Cuando se trata de gastronomía, no faltan diferentes opciones de menú. Especialmente cuando se habla de platos típicos de cada región de Brasil o del mundo. Ya sea el arroz tradicional con frijoles o incluso la deliciosa pasta italiana. Cada cocina puede enriquecer su dieta y aportar nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Todos los nutrientes son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo. Cuanto más variado es el menú, mayor es la cantidad de nutrientes ingeridos y, por lo tanto, el funcionamiento del cuerpo ?, explica Sandra da Silva Maria, nutricionista del Centro Clínico Gastro Obeso.
Por lo tanto, es esencial saber cómo disfrutar adecuadamente cada plato y preferir variar la comida siempre que sea posible.
¡Cada cocina tiene su beneficio! Lo que debemos hacer es disfrutar de lo mejor en cada cocina. En la cocina italiana, por ejemplo, disfrute de aceite de oliva virgen extra, verduras y verduras. Algas y setas de la cocina japonesa. ¡Combinación de arroz y frijoles de la cocina brasileña! ¿Y los garbanzos y las salsas a base de yogur cuajado de la cocina árabe ?, sugiere el nutricionista.
Estos son los beneficios de las cocinas más comunes en Brasil:
Comida japonesa
Quien quiera estimular el sistema inmunológico, la cocina oriental es una opción segura. La comida japonesa tiene una baja cantidad de gluten ya que la fuente de carbohidratos de esta comida es a base de arroz, lo que mejora el sistema inmunológico. Además, aumenta el omega 3 por el gran consumo de pescado, lo que previene enfermedades cardiovasculares. Los hongos mejoran el sistema inmunológico, las algas son ricas en espirulina (lo que conduce a la saciedad) y ayudan a la función tiroidea porque contiene yodo. ¿Y también contiene complejo B, que ayuda en la producción de serotonina? eso da la sensación de bienestar ?, explica Sandra.
Comida italiana
¿A quién no le gusta una buena pasta? Además de ser sabrosa, la cocina italiana es antioxidante. La pasta siempre va acompañada de queso, que es una fuente de calcio. Los platos con aceite de oliva y aceite de oliva ayudan a reducir el colesterol malo LDL. ¿Los platos también se sirven con verduras, frutas y verduras, que aseguran una buena ingesta de vitaminas y minerales, así como una gran ingesta de licopeno? poderoso antioxidante para tomates (salsa). ¿No podemos olvidar el ajo usado como condimento? ¿Tiene alicina, una sustancia importante para bajar el colesterol ?, comenta el nutricionista.
Comida brasileña
No se puede olvidar lo tradicional? Arroz y frijoles? Brasileño El plato es excelente en nutrientes, proteínas y carbohidratos (lisina y metionina, aminoácidos importantes para el cuerpo). La variación de los platos de carne y pescado también es importante. Esto también con verduras, verduras y frutas ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Los brasileños también ingieren grandes cantidades de leche y productos lácteos, que son fuentes de calcio ?, dice Sandra.
Comida árabe
Conocida por la variedad de colores y sabores, la cocina árabe es rica en proteínas. • La carne roja como el cordero, las aves y el pescado están muy presentes en el menú, lo que aporta muchas proteínas. Sus salsas están basadas en yogurt y cuajada rica en calcio. El consumo de granos, como los garbanzos, le permite reducir el colesterol. Y debido a que es rico en triptófano, aumenta la producción de serotonina, además de ser rico en complejo B, explica el nutricionista.
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