Cocina sostenible

Te gustaria tener hábitos más ecológicos y ayudar más a preservar el medio ambiente, pero ¿no sabes cómo? Aquí hay algunas opciones para que pueda contribuir más al medio ambiente a través de pequeños cambios de actitud que están disponibles para cualquier mujer. Compruébalo

Cocina un poco más

En lugar de cocinar solo lo que comerá en esa comida, haga todo lo que pueda. Los frijoles, por ejemplo, pueden congelarse y recalentarse con cada comida, por lo que no tiene que cocinarlos con tanta frecuencia. Siempre que puedas, reutiliza las sobras y nunca dejes que la comida gane en tu despensa, ¡mantente atento!

Deje enfriar los alimentos antes de refrigerarlos.

Después de una comida, deje que las ollas y frascos con comida se enfríen un poco antes de colocarlos en el refrigerador. De esta forma, evita el consumo excesivo de electricidad y contribuye a la preservación del medio ambiente.

Lleva tu propia bolsa al mercado o feria

Otra forma de hacer que su rutina sea más ecológica es reutilizar las bolsas en el mercado o en la feria. Compre bolsas más resistentes y llévelas con usted cuando compre para evitar tener que usar bolsas de plástico.

Reciclar envases

Reciclar el empaque que usa para preparar su comida o el empaque de comida preenvasado es esencial para tener una cocina sostenible. Por lo tanto, cada vez que consuma alimentos que vienen en postes de plástico, asegúrese de reutilizarlos o enviarlos para ser reciclados en un lugar adecuado, contribuyendo así a un planeta más limpio y menos contaminado.

Prefiere alimentos de fuentes ecológicas.

Además de estos pequeños cambios en el hábito, también puede prestar más atención a la fuente de los alimentos que come: ¿de dónde provienen? ¿Por quién son producidos? Compruebe siempre si se producen con pesticidas o no y si su producción se realiza de manera sostenible. Incluso si es un poco más caro, vale la pena invertir en productos y productores sostenibles.

Ten tu propio jardín en casa

¿Tener su propia fuente de alimentos garantiza que sepa que se producen de una manera ecológica, con amor y por sus propias manos? preferiblemente libre de pesticidas. Tener un huerto casero lo alimenta mejor con alimentos frescos cosechados justo antes del consumo.

Ahora que sabe cómo tener hábitos más sostenibles en su hogar, no tiene excusa para no comenzar a cambiar su rutina en este momento y colaborar con la preservación de los recursos naturales.

Gastronomía Sostenible | Patricia Miranda | TEDxPanamaCity (Abril 2024)