Cero refrescos están en los estantes de todos los supermercados y son parte de la dieta diaria de muchas personas. Garantizados para ser libres de calorías, la mayoría los ve como una opción más saludable para beber refrescos, y ¿verdad? ¿Aliados? de aquellos que quieren controlar el peso.
Pero en la práctica, no es así. Hay mucha controversia sobre el tema, y la mayoría de los profesionales se aseguran de que beber este tipo de refresco sea malo para su salud.
Pero, ¿qué tipo de problemas puede causar el consumo cero de refrescos? ¿Es realmente adecuado para aquellos que quieren perder peso? Estas son solo algunas de las preguntas principales sobre el tema.
Aquí hay algunos datos interesantes sobre este tipo de bebida para que pueda sacar sus propias conclusiones:
1. ¿Qué es el refresco cero? ¿Es lo mismo que dieta y luz?
Para entender si hay alguna diferencia entre tales denominaciones, uno debe saber que la dieta es un producto libre de nutrientes. En el caso de los refrescos, lo que sucede es la exención de azúcares. La definición de producto ligero debe usarse en aquellos con una reducción mínima del 25% en algunos nutrientes o calorías (en comparación con los alimentos convencionales).
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El término "cero" Por lo general, indica que el producto es "cero azúcar", que en realidad es sinónimo de una dieta sin azúcar. Sin embargo, estas diferentes apuestas de denominación son probablemente parte de una estrategia de marketing para llegar a diferentes audiencias con productos muy similares.
Para citar un ejemplo conocido: Coca-Cola Zero contiene agua carbonatada, extracto de cola, cafeína, edulcorantes y aditivos alimentarios, según la información en el sitio web de refrescos. En 200 ml de bebida hay 0 kcal y 28 mg de sodio.
Es importante recordar que la primera Coca-Cola sin azúcar se llamó Coca-Cola Light. Sin embargo, por razones comerciales, el nombre se cambió a Coca-Cola Light y se permitió dicho cambio porque, técnicamente, un producto dietético también es ligero (ya que reduce algunos componentes en más del 25%).
Luego se lanzó Coca-Cola Zero, que difiere de Light en su composición de edulcorantes que reemplazan al azúcar. Según la información del sitio web de la marca, la diferencia está en el gusto. Cada fórmula usa su propia mezcla de edulcorantes, que produce un sabor diferente y especial.
En el caso de Guarana Antártica Cero, también para conocer la composición del producto, los ingredientes son: agua carbonatada, extracto de guaraná, acidulante de ácido cítrico, edulcorantes, aspartamo (34,8 mg / 100 ml) y acesulfamo de potasio (9,0 mg / 100 ml), benzoato de sodio conservador, saborizante y colorante de caramelo IV. Según la información en el sitio web del producto, 200 ml de refresco tienen 0kcal y 11 mg de sodio.
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A pesar de las diferentes denominaciones, realmente hay poca causa de confusión: la luz, la dieta o cero gaseosas son prácticamente iguales, ofrecen pocas calorías o ninguna y no contienen azúcar.
2. ¿Cuál es la diferencia entre refrigerante cero y refrigerante normal?
Paula Crook, nutricionista de Patrícia Bertolucci Consultoria, explica que los refrescos convencionales tienen un promedio de 150 calorías y mucho azúcar. “Zero soda no contiene azúcar ni calorías, pero tiene edulcorantes artificiales que no son saludables y pueden aumentar el riesgo de cáncer. En cuanto a los aditivos químicos, ¿ambos tienen una gran cantidad en su composición ?, dice.
3. ¿Es la soda cero adecuada para personas que hacen dieta? ¿Realmente no engorda?
La dietista Paula explica que si bien el refresco cero no tiene calorías, no se debe decir que ayude a perder peso. La investigación muestra que los consumidores de refrescos cero tienen un aumento del 70 por ciento en la circunferencia de la cintura en comparación con las personas que no lo hacen. Esto se debe a la forma en que los edulcorantes artificiales confunden las papilas gustativas y los factores psicológicos que conducen al derecho a consumir más alimentos calóricos, ya que no consumen calorías en la bebida ?, dice.
Para la enfermera médica Ana Luisa Vilela, para las personas que desean perder peso, la solución es no consumir ningún tipo.
"El gran problema con los refrescos es que incluso aquellos que no contienen azúcar en la composición y, por lo tanto, tienen un valor calórico mucho más bajo, todavía tienen sodio, colorantes, acidulantes, conservantes y jarabe". todo eso, en exceso, ¿es malo para tu salud ?, agrega el nutricionista médico.
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Además, muchas personas que desean controlar el peso toman este tipo de refresco sin azúcar con la idea de "compensación". ¿Pero no tiene sentido beber cero? y continuar con hábitos alimenticios inapropiados. Lo que realmente pierde peso es una reeducación de alimentos y el consumo de alimentos que ofrecen beneficios para el cuerpo.
4. ¿Puede el consumo excesivo de refrescos cero plantear problemas de salud?
Paula señala que cero gaseosas contienen altos niveles de fosfato y tienen efectos nocivos sobre la salud ósea. "Además, pueden dañar la salud de los riñones, causar retención de líquidos, comprometer el tracto gastrointestinal, aumentar la presión sanguínea, desgastar el esmalte dental, provocar obesidad e incluso aumentar el riesgo de desarrollar cáncer", advierte.
5. ¿Puede la persona eventualmente beber cero refrescos o es mejor optar por el refresco normal?
Paula recuerda que los refrescos no aportan ningún beneficio al cuerpo. "Ya sea cero o normal, deben evitarse tanto como sea posible debido a su acidez y exceso de aditivos químicos", dice.
Para Ana Luisa, el refresco nunca es una opción saludable, independientemente de la versión.
6. ¿Qué tipo de edulcorante se usa en el refresco cero?
Los edulcorantes no calóricos más utilizados son la sacarina, el acesulfamo-K, el ciclamato y el aspartamo. Por lo general, la asociación de dos o más se usa en cada bebida.
7. ¿Hay una cantidad segura y saludable de cero refrescos para tomar?
Lo ideal es no consumir refrescos, porque en ninguna cantidad se consideran saludables. El refresco tiene una acidez tan alta que para neutralizar la sangre después del consumo, se necesitan 30 vasos de agua pura ?, destaca Paula.
8. ¿Cuáles son los sustitutos saludables y refrescantes del refresco cero?
La nutricionista Paula señala que el agua pura es la mejor bebida refrescante para el cuerpo humano, "ya que es esencial para muchos de nuestros procesos corporales".
"Además del agua, podemos optar por tés de hierbas, aguas con sabor a hierbas y jugos de frutas naturales", agrega el nutricionista.
Ana Luisa señala que un buen? Intercambio? es optar por agua con gas con limón. "Ayuda con esta idea de reemplazo y es mucho más saludable", dice el médico.
9. ¿Son los refrescos de fruta cero más saludables que la cola?
Paula explica que la diferencia es muy pequeña. • Los refrescos de cola tienen la mayor cantidad de cafeína y de color amarillo IV. En común, ¿el refresco de cola y el refresco de cero frutas tienen agua carbonatada, acidulantes, conservantes y edulcorantes artificiales ?, dice.
10. ¿Existen grupos de riesgo para los cuales el refrigerante cero está contraindicado?
Paula señala que durante el embarazo, se deben evitar los productos con edulcorantes. Debido a que algunos estudios sugieren que los edulcorantes artificiales como el aspartamo, el ciclamato o la sacarina pueden atravesar la barrera placentaria y causar anormalidades o malformaciones en el desarrollo fetal. Como todavía hay pocos estudios que prueben o no el riesgo de estos edulcorantes para los fetos humanos, ¿debe evitarse su uso durante el embarazo de forma preventiva?
11. ¿Es posible deshacerse de la adicción? en cero refrescos?
Al igual que en el caso de los cigarrillos, es ideal dejar de beber el refresco de inmediato. Inicialmente, la persona probablemente experimentará efectos no deseados como dolor de cabeza, mareos, falta de humor e irritabilidad. Sin embargo, después de una semana, ¿los síntomas desaparecen ?, dice Paula.
"En este proceso, todavía es importante consumir grandes cantidades de agua y una dieta nutritiva", agrega el nutricionista.
12. ¿Zero soda es adecuado para diabéticos?
Ana Luisa recuerda que, para los diabéticos, el consumo debe ser de productos sin azúcar. Por lo tanto, para este público, cero gaseosas (o, por su nombre, dieta) es la mejor opción (en comparación con las gaseosas convencionales).
De todos modos, recuerde: los refrescos, independientemente de la versión, no son opciones saludables.
Para los diabéticos, así como para las personas que desean perder / controlar su peso, es mejor hablar con un nutricionista o médico que pueda aconsejarles sobre el consumo de este tipo de refrescos.
A pesar de las dudas y los desacuerdos sobre el tema, un hecho es el consenso: es mejor no consumir refrescos (de ningún tipo).
Hemograma, glóbulos rojos, blancos, plaquetas | Análisis clínicos explicados. (Abril 2024)
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