frasco sellado.
2. Cobertura de brigadier
- 1 lata de leche condensada;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- ? de taza de chocolate en polvo.
Cocine la leche condensada con mantequilla y chocolate en polvo, mezcle bien y cocine por 5 minutos. Luego solo cubre el pastel.
3. Glaseado de queso crema
- 300 g (2 tarros pequeños) de queso crema;
- 50 g (1/4 de paquete) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente;
- 40 g (4 cucharadas) de azúcar;
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla.
En un tazón ponga todos los ingredientes y con una cuchara mezcle hasta que todo esté bien mezclado e incorporado. Cubre el pastel.
4. Aderezo de canela
- Azucar
- Canela
Mezcle ambos ingredientes y espolvoree el pastel cuando esté listo.
5. Azúcar glas
Solo espolvorea sobre el pastel y sirve. Si tienes formas específicas, puedes decorarlo con azúcar.
Videos: recetas deliciosas de pastel de zanahoria
¿Quieres ver bloggers culinarios con tus manos e inspirarte para hacer un hermoso pastel de zanahoria en casa? ¡Así que presiona jugar y disfruta!
Licuadora de pastel de zanahoria de Caio Novaes
¡Esta receta es muy práctica y rápida! Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora. Luego hornee y espere a hornear. Mientras esperas, prepara el glaseado de chocolate.
Pastel de zanahoria cubierto de chocolate por Alex Granig
Batir los ingredientes menos el azúcar, el trigo y la levadura en una licuadora. Después de batir, agregue en un tazón estos tres ingredientes y la masa. Mezclarlo Ahora solo pon a hornear. Mientras tanto, ponga todos los ingredientes del jarabe en el fuego y revuelva hasta que salga del fondo de la sartén.
Lindo pastel de zanahoria, de Tadeu do Canal Rango
En esta receta, todos los ingredientes se baten en una licuadora, excepto el azúcar y la levadura, que se agregan con la masa en un tazón. Una vez que los ingredientes se hayan mezclado, hornee y prepare el almíbar mientras espera.
Pastel de zanahoria con glaseado de ganache de Danielle Noce
Esta receta también se hace en la licuadora. Todos los ingredientes, excepto el azúcar y la levadura, se baten en una licuadora. Los dos ingredientes que faltan se agregan con la masa en un tazón. Poner la mezcla en una sartén y llevar a hornear. Para ganache, hierva glucosa o miel con mantequilla, mezcle con otros ingredientes y triture.
Pastel de zanahoria ligero, por Lucilia Diniz
Los ingredientes se baten en una licuadora, menos el trigo, que se agrega con la masa en un tazón. Ponga la masa en una fuente de horno engrasada y ligera. Mientras tanto, prepara el jarabe de chocolate.
Pastel de zanahoria en el microondas, por Mariana Torres
¡Esta es una receta muy rápida y práctica! La masa se hace en una licuadora y se coloca en una forma adecuada para uso en microondas. Después de eso, solo pon 8 minutos en el dispositivo.
Pastel de zanahoria con pudín de chocolate de Marcela Pérez
La masa del pastel se hace en una licuadora y se coloca en forma de pudín engrasado.Luego, la masa de budín también se hace en una licuadora, y se agrega la forma que ya estaba con la masa de pastel. La forma de pudín se cubre con papel de aluminio y se pega a una forma más grande con agua y se hornea en un baño de agua.
Pastel vegano de zanahoria, de Paula Lumi
La preparación de este pastel es muy simple. Una zanahoria se bate en una licuadora junto con semillas de lino, agua, extracto de soja y aceite. El siguiente paso es agregar a esta masa harina de trigo, azúcar y vinagre. Luego solo pon a hornear y deleita.
Ahora que has aprendido muchas maneras de hacer este delicioso pastel, ¡solo ve a la cocina y prepara el que más te guste!
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