Su bienestar y calidad de vida están directamente relacionados con la forma en que come. Todos tienen necesidades nutricionales básicas que deben satisfacerse diariamente a través de los alimentos para el funcionamiento adecuado de los órganos, la revitalización del cuerpo, la piel y el cabello. Para cumplirlos, el consumo de vitaminas es indispensable.
La nutricionista Amanda Dantas advierte sobre la importancia de las vitaminas en el menú diario: • Las vitaminas son esenciales para el crecimiento, el mantenimiento de las células y los tejidos, y el buen funcionamiento de los órganos. Cuando se consume en la cantidad necesaria, promueve el bienestar físico y mental, previene y ayuda en el tratamiento de diversas patologías.
¿Sabes cómo cada vitamina puede ayudar a tu cuerpo? Junto con la nutricionista Amanda Dantas, Le Baragosse ha preparado una guía con las principales vitaminas y sus funciones. Por supuesto, qué alimentos encontramos cada uno de ellos.
Vitamina B7, B8 o H (biotina)
Esta puede ser la vitamina querida de las mujeres. La vitamina B7, B8 o H es importante para generar energía en el cuerpo y, en consecuencia, degradar las grasas. Además, la falta de esta vitamina en el cuerpo puede causar náuseas, palidez, dermatitis (inflamación de la piel).
¿Dónde encontrarla?
Almendra, maní, carne de res, chocolate, avena, nuez, huevos de gallina son algunos de los alimentos ricos en vitamina B7, B8 o H.
Vitamina B6 (piridoxina)
Esta vitamina está relacionada con el buen funcionamiento del sistema nervioso central, el mantenimiento de la piel y el metabolismo de los aminoácidos. Cuando el cuerpo pierde vitamina B6, puede manifestarse a través de enfermedades de la piel, anemia, disfunción del sistema nervioso central, irritabilidad.
¿Dónde encontrarla?
No será difícil comer vitamina B6, ya que los alimentos que son fuentes de esta vitamina son deliciosos. Compruébalo: aguacate, ciruela, plátano, carne de pollo, albaricoques secos, manzana, huevos de gallina, tomates crudos, etc.
Vitamina C (ácido ascórbico)
Esta es una de las vitaminas más importantes porque ayuda a prevenir enfermedades. La vitamina C está asociada con el sistema inmunitario, participa en el proceso de curación de la piel, la formación de tejido conectivo y sigue siendo importante para que nuestro cuerpo absorba el hierro.
El cuerpo puede responder a la falta de esta vitamina a través del sangrado y la inflamación de las encías, dolores musculares, sensibilidad táctil general, que son síntomas de escorbuto o taquicardia, que es como una arritmia cardíaca que acelera los latidos del corazón.
¿Dónde encontrarla?
Si le gustan las frutas, definitivamente consume esta vitamina regularmente. Está presente en algunas de las frutas favoritas de los brasileños como la piña, la naranja y la guayaba. Además, otras frutas y verduras son fuentes de esta vitamina. Compruébalo: acerola, anacardo, cáscara de mandarina, cereza, olor a verde, coles de Bruselas, hoja de yuca, fruta de conde, kiwi, limón y guanábana, entre otros.
Vitamina A (retinol)
La vitamina A es indispensable para el cuerpo humano. Desempeña un papel importante en la visión, el mantenimiento de los tejidos epiteliales y el sistema inmunitario y, además, es importante para el crecimiento y desarrollo óseo.
La falta de vitamina A en el cuerpo puede provocar problemas de visión graves, como ceguera nocturna o sequedad del globo ocular y las córneas, por ejemplo. Además de aumentar el riesgo de infecciones, ya que la vitamina A actúa sobre el sistema inmunitario.
¿Dónde encontrarla?
Para encontrar vitamina A, coma calabaza, zanahoria, papaya, hígado de res, leche de vaca, rúcula, col rizada, berros y espinacas.
Es importante estar al tanto de todo lo que come porque "con una dieta sana y equilibrada podemos satisfacer fácilmente nuestras necesidades diarias de vitaminas", concluye Amanda.
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