Al igual que la comida, hay bebidas que ayudan enormemente a la salud y la calidad de vida de las personas. Pero debes tener mucho cuidado de que estos beneficios no se conviertan en villanos y terminen dañando el cuerpo. Una de estas bebidas es el vino tinto.
Varios estudios internacionales y nacionales han indicado que la bebida contiene polifenoles, componentes que se encuentran principalmente en las cortezas y semillas de uvas. Entre estos polifenoles se encuentra el resveratrol, una sustancia que puede proteger al corazón de enfermedades.
Los resultados indican
Para probar estos beneficios, el cardiólogo y profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo, Protásio Lemos da Luz, realizó una investigación con conejos.
Los animales se dividieron en tres grupos: el primero, recibió solo alimentos, el segundo, alimentos grasos y vino tinto y el último, vino tinto.
Después de tres meses, los conejos que recibieron solo comida tuvieron un aumento en las placas de grasa. El segundo tuvo una gran reducción de grasa, mientras que el tercero tuvo una mayor reducción.
En un segundo momento, la prueba se realizó en humanos con colesterol alto: primero, tomaron 250 ml de vino y después de dos semanas, fueron examinados. Luego, el grupo tomó jugo de uva: tanto el vino como el jugo de uva mejoraron la capacidad de dilatación de la arteria, que es esencial para la circulación sanguínea.
Beneficios
Beber moderadamente y con orientación médica, previene problemas en el tracto urinario, digestivo y cerebral. Según una investigación holandesa de la Universidad de Maastricht, los componentes del vino tinto reducen el azúcar en la sangre y la presión arterial.
El vino también ayuda, por ejemplo, en la prevención del Alzheimer y los accidentes cerebrovasculares. "El consumo moderado de alcohol puede ayudar especialmente en las arterias coronarias", explica el miembro cardiólogo del grupo de investigación del Instituto del Corazón, Marcelo Nishiyama.
Contraindicación
Las personas con problemas cardíacos, como insuficiencia cardíaca, de ninguna manera deben consumir la bebida.
“Debes dejar en claro que no es nadie quien pueda tomar vino tinto o cualquier otra bebida alcohólica. Es esencial buscar consejo médico antes del consumo. Si una persona tiene problemas estomacales, cardíacos y de otro tipo, debe mantenerse alejada de la bebida, recomienda Nishiyama.
Debe evitar beber especialmente las personas con enfermedades relacionadas con el alcohol, cirrosis, triglicéridos altos, úlceras y trastornos psicológicos.
Tomar vino ¿Es bueno para la salud beber vino? | Medicina Clara (Abril 2024)
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