Se acerca tu cumpleaños y ¿vas a celebrar una fiesta con tus amigos y familiares? Pero entonces, el problema: qué servir, ya que la fiesta de cumpleaños recuerda los bocadillos súper sabrosos y, por supuesto, las calorías. ¡No entre en pánico!
Es posible ofrecer a los invitados un menú sabroso y menos calórico. Tener hábitos saludables no significa renunciar a buenos platos, reuniones y celebraciones. Pero no debemos asociar celebraciones con comida rebelde. Celebrar el cumpleaños de manera saludable también representa la atención que tenemos con nuestros invitados ?, dice Julio Marín, nutricionista de Apetit Food Services.
¡La merienda es buena, y a todos les gusta!
En el caso de bocadillos y bocadillos, el secreto es la sustitución. Opta por ingredientes más livianos y platos horneados. “Puedes cambiar los bocadillos fritos por los asados. Otras opciones saludables son los sándwiches naturales rellenos con queso minas, tomates, pechuga de pavo y lechuga, dice el nutricionista.
¡Las envolturas son diferentes y te permiten usar la creatividad al llenarlas! Puede apostar por relleno de requesón, queso ricotta, queso mío, queso crema, pechuga de pavo, atún, pollo, lechuga, rúcula, zanahoria y pepino. Una buena alternativa a los cumpleaños por la noche es una barcaza con sushi y sashimi ?, sugiere el nutricionista.
Bebidas
Deja los refrescos a un lado, después de todo, tendrás que aumentar tu entrenamiento en el gimnasio solo para quemar la cantidad de azúcar que contienen. "Podemos invertir en jugos naturales, aguas aromatizadas (con rodajas de naranja o limón con menta) o tés de fruta helada que, además de ser menos calóricos, son más saludables", sugiere Marin. Para aquellos que no dispensan alcohol, prefieren "vino o saco de frutas".
Lata de barbacoa?
Si estás pensando en asar a la parrilla, elige ensaladas y elige carnes magras. Puedes hacer una mesa con variedades de hojas y frutas verdes. Para sazonar, deje sal, vinagre y aceite de oliva sobre la mesa.
Otra opción, que ya se está convirtiendo en una tendencia en los restaurantes de São Paulo, es ofrecer brochetas de verduras. De esta manera, sus invitados podrán equilibrar su consumo entre carnes magras y verduras.
Dulces
Cambia ese pastel súper relleno por las brochetas de frutas. ¡Especialmente en verano, cuando pueden y deben servirse bien fríos! "Tenemos la opción de ofrecer también pajitas de frutas secas, un pastel de helado a base de yogur natural con jarabes de frutas de temporada", recuerda el nutricionista.
Decoracion
¡Usa y abusa del color! Elija tazas y platos de acrílico con diferentes colores y texturas. Recuerde que armonizar el ambiente con ciertos tonos garantiza más comodidad y hace que el ambiente sea mucho más acogedor. ¡Invierta en soplos y almohadas para sentarse con sus amigos y, por supuesto, ponerse al día con los chismes! ¡Buena fiesta!
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