Lasaña, un plato de origen italiano, consiste en capas de pasta de macarrones en forma de hoja con diferentes quesos y salsas. Su masa se basa en una mezcla de harina, agua y huevos y las posibilidades de relleno van desde salsa de tomate, carne variada hasta el uso de salsa blanca.
Elegir la pasta en una comida garantiza la conveniencia y la facilidad de preparación, ya que el montaje del plato es simple, con unos pocos pasos, y existe la posibilidad de variedad en el acompañamiento.
Las opciones de relleno no se detienen allí: puede rellenarse solo con verduras, mariscos o incluso relleno dulce, simplemente desate su imaginación y explore las posibilidades.
Si eres uno de los muchos amantes de las lasañas, mira la selección de recetas a continuación y disfruta cocinando estos sabrosos y prácticos platos:
Recetas con carne, pollo o salchichas.
1. Lasaña fácil y práctica: como la propia autora informa, esta es la receta tradicional del domingo. Simple y fácil de hacer, esta receta trae salsa roja, carne molida, queso mozzarella y jamón a través de las láminas de pasta. Recordando que la capa superior debe ser queso, para asegurar el aspecto gratinado del plato.
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2. Lasaña boloñesa con salsa blanca: en esta receta, cada capa de salsa boloñesa se asocia con una capa de jamón y se alterna con la salsa blanca junto con la mozzarella. Mezcla ideal para complacer a quienes gustan de las dos posibilidades de llenado.
3. Lasaña boloñesa con salsa de espinacas sin gluten y sin lactosa: aquí, la salsa blanca se acompaña de espinacas, ricas en hierro y minerales, y la leche utilizada para la salsa no contiene lactosa. La mozzarella y el jamón aparecen nuevamente y la pasta utilizada es a base de yuca, ideal para celíacos o alérgicos al gluten.
4. Lasaña mexicana: en lugar de la pasta de lasaña tradicional, el autor de esta receta utiliza papas cocidas en rodajas medianas, que ayudan a absorber la especia de la salsa roja picante. Al igual que la salsa blanca, una mezcla de crema de ricota y cuajada con limón, asegura el parecido con la crema agria o la crema agria.
5. Lasaña de carne y espinacas: Otra versión de la receta que toma espinacas, aquí se saltean los vegetales y se acompañan con salsa de carne con salsa de tomate y salsa bechamel.
6. Lasaña de berenjena: para esta receta, la pasta de lasaña se reemplaza por berenjenas en rodajas finas. Este vegetal es rico en nutrientes, fibra y antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el cáncer. La salsa elegida era boloñesa, lo que hacía que el plato fuera aún más sabroso.
7. Lasaña de carne molida de res, calabacín y salsa de queso cheddar: Según el autor, esta es la mejor lasaña del mundo y utiliza rodajas de calabacín en lugar de la pasta tradicional. Además de estar presente en la pasta, el calabacín también aparece rallado junto a la carne molida para la salsa. El calabacín ayuda a la digestión y ayuda a reducir el colesterol. ¡Vale la pena intentarlo!
8. Lasaña de pollo: en esta receta, la pechuga de pollo desmenuzada es el ingrediente principal. Acompañado de salsa de tomate, maíz y zanahorias, es el relleno elegido por el autor. Tenga en cuenta el consejo: en la última capa, use una capa generosa de ricota o queso crema y queso mozzarella para que la lasaña sea aún más sabrosa.
9. Lasaña de pollo con pasteles: para hacer la receta aún más fácil y práctica, el autor usó pasteles en lugar de pasta propia de lasaña. Además de acelerar la preparación del plato, también permite que la lasaña se prepare previamente, se refrigere y solo se hornee en el momento del consumo.
10. Lasaña de pollo, maíz y tocino: esta lasaña lleva jamón, mozzarella, pechuga de pollo desmenuzada, maíz, tocino y se acompaña con una deliciosa salsa blanca. El toque final es el queso parmesano recién rallado y espolvoreado en el plato.
11. Lasaña de pollo y palmito: en esta receta, además de que los autores presentan un delicioso relleno con pollo y palmito, también te enseñan paso a paso cómo hacer pasta de lasaña. Para hacer tu plato con más personalidad.
12. Lasaña de pollo con salsa de queso crema y masa para panqueques: esta receta es otra opción que te da la posibilidad de hacer la preparación un día antes y solo hornear en el momento de la comida. Para que la receta sea más práctica, el autor usa panqueques y para el acompañamiento, salsa de queso crema.
13. Lasaña de pollo especial: esta versión de lasaña no utiliza la pasta tradicional en su montaje. En su lugar, puré de papas. Para las otras capas, jamón, mozzarella y una deliciosa salsa de tomate con pollo desmenuzado.
14Lasaña de pechuga de pavo y salsa blanca: una gran opción cuando no tienes muchos ingredientes en casa, esta lasaña solo toma capas de pasta, salsa blanca, pechuga de pavo, plato de queso y gotas de cuajada repartidas por el plato, asegurando la cremosidad de la receta. .
15. Lasaña de brócoli y tocino: El relleno elegido para esta lasaña fue salsa blanca con brócoli y tocino. El brócoli, un vegetal rico en calcio y con propiedades antioxidantes y anticancerígenas, hace que el plato sea más nutritivo y sabroso.
16. Lasaña de salami: Usando solo pasta de lasaña, queso mozzarella, salami, queso parmesano para la última capa y salsa de tomate casera, esta lasaña es rápida y fácil de hacer. Ideal para esos momentos que necesitan practicidad.
Lasaña con pescado y marisco
17. Lasaña de atún: una gran opción para los días ocupados, en unos pocos pasos y con solo cuatro ingredientes, haga una comida completa y sabrosa. Como punto culminante, esta receta toma atún, rico en omega 3 y minerales.
18. Lasaña de bacalao con papas: en lugar de pasta de lasaña, papas en rodajas finas. Para armar, simplemente alterna las papas con la crema de bacalao preparada previamente. Termine con la crema y espolvoree queso parmesano rallado, llevando el plato al horno. En 40 minutos, la lasaña estará lista para degustar.
19. Lasaña de salmón con salsa de rábano picante: con aire oriental, esta lasaña lleva salmón, pescado rico en ácidos grasos y omega 3, acompañado de rábano picante, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina asiática que ayuda a reducir el peso y Combate la presión arterial alta.
20. Lasaña de tilapia: otra opción y receta que utiliza rodajas de calabacín en lugar de la pasta tradicional. Aquí se acompaña de filetes de tilapia, mozzarella, cuajada ligera y tomates cherry. Sabroso y fácil de hacer.
21. Lasaña de camarones con requesón: receta extremadamente cremosa, con camarones previamente cocinados con pimientos, tomates y varios condimentos. Para garantizar la cremosidad, la cuajada y el queso mozzarella hacen que el plato sea más atractivo.
Lasaña Vegetariana
22. Lasaña y Ricotta y Espinacas: Este vegetal se destaca una vez más. Junto con ricotta y salsa blanca, las espinacas aseguran el sabor y los nutrientes para la lasaña de verduras.
23. Lasaña de berenjenas y calabacín: Esta versión, que produce alrededor de 4 porciones, usa berenjenas y calabacín en lugar de pasta. Alternando este relleno, el brazo y la salsa de tomate complementan el sabor. Ideal para entusiastas veganos, también es adecuado para quienes tienen intolerancia o alergia al gluten y la leche.
24. Cuatro lasañas de queso para chupar: con el queso mozzarella, parmesano, semicurado y provolone para el relleno, esta receta se acompaña de una deliciosa salsa, dejando el sabor aún más llamativo.
25. Lasaña de brócoli con salsa blanca: ¿brócoli de nuevo? y hace que la lasaña sea más rica y sabrosa. Aquí, se acompaña de maíz, zanahorias ralladas y salsa blanca. Es delicioso
26. Lasaña de pasta verde con relleno de palmito y brócoli: esta receta presenta palmito picado, brócoli al vapor, leche de coco, salsa de tomate, guisantes en escabeche y tomates cortados en cubitos. Una gran cantidad de colores y sabores.
27. Lasaña de pesto casera: la salsa de pesto tradicional italiana se prepara con aceite de oliva, ajo, queso parmesano y albahaca. Aquí se acompaña con salsa bechamel, el nombre original de la conocida salsa blanca. Destacando la receta de pasta presentada por el autor.
28. Lasaña de batata: esta lasaña tiene una capa de pasta, una capa de queso, una capa de crema de ricota y una capa de verduras asadas, como zanahorias, batatas, calabacín, perejil de yuca, tomates y berenjenas. , todos contados en rodajas medianas y previamente horneados.
29. Lasaña de calabaza con salsa de bechamel: aquí la calabaza se usa en forma de puré, que se organiza por el plato alternando con la pasta de lasaña y la salsa de bechamel tradicional (salsa blanca).
30. Lasaña de Crepioca: ¿el relleno de esta receta? Pechuga de pollo desmenuzada con salsa de tomate, zanahorias y berenjenas en rodajas. Para la pasta, la famosa crepioca, una mezcla de crepe y pasta de tapioca. Diferente y muy sabroso.
Lasaña creativa
31. Lasaña de pan: con solo cuatro ingredientes, esta receta es un éxito para aquellos que quieren practicidad en la cocina. Simplemente alterne la salsa de tomate, el queso, el jamón y el pan rebanado en lugar de la masa de lasaña, y hornee para gratinar. Además de delicioso, es rápido y fácil de hacer.
32. Lasaña de sartén: si quieres una comida rápida, esta puede ser la opción correcta para ti. La lasaña se ensambla y se cocina en una sartén, acelerando el proceso de cocción. Para que este método funcione, no use más de tres capas de masa, asegurándose de que la cocción sea uniforme.
33. Mini lasaña: una comida preparada en porciones individuales, es ideal para aquellos que recibirán visitas al hogar y quieren un plato gourmet. Como relleno, la salsa boloñesa y el queso mozzarella garantizan el sabor tradicional del plato.
34. Lasaña de microondas individual: acompañada de una salsa boloñesa boloñesa, queso de plato, jamón y cuajada cremosa, esta receta es una alternativa más saludable a la lasaña congelada, presentada individualmente y con sabor y velocidad garantizados en la preparación.
35. Taza de lasaña: El montaje de esta lasaña se realiza de una manera poco convencional: la masa se pone en forma de magdalena, alineando los lados y el fondo de la sartén. El ensamblaje sigue la forma tradicional: se agrega relleno de carne molida, salsa blanca y otra lámina de pasta. Creativo y delicioso.
36. Lasaña enrollada: con la masa de hojaldre, el autor de la receta enrolla la lasaña como un panqueque, asegurando un mayor relleno en el plato. El sabor del relleno proviene del queso blanco, que se rompe con las manos, convirtiéndolos en trozos pequeños y refiriéndose a la ricota.
37. Lasaña de lechuga: este plato frío usa pechuga de pavo, queso mozzarella, salsa preparada con mayonesa, salsa de tomate y mostaza, y en lugar de pasta, lechuga y tomates se dividen los rellenos. Gran elección para los días más cálidos.
Lasaña dulce
38. Lasaña de Brigadier Blanco, Fresa y Nutella: una gran opción para los amantes de los dulces, esta lasaña toma capas alternadas de brigadier blanco, crema de chocolate, fresas en rodajas y, por último, la crema de avellanas. Para hacerlo aún más hermoso, decorar con fresas en rodajas.
39. Lasaña de chocolate blanco y negro: esta lasaña toma capas de crema de chocolate blanco intercaladas con capas de crema de chocolate. Finalmente, se agregan virutas de ambos tipos de chocolate a la capa superior del plato.
40. Lasaña de almendras y frutas rojas: Esta receta utiliza la clásica pasta de lasaña. Para llenarlo, haga puré de kiwi, fresas y frambuesa, junto con ricotta y trozos de frutas.
41. Lasaña de manzana: para el relleno de esta lasaña, manzanas caramelizadas con pasas y nueces picadas. Ya para garantizar la cremosidad del plato, crema de vainilla. Si desea que el plato sea más sofisticado, espolvoree las migas de pastel.
Disfruta de la versatilidad de este sabroso y admirado plato, elige el método de sabor y preparación que más te convenga y disfruta de este delicioso plato italiano y toda su versatilidad.
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