Qué chocolate es bueno, todos lo saben. Pero esta delicia culinaria también puede traer beneficios para la salud. Cuanto más cacao en la composición de los alimentos, más salud representa su consumo.
Las mujeres usan chocolate para varios propósitos. Comer chocolate causa una sensación de placer que eleva el bienestar.
Además, el chocolate puede ser útil para prevenir el cáncer de intestino, según una investigación de la Universidad de Georgetown en los Estados Unidos; lucha contra los problemas del corazón, como lo señaló un estudio de la Universidad de Linkoping en Suecia; También se ocupa de la salud del cerebro, según los científicos de la Universidad Johns Hopkins en los Estados Unidos; y ayuda a aliviar el dolor, como lo ha demostrado un equipo de la Universidad de Chicago. Finalmente, el chocolate aún estimula el flujo sanguíneo y nos da mucha energía para realizar nuestras actividades diarias.
Chocolate y los premios Nobel
Lo nuevo es que el consumo de chocolate ahora se asocia con niveles de inteligencia en humanos.
Un cardiólogo llamado Franz Messerli comenzó a relacionar los beneficios del flavonoide de cacao con nuestras habilidades cognitivas con estadísticas históricas. Llegó a la conclusión de que los países que han ganado más premios Nobel en los últimos años son precisamente aquellos que tienen un alto consumo de chocolate por persona.
¿Suiza, por ejemplo, tiene un consumo promedio de chocolate per cápita de alrededor de 10 libras al año? y sus ciudadanos han ganado 29 premios. En el mismo nivel se encuentran Suecia y Alemania. Según la alocada investigación realizada por el cardiólogo, cuanto más chocolate consume un país, mayor es el número de premios Nobel por cada diez millones de habitantes. El promedio calculado por Messerli señala que si desea ganar un Premio Nobel, una nación necesita aumentar su consumo de chocolate en 400 gramos al año.
Según el profesor de bioquímica y metabolismo de la Universidad Federal de Minas Gerais, Tasso Moraes y Santos, los nutrientes en los alimentos que comemos en realidad actúan sobre el funcionamiento del cerebro, pero están lejos de hacernos más inteligentes.
En este sentido, el chocolate es, de hecho, un aliado importante para aquellos que desean mantenerse concentrados, ya que es el resultado de una combinación de carbohidratos y grasas, con una dosis de cafeína, sustancias que mantienen alerta al cerebro.
Alimentos para mejorar la función cerebral.
Si desea ser más inteligente con una mano amiga de la gastronomía, hay otros alimentos además del chocolate que pueden ser útiles en el esfuerzo. La glucosa y la fructosa en la miel, por ejemplo, actúan directamente sobre las neuronas. Los huevos y las nueces también mantienen la mente sana y son importantes para facilitar el aprendizaje.
Del mismo modo, las semillas de calabaza y el brócoli tienen la cantidad de zinc necesaria para mejorar el estado de alerta mental, mientras que el té verde contribuye a la claridad mental y a alcanzar estados de meditación.
Sin embargo, el alimento que más contribuye a la función cerebral es el pescado. De hecho, el consumo de pescado es importante para todas las funciones del cuerpo porque contiene altos niveles de proteína baja en grasa. Incluya pescado en su dieta y vea que su salud mejora considerablemente.
Chocolate engorda a inteligência (Mayo 2024)
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