Errores que aumentan las calorías de su dieta

Hay muchos alimentos que, además de ser sabrosos, ofrecen beneficios para nuestra salud y, por lo tanto, pueden ser parte de una dieta saludable y pérdida de peso.

Pero cuando se trata de usar estos alimentos y preparar algunos platos, algunas personas exageran los ingredientes adicionales, lo que agrega calorías adicionales a su dieta.

A continuación hay una lista de alimentos que a menudo se preparan y / o consumen incorrectamente, lo que agrega calorías a los alimentos. Además de consejos para evitar que estos errores perturben su dieta:

1. huevo

Es bien sabido que el huevo es un alimento saludable, pero no debe consumirse en exceso ni acompañarse de otros ingredientes calóricos.

Nutricionista y dieta personal Sabrina Lopes explica que un huevo hervido tiene un promedio de 98 calorías. Ya una tortilla de queso, alrededor de 126 calorías.

Para consumir menos calorías en la tortilla, se debe evitar colocar quesos amarillos, preferir quesos blancos, también evitar salchichas como tocino, pepperoni, entre otros ingredientes. ¿Puede ella incluso agregar verduras ?, dice Sabrina.

2. papa

La papa es un alimento que agrada a la mayoría de las personas. Pero la forma en que se preparará hace toda la diferencia en la dieta para aquellos que buscan perder peso o simplemente mantenerlo.

Jackeline Taglieta, nutricionista de la Universidad de São Paulo (USP), postgrado en Nutrición Clínica Funcional, explica que un desnatador de papa cocido (50 g) proporciona 40 calorías. Ya un skimmer de papas fritas (30 g), 80. ¡Eso es el doble de calorías!

3. carne

Lo mismo es cierto con la carne. La forma en que se prepara hace toda la diferencia en una dieta.

Sabrina Lopes explica que una carne a la parrilla tiene un promedio de 140 calorías, mientras que una carne empanada tiene alrededor de 320.

4. pescado

El pescado es bien conocido por sus beneficios para la salud y sus bajas calorías, lo que lo convierte en una dieta dietética muy importante para quienes buscan perder peso o simplemente una vida más saludable.

Sin embargo, vale la pena prestar atención a la diferencia de calorías entre un pescado asado y un pescado frito (esto sin subrayar el daño que los alimentos fritos ofrecen a nuestra salud).

Jackeline Taglieta señala que un filete de pescado blanco asado (por ejemplo, merluza) (150 g) tiene 150 calorías, mientras que el mismo pescado frito proporciona 230 calorías.

5. leche

El nutricionista Jackeline explica que una taza de leche descremada (200 ml) proporciona 70 calorías. Pero si agrega dos cucharadas de leche con chocolate a la misma cantidad de leche descremada, consumirá 144 calorías.

6. Queso

Las personas también deben prestar atención al tipo de queso que consumirán. Jackeline Taglieta señala que una rebanada mediana (30 g) de queso fresco minas tiene 45 calorías? La misma cantidad que ofrece una rebanada mediana de ricotta.

Ya una rebanada delgada (15 g) de plato de queso proporciona 55 calorías. Y dos rebanadas, que suman 30 g, ofrecen 110 calorías.

En el caso de la mozzarella, una rebanada delgada (15 g) tiene 50 calorías.

7. Pasta

Al preparar una pasta, es esencial elegir buenos ingredientes y evitar exagerar.

El dietista Jackeline señala que un plato de pasta frita (200 g) ofrece un promedio de 274 calorías. "No deberíamos agregar ingredientes como tocino, jamón, salchichas, crema agria, queso, etc., porque, además de aumentar significativamente el contenido de calorías, aumentar en gran medida el perfil inflamatorio del plato, perjudicando aún más a quienes buscan perder peso o mantener el peso". , dice.

8. Queso sobre fideos

Muchas personas tienen la costumbre de agregar queso parmesano rallado encima de los platos, especialmente en el caso de la pasta. Sin embargo, uno debe recordar que también agrega calorías a la dieta.

Jackeline Taglieta explica que una cucharada (10 g) de queso parmesano rallado tradicional tiene 43 calorías. Y una cucharada (10 g) de queso parmesano rallado ligero, 36.

Por lo tanto, incluso si elige la versión ligera, es importante evitar comer en exceso, para que el plato de pasta no se vuelva demasiado calórico.

9. jugo de naranja

Algunas personas prefieren, en lugar de chupar una naranja, a hacer un jugo de fruta natural.

Sin embargo, la nutricionista Sabrina Lopes señala que cuando consumimos el jugo en lugar de la fruta, terminamos comiendo más calorías, ya que contiene más de una fruta. "Además, algunas personas terminan agregando azúcar", dice.

Esto no significa que el jugo de naranja natural no se pueda consumir en un momento u otro. Pero no debe reemplazar la fruta diariamente y no debe endulzarse.

10. Panes

Si vas a preparar un pan en casa, el consejo es mejorar su perfil nutricional.Jackeline Taglieta explica que en lugar de pensar solo en calorías, vale la pena reemplazar parte de la harina blanca con granos integrales como la quinua, la avena y el amaranto en hojuelas; semillas como linaza, sésamo, semillas de girasol, etc. "Y en relación con el aceite, el consejo es usar coco, oliva o canola", dice.

Todavía debe usar la menor cantidad de azúcar posible y, cuando lo use, prefiera orgánico. "No hay mucho para cambiar el valor nutricional del pan en sí, pero es posible determinar el efecto del pan en el cuerpo mejorando su índice glucémico y su perfil de grasa", dice el nutricionista Jackeline.

Consejos generales para no agregar calorías adicionales a la dieta

• Sabrina Lopes señala que al preparar alimentos, podemos evitar algunas calorías en el condimento, utilizando cantidades mínimas de aceites funcionales, evitando los condimentos industrializados y abusando de las hierbas y los condimentos naturales.
• La nutricionista Sabrina enfatiza que para reducir las calorías, también es esencial cambiar los alimentos fritos por preparaciones horneadas y a la parrilla.
• Sabrina recuerda que el intercambio de alimentos refinados, como la harina blanca, por una comida completa también ayuda a reducir las calorías adicionales.
• Jackeline Taglieta enfatiza que es importante evitar el uso de azúcar en jugos, frutas, etc. En el caso de las personas que están muy acostumbradas al sabor dulce, el consejo es disminuir la cantidad de azúcar, entrenando el sabor con el sabor natural de la comida y la bebida.
• Otro consejo del nutricionista Jackeline es reemplazar la cuajada con pasta de soja.
• El nutricionista Jackeline sugiere no tomar un vaso lleno de jugo, sino solo medio vaso a la vez.
• Jackeline Taglieta nos recuerda que el aceite de oliva es saludable, pero no debe usarse en exceso al sazonar la ensalada. Una cuchara de postre en promedio es suficiente.
• El nutricionista Jackeline explica que no debe poner tocino, pepperoni y salchichas en la preparación de frijoles. Aquellos a quienes les gusta el sabor ahumado deben optar por el tofu ahumado.
• Jackeline señala que hay que tener cuidado con los aderezos para ensaladas listos. Las mejores opciones para sazonar la ensalada son vinagre de manzana, ácido balsámico, limón y naranja.
• El nutricionista Jackeline le recuerda que debe usar la menor cantidad de aceite y mantequilla posible en la preparación de los platos. Tener utensilios de cocina antiadherentes de buena calidad en casa también es importante. ¿Se prescindirá a menudo del uso de grasas?

¡Estos consejos hacen que sea mucho más fácil evitar errores en la preparación y consumo de alimentos y, por lo tanto, alcanzar más fácilmente sus objetivos!