Dieta para bajar el colesterol

El colesterol es un nutriente importante para el cuerpo, pero se convierte en un peligro para la salud cuando los niveles son más altos de lo indicado o hay un factor de riesgo genético. Cualquier persona que tenga dificultades para controlar los niveles altos de colesterol en la sangre y quiera evitar las enfermedades cardiovasculares causadas por el colesterol debe cuidar su dieta. Algunos consejos simples pueden reducir el colesterol y hacer que su comida sea más saludable.

Que comer para bajar el colesterol

Las versiones enteras de alimentos de origen animal contienen una gran cantidad de grasas saturadas y aportan colesterol al cuerpo. Para controlar los niveles de colesterol de su cuerpo, prefiera las versiones bajas en grasa y bajas en grasa. Reemplace los quesos amarillos con quesos blancos como ricotta y requesón, leche entera y productos lácteos con desnatados. Evite consumir mantequilla, yema de huevo y manteca de cerdo.

La carne roja tiene una mayor cantidad de colesterol que la carne blanca y magra. Sin embargo, esto no significa que ninguno de ellos pueda consumirse a voluntad. La carne debe incluirse en el menú con moderación. Antes de la preparación, retire la grasa visible de la carne roja y en la carne blanca como el pollo, retire la piel. La fibra disminuye la absorción de grasa en el intestino y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Se pueden encontrar en frutas, vegetales crudos, cereales y vegetales.

Esté atento a los productos que contienen grasas trans en la composición. Las grasas trans representan el mismo peligro que las grasas saturadas, aumentando el riesgo de obesidad y enfermedades cardiovasculares causadas por el colesterol. El aceite de canola y el aceite de oliva son buenos ejemplos de alimentos libres de grasas trans que pueden ser sus aliados dietéticos. Ayudan a reducir los niveles de colesterol y aún hacen que sus platos sean más sabrosos y saludables. Aquellos que necesitan controlar los niveles de colesterol deben cortar la fritura del menú, incluso si están hechos con aceites vegetales. Dar preferencia a los asados ​​y guisos.

Además de los hábitos alimenticios saludables, intente la actividad física. Una dieta equilibrada y ejercicio pueden marcar la diferencia en el control del colesterol.

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