¡Es posible que ya haya ido al cumpleaños de un niño y se haya encontrado con una maravillosa mesa con pasteles, dulces y pastelitos con una variedad de colores exuberantes! Los tintes en estos alimentos hacen bien su trabajo: atraen la atención de las personas por su belleza y atraen especialmente a los niños. Sin embargo, pueden ser muy malos para su salud. Algunos estudios incluso han demostrado que algunos de ellos están relacionados con trastornos de hiperactividad y casos de cáncer.
• Los tintes artificiales, cuando se consumen con frecuencia, pueden dañar la piel de una persona, causar alergias, irritar el revestimiento del estómago y causar problemas respiratorios. ¿Pueden estos aditivos interferir también con el proceso metabólico del cuerpo ?, dice la nutricionista Sabrina Lopes.
Aunque los alimentos coloreados artificialmente son más atractivos para los niños, sus enfermedades también se extienden a los adultos. ¡Y así deben ser evitados por toda la familia!
"Los tintes artificiales pueden dañar la salud de niños y adultos cuando se consumen en exceso", dice la nutricionista Sabrina. “Consumimos mucho tinte sin darnos cuenta, ya que sirve para embellecer los alimentos. Solo piense en un ejemplo: ¿no sería tan atractivo comer una gelatina de fresa transparente como comer una gelatina de fresa roja ?, explica.
¿Dónde están los tintes presentes?
Los tintes artificiales no solo están presentes en ocasiones ocasionales, como en fiestas de fin de semana. Si así fuera, no habría problema en consumirlos con precaución en un momento u otro.
"Los tintes se encuentran en la mayoría de los productos industrializados, como dulces, mermeladas, galletas, jaleas, helados, pasteles, refrescos, jugos, yogures, batidos y otros", dice la nutricionista Sabrina.
Peligro disfrazado
Si bien los nombres de los tintes no tienen sentido para la mayoría de las personas, sus efectos negativos pueden pasar desapercibidos (a la larga si los productos se consumen en exceso). ¡Vale la pena echar un vistazo e intentar escapar de estas sustancias!
"Algunos tintes artificiales están permitidos en Brasil, como el amarillo tartrazina y el amarillo crepuscular, el azul brillante y el azul indigotina, y el rojo burdeos o amaranto, el rojo eritrosina, el rojo 40 y el ponceau 4R", explica Sabrina. Pero eso no significa que puedan ser parte de una dieta sin representar un riesgo para la salud.
El consejo, entonces, es mantener una dieta lo más natural posible. En el refrigerador, el helado y el yogurt deben dejar espacio para las frutas y los jugos extraídos de ellos. En el caso de las casas con niños, siempre debemos recordar que los niños siguen los ejemplos de sus padres, por lo que el cuidado con los alimentos debe ser válido para toda la familia.
Tintes Naturales, fabricacion, usos y costumbres (Documental HISTORIA secretos ciencia MEXICO) (Abril 2024)
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