Delicias de bacalao: ¡44 deliciosas recetas!

Las fiestas de Nochevieja están aquí y es hora de que pienses en los platos que servirán, tanto en Navidad como en Año Nuevo.

Una opción de plato principal muy interesante que puede elegir para estos momentos (o cualquier otro, incluidos almuerzos familiares, cenas con amigos, una cena romántica, entre muchas otras opciones) es el bacalao.

Versátil, con un sabor único, combina las guarniciones más deliciosas. El bacalao es una denominación para varias especies de peces que se encuentran comúnmente en los mares fríos de Escandinavia (Noruega y Dinamarca).

¿Qué tal descubrir recetas emocionantes para que pueda deleitar a sus invitados con el sabor inigualable del bacalao?

Lo que no falta son opciones para que te prepares. Incluso para aquellos que no tienen un don para cocinar, hay recetas simples que también son irresistibles. ¡Mira algunos de ellos y no dudes en probar!

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Recetas Simples

Para usted que no es un gran cocinero, o que necesita recetas más prácticas porque no tienen mucho tiempo disponible, le mostraremos algunas recetas simples, pero no pierden nada en términos de calidad y sabor.

1. Bacalao rústico: las papas y las hierbas finas combinan el sabor del bacalao. La receta es muy simple y práctica y está lista rápidamente, siendo una buena opción para quienes necesitan preparar platos rápidos.

2. Bacalao cremoso: además de ser muy práctico, esta receta es muy económica y muy deliciosa. Es una buena opción para servir en la cena de Navidad.

3. Bacalao Gratinado: ¿Quieres tomar bacalao en el horno y tener un plato increíble y sabroso? ¡Su versión gratinada es una gran elección!

4. Bacalao de coco: la leche de coco es un acompañamiento que se casa con los peces más diferentes. Y con bacalao no es diferente. ¡Sin complicaciones, sin dificultades, solo amor!

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5. Bacalao: tradicional, este plato está hecho con pocos ingredientes y es perfecto para aquellos que quieran servir algo más típico, simple y sabroso.

6. Arroz de bacalao: una receta salvaje para aquellos que quieren practicidad al cocinar. Además, como lleva un tiempo en el horno, puede disfrutar de la compañía de sus amigos y familiares mientras está listo.

7. Alijo de bacalao: el alijo es ese plato que hace la boca agua a todos, y en su versión de bacalao, no sería diferente, ¿verdad?

8. Bacalao salteado con verduras: ¿Quieres una receta deliciosa y saludable que esté lista en solo 20 minutos? Así que cae en esa receta.

9. Bacalao al horno con arroz con brócoli: una receta sabrosa, delicada y sencilla. El brócoli hace que el plato sea más nutritivo y colorido, y las papas en el ponche juegan el papel de acompañamiento perfecto para el bacalao.

10. Bacalao: ¿Quieres hacer que tus invitados se hagan agua la boca con solo el olor del plato? ¡El bacalao moqueca es una gran opción para esto!

11. Soufflé de bacalao: solo dos ingredientes y harás un plato increíble. Perfecto, no? Para crear porciones más grandes, simplemente aumente las proporciones de los ingredientes.

12. Lasaña de bacalao y papa: con pasta hecha con papas, esta receta se refiere a la deliciosa lasaña que a todos les encanta. ¡Crema y sabor en un plato fácil y fácil de preparar!

13. Risotto de bacalao: ¡Para cenas románticas con un buen vino, el risotto de bacalao puede sorprenderlo a usted y a su compañía con un sabor incomparable!

14. Pastel de bacalao y espinacas: el pastel es un plato familiar muy típico, ¿no? Entonces, ¿qué tal hacerlo con relleno de bacalao y espinacas? Es delicioso!

Recetas elaboradas

¿Quieres atreverte un poco más y usar tu experiencia para hacer platos más elaborados que sorprenderán a tus invitados? ¡Echa un vistazo a estas increíbles recetas y aprovecha la oportunidad!

15. Bacalao con crema: un bacalao gratinado diferente, hecho con crema. Una buena manera de diversificar esta receta tradicional.

16. Bacalao: ¡haz tu bacalao con un condimento maravilloso en la barbacoa! La idea es obtener una textura crujiente por fuera y la carne prácticamente se desmorona por dentro.

17. Bacalao Ignez: un plato más elaborado con pocos ingredientes. El bacalao se desala y se saltea con cebolla, aceite de oliva y aceitunas y luego se combina con puré de papas hervidas. Esta mezcla cremosa entra al horno, junto con una generosa cobertura de queso parmesano.

18. Bacalao a la brasa: uno de los platos más tradicionales de la cocina portuguesa, con papas, huevos, cebolla y bacalao rallado.

19Bacalao Zé do Pipo: hecho con puré de papas y mayonesa, esta es una excelente manera de variar sus recetas de bacalao.

20. Fiorentina de bacalao: espinacas, salsa blanca, cebolla y tomates. Perfecto para servir en una cena para amigos y familiares.

21. Bacalao Gomes de Sa: este es el plato portugués más tradicional, hecho con papas, leche, huevo y cebolla. El perejil y las aceitunas completan el aspecto y el sabor de esta receta.

22. Bacalao español: esta receta combina la singularidad del bacalao con tomates y papas, todo en una sartén, proporcionando una mezcla de sabores. Además, el plato lleva vino blanco, lo que le da un toque muy especial.

23. Bacalao portugués: simple, práctico y al mismo tiempo elaborado, después de todo, la preparación de este bacalao reúne varios sabores e ingredientes: huevos, col rizada, aceite de oliva, tomate, cebolla, patata, aceitunas negras y, por supuesto, bacalao.

24. Bacalao Lagareiro: tomillo especiado y una deliciosa receta de acompañamiento con papas deliciosas.

25. Lomo de bacalao al horno con batatas y mini tomates: delicioso plato hecho con tomates pequeños que combinan perfectamente con el sabor del bacalao.

26. Bacalao al garbanzo gratinado: ¿Quieres alejarte de los platos comunes? ¡Esta receta de garbanzos sorprenderá a tus invitados!

27. Bacalao en chips con crema de yuca y manzana verde: otra receta que va más allá de lo básico, esta versión combina la acidez de la manzana verde, el sabor de la yuca y el bacalao salado.

Bocadillos y Ensaladas

El bacalao también se puede usar como entrante, ya sea en una ensalada o como refrigerio. Es una forma de innovar y llevar el increíble sabor del pescado al comienzo de su cena o socialización.

28. Pataniscas: el tradicional pastel de bacalao, sin embargo, hecho sin papas. Una merienda muy interesante para una reunión entre amigos.

29. Bola de bacalao con salsa tártara: la merienda más querida hecha con bacalao, con una deliciosa receta de tártaro.

30. Empanadilla de risotto de bacalao: otra variación de la receta tradicional hecha con arroz risotto. ¡El resultado es asombroso!

31. Barquete de bacalao: un aperitivo que se casa bien con las fiestas navideñas y es un gran comodín para muchos tipos diferentes de fiestas.

32. Bruschetta de bacalao: una excelente entrada para cenas frescas o incluso como aperitivo, ¡la bruschetta siempre atrae a todos!

33. Tortas de bacalao: una merienda perfecta para aperitivos o reuniones con amigos. ¡Las especias garantizan el sabor y, hechas en el horno o en la sartén, el resultado de este pastel es maravilloso!

34. Paté de bacalao: hecho con bacalao, patatas, aceitunas negras y mayonesa, se puede utilizar para acompañar tostadas o pan rústico.

35. Ensalada de bacalao con garbanzos: una buena opción para aquellos que quieren variar y hacer una deliciosa ensalada de proteínas.

36. Ensalada de bacalao marrón: ¡una ensalada deliciosa que hará la boca agua a todos tus invitados! Huevos, aceitunas, guisantes, papas, perejil y especias al gusto conforman esta increíble receta.

37. Ensalada marroquí de cuscús con astillas de espárragos: ¡deja que tus invitados se deleiten con esta versión de ensalada de cuscús de bacalao súper elegante y sabrosa!

Empanadas y similares

Empanadas y recetas similares también atraen la atención de muchas personas. Además, son platos versátiles que pueden funcionar como entrantes, platos principales o bocadillos. Mira algunas opciones:

38. Bacalao en el pan: receta tradicional portuguesa, es un buen plato para servir en bocadillos y reuniones con amigos y familiares, después de todo, impresiona no solo el sabor, sino también los ojos.

39. Empanadas de bacalao: el famoso pastel con un delicioso relleno de bacalao. Los ingredientes para el relleno se cortan en trozos muy pequeños, lo que garantiza la delicadeza de la receta que es súper simple y sorprendente.

40. Quiche de bacalao: una opción deliciosa para fiestas o cenas, es muy económico y sabroso. El rendimiento es de 8 rebanadas bien cuidadas.

41. Pastel de bacalao con rebozado de arroz: ¡Haz el rebozado diferente y agrégalo al sabor del pastel! Además del arroz, la pasta contiene huevos, harina, parmesano, aceite, leche, sal y levadura.

42. Pastel cremoso de bacalao: hecho con una masa ligera y un relleno cremoso muy sabroso, esta receta trae un truco para que el sabor sea aún más llamativo: cocinar las papas en el agua utilizada para desalinizar el bacalao.

43. Pastel de patata con lentejas: la receta es súper simple de hacer y es muy hermosa para servir como entrante o incluso como plato principal.

44. Budín de bacalao: ¿Qué tal una deliciosa receta de budín? Este pastel rinde 8 porciones y tiene una textura sorprendente gracias a los claros nevados que se incorporan a la masa.

No hay que perderse las deliciosas opciones que puede hacer, ya sea para las vacaciones o en cualquier otra ocasión. ¡Elige tus favoritos, prepáralos y disfruta!

Bacalao a la Portuguesa | Receta Fácil! (Abril 2024)