Mucha gente dice que no hay nada mejor que una pizza fría para el desayuno. Bien, no estamos aquí para discutir los gustos de nadie.
Pero tenemos que señalar que una pizza muy caliente, recién salido del horno, es algo difícil de resistir, ¿no? Pero, ¿cómo se obtiene una pizza así, crujiente y fresca el otro día?
Es posible que haya visto algunos consejos que sugieren calentar la pizza sobrante en el microondas junto con un vaso de agua o recalentar las piezas en el horno. El problema es que estas técnicas no siempre funcionan muy bien: la pizza se pone floja o se vuelve tostadora de lo que debería.
Aparentemente, los usuarios de Reddit han descubierto una nueva técnica para recalentar pizza al día siguiente que promete hacer que las rebanadas sean crujientes e irresistibles. ¿Vamos a conocer?
Calentando tu pizza de la manera correcta
Según el diagrama de trucos de Reddit, no necesitará un horno de microondas u horno, sino una sartén antiadherente y una estufa. El primer paso es poner la sartén a fuego medio a alto.
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Luego coloque la rebanada de pizza al amanecer directamente en la sartén antiadherente sin agregar aceite o aceite de oliva. Deje que la pizza se caliente durante unos 2 minutos o hasta que note que el fondo de la pizza está crujiente.
En este punto, es hora de agregar dos gotas de agua a la sartén, pero sin dejar que el líquido toque su pizza para que no pierda su textura crujiente. Baje el fuego y cubra la sartén, dejando que se caliente por otro minuto. Este paso del truco es ayudar a que el queso se ablande nuevamente.
Después del último minuto, apaga el fuego, abre la sartén y ¡listo! Aquí hay un pedazo de pizza con la corteza crujiente, el borde suave y el queso derretido, casi nuevo y listo para que lo disfrutes.
Fuente de consejos
¿Sabemos que muchos de los trucos que se extienden por Internet no funcionan muy bien en la vida real? Cualquiera que haya terminado con una mezcla indescifrable de ingredientes después de intentar seguir un tutorial de decoración de cupcakes de Pinterest sabe muy bien de qué estamos hablando.
Pero esta vez el consejo parece venir bien, ya que el diagrama paso a paso para recalentar la pizza se toma del menú de Roberta's Pizzaria, un establecimiento muy popular ubicado en el vecindario de Brooklyn en Nueva York.
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Nueva York es una ciudad famosa por sus pizzas, así que vale la pena intentarlo, ¿no? ¡Cuéntanos el resultado en los comentarios!
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