¿Quién nunca ha comido un alimento sin saber su origen o sin saber cuáles son sus componentes? ¿Con qué frecuencia compramos productos sin leer? o incluso entender? ¿Qué dice la etiqueta?
Traemos alimentos del supermercado que nunca pensamos que podrían dañarnos, y a menudo caemos en la ilusión de que mantenemos un hábito saludable, lo cual no siempre es cierto.
Por esta razón, la nutricionista Pamela Terra enumeró una serie de alimentos que no le gustan y que no indica. y explicó con buen humor las razones por las cuales no son beneficiosas para la salud. Compruébalo:
1. Gelatina
Muy presente en nuestros postres, la gelatina no es la mejor opción para quienes desean mantener una dieta totalmente saludable. Según Pamela, estas son solo "vísceras y el resto de animales coloreados artificialmente" y contienen una cantidad abundante de azúcar o edulcorante. Es mejor dejarlo de lado, ¿no?
2. Galletas de sal y maíz
Algunas personas prefieren reemplazar el pan con galletas o almidón de maíz en un intento por perder algunas libras. Pero no se equivoque: Pamela advierte que este reemplazo no funciona. Estas cookies son fuentes muy ricas en grasas que no son buenas para nuestro cuerpo.
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3. Leche en polvo
Utilizada por muchos que creen que es una opción más saludable que la leche en frasco, la leche en polvo es en realidad el resultado de un arduo proceso químico hasta que alcanza la forma deseada. Por lo tanto, el nutricionista dice que la mejor opción sería consumir leche directa del productor, incluso.
4. copos de maíz
Ideal para un desayuno rápido, ¿verdad? Mal! Pamela describe el cereal como "copos de maíz transgénicos cubiertos con todos los azúcares conocidos". ¡Peor aún cuando están coloreados artificialmente! ¿Vamos a invertir en otras opciones de comida en la mañana?
5. Edulcorantes artificiales
Algunos dicen que es mejor usar el edulcorante en lugar de azúcar, pero vale la pena analizar este rumor. Los estudios indican una propensión a que la sucralosa, uno de los edulcorantes sintéticos en el mercado, aumente los niveles de azúcar en la sangre en un 14% y los niveles de insulina en un 20% (1).
6. Jugos de bote
Según Pamela, los jugos de caja que compramos en el mercado contienen más azúcar que la fruta misma. Es mucho mejor hacer nuestro propio jugo en casa, usando las frutas directamente de la canasta. Además de ser saludable, ¡es mucho más delicioso! ¿Alguien duda?
7. Aguas aromatizadas
Según Pamela, muy popular en los mercados por sus diversas marcas, las aguas saborizadas no son más que refrescos disfrazados. ¿Es solo agua con conservantes, saborizantes, edulcorantes artificiales? todo lo que debemos evitar!
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8. Pechuga de pavo
Alerta Pamela: ¡No vale la pena intercambiar mortadela o jamón por pechuga de pavo! Además de ser más costoso, es un producto lleno de nitritos y nitratos (¡que son cancerígenos!) Y un nivel exagerado de sodio.
9. margarina
La margarina tampoco es una buena opción para disminuir el consumo de mantequilla. Es un alimento lleno de grasa que causa daño al cuerpo. El nutricionista explica que sus componentes pueden incluso contribuir a la obstrucción de las arterias.
10. Barras de proteínas
Consumidas por ser más convenientes para comer, las barras de proteínas, según Pamela, "están llenas de jarabe". También están llenos de componentes que están contraindicados en grandes cantidades, como el azúcar y la grasa. Es mejor evitar comer estas barras innecesariamente, ¿de acuerdo?
Las alternativas favorables para nuestra dieta siempre son bienvenidas, siempre que podamos elegir los productos con confianza en su origen. No es una tarea muy fácil, pero ¿qué tal algunos consejos sobre cómo comer de manera más nutricional y saludable?
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