El aguacate se ha considerado durante mucho tiempo un alimento calórico asociado con el aumento de peso y la grasa corporal. Sin embargo, ahora se sabe que el aguacate es una fruta con alto valor nutricional y promueve diversos beneficios para el cuerpo.
A continuación, Pâmela Miguel, nutricionista de la Clínica de Nutrición Funcional de São Paulo, presenta algunos de estos beneficios que el consumo adecuado de aguacate puede ofrecer:
1. Contiene grasas buenas. El aguacate es rico en grasas no saturadas, ¿grasas buenas? que ayudan a reducir los niveles de colesterol y ayudan a reducir el? malo? colesterol (LDL-colesterol) y aumento? bueno? colesterol (colesterol HDL).
2. Promueve más saciedad. El aguacate también es rico en omega 9, que ayuda a promover la saciedad. Con esto se puede decir que el aguacate ayuda en la pérdida de peso porque contiene? Buenas? ¿Grasas? que promueven la saciedad (omega 9) ?, destaca la nutricionista Pâmela.
3. Previene enfermedades cardiovasculares. El aguacate contiene Beta-sitosterol, un fitosterol que actúa para reducir el colesterol LDL. "Por lo tanto, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares", explica Pâmela Miguel.
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4. Previene la acumulación de grasa. El aguacate mejora la acción de la insulina, es decir, previene los picos de glucosa en el cuerpo y la acumulación de grasa.
5. Ayuda en el funcionamiento intestinal. El aguacate es rico en fibras que, además de promover la saciedad, ayudan al buen funcionamiento del intestino.
6. Tiene acción antioxidante y antiinflamatoria. El aguacate también contiene sustancias antioxidantes y antiinflamatorias que reducen la inflamación de las células grasas y ayudan en el proceso de pérdida de peso.
7. Protege contra el envejecimiento prematuro. El aguacate contiene vitamina E, luteína y glutatión, antioxidantes poderosos que, además de ayudar a perder peso, protegen al cuerpo de enfermedades crónicas (enfermedades cardiovasculares, cáncer) y envejecimiento prematuro, aportando beneficios a la piel.
8. Ayuda a reducir la celulitis. Pamela explica que las sustancias antiinflamatorias y antioxidantes también ayudan a reducir la celulitis.
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9. Previene la enfermedad articular. El aguacate también tiene acción protectora sobre el cartílago debido a su acción antiinflamatoria, lo que ayuda a prevenir enfermedades articulares como la artritis y la artrosis.
10. Mejora la acción de las hormonas. Pâmela Miguel señala que el aguacate contiene sustancias que ayudan a controlar la glucosa en sangre, mejorando la acción de la hormona insulina. "La fruta también ayuda a modular la hormona cortisol (hormona del estrés)", dice.
11. Es rico en nutrientes. El aguacate también es rico en nutrientes como potasio, calcio, hierro y fósforo.
"Por lo tanto, el consumo equilibrado de aguacate tiene una acción positiva en el control del colesterol, diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades articulares y pérdida de peso", destaca Pâmela Miguel.
¿Cómo debe ser el aguacate?
Pâmela Miguel explica que el aguacate debe ser parte de una dieta equilibrada y equilibrada. "El consumo adecuado debe ser de 2 a 3 cucharadas al día", dice.
Según el nutricionista, el aguacate puede asociarse con ensaladas o comerse con una cucharadita de miel y cacao para quienes desean controlar el deseo de lo dulce.
Aguacate? Engorde? o aguacate? bajar de peso?
El aguacate ha sido considerado un alimento muy calórico y asociado con el aumento de peso y la grasa corporal. Sin embargo, destaca Pâmela Miguel, hoy se sabe que las grasas presentes en el aguacate, además de ayudar a controlar el colesterol, ¿promueven la saciedad? lo cual es esencial en el proceso de pérdida de peso.
El nutricionista señala que la fruta también es rica en sustancias con acción antioxidante y antiinflamatoria, que reducen la inflamación de las células grasas, lo que facilita su eliminación, es decir, la pérdida de peso.
El aguacate ayuda a perder peso, ya que contiene grasas buenas. ¿Qué promueve la saciedad (omega 9), mejora la acción de la insulina (previene los picos de glucosa en el cuerpo y la acumulación de grasa), es rica en fibra (que promueve la saciedad y ayuda al funcionamiento adecuado del intestino) ?, señala la nutricionista Pâmela .
Sin embargo, es importante recordar que el aguacate, como todos los otros alimentos, contiene calorías y que el consumo excesivo puede conducir al aumento de peso.
¿Todos pueden consumir aguacate?
Pâmela Miguel explica que cuando se consume de manera equilibrada y regular, el aguacate puede ser comido por todas las personas, ya que tiene varios beneficios para la salud: control del colesterol, acción positiva sobre la diabetes, prevención de enfermedades crónicas, etc.
Beneficios del aceite de aguacate
También puede haber oído hablar del aceite de aguacate. ¿Pamela Miguel explica que es rico en ácidos grasos insaturados (60 a 80%)? principalmente ácido oleico, que son grasas que ayudan a reducir el colesterol total, aumentando el "bien" colesterol (HDL-colesterol) y reducción de? malo? colesterol (colesterol LDL). "Estos ácidos grasos también promueven la saciedad, ayudando al proceso de pérdida de peso", dice.
El nutricionista señala que otra sustancia presente en el aceite de aguacate es el Beta-sitosterol, un fitosterol que, además de ayudar a controlar el colesterol, junto con el ácido oleico tiene acción sobre el metabolismo, la síntesis y la regulación de hormonas importantes como la insulina y el cortisol. .
El aceite de aguacate también es rico en vitamina E y glutatión, sustancias antioxidantes que ayudan en el proceso de pérdida de peso, prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer, mantienen la salud de la piel y protegen contra el envejecimiento prematuro y tienen una acción protectora sobre las articulaciones. ? dice la nutricionista Pamela.
Según Pâmela Miguel, el aceite de aguacate se puede usar como aderezo para ensaladas y para terminar platos calientes. La cantidad ideal es de hasta dos cucharadas al día.
¡Ahora tiene excelentes razones para incluir aguacate (o aceite de aguacate) en su dieta! Pero recuerde que para disfrutar de los beneficios de esta fruta también es esencial seguir una dieta saludable.
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