Probablemente comenzó en el noreste, con el famoso alijo de carne seca, que gradualmente conquistó todo Brasil. Tradicionalmente consiste en capas de puré de yuca con carne seca a la mitad y queso gratinado en la parte superior.
¡El tipo de montaje del plato complació mucho y dio espacio a varias combinaciones de ingredientes! Fue así, según todos los indicios, que nació el alijo de pollo, entre otras versiones (alijo de palma, carne, camarones y más).
Hecho con yuca, calabaza, papa o puré de camote, por ejemplo, el guiso de pollo es un plato completo que se puede servir fácilmente con una ensalada de hojas. Rinde mucho y sigue siendo económico.
¡Pero seguramente el principal punto a favor del alijo de pollo es que se puede hacer de innumerables maneras con pocos o muchos ingredientes, reutilizando lo que ya tiene en casa o usando la creatividad! Inspírate con las siguientes recetas:
Escondites tradicionales
1. Puré de pollo con puré de papas: una excelente receta para aquellos que desean tener un plato listo de antemano y simplemente gratificar el día. Buen consejo para el almuerzo de fin de semana, por ejemplo. Además de ser práctico, es un plato que, acompañado de ensalada, ya garantiza una comida completa y equilibrada.
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2. Aliño de papas y pollo cremoso: para preparar este delicioso plato, solo usarás papas, mantequilla, crema agria, proteína de soya, pollo picado, extracto de tomate, queso crema, cebolla, parmesano, agua, sal y pimienta. del reino
3. Guarnición de pollo en el microondas: para una preparación ligera, solo usará papas, pollo, mantequilla, leche, cebolla, ajo, perejil, cebollín, parmesano, pimienta negra y cuajada cremosa.
4. Escondite de pollo con papas y aceitunas: además de ser sabroso, ¡agrada a muchos paladares! ¡Sin mencionar que las recetas de papa siempre son bienvenidas! Para acompañar, la punta es arroz con brócoli.
5. Estofado de pollo con papas, palmitos y zanahorias: ¡para una comida completa y sabrosa! Además de los ingredientes principales, usará aceite, ajo, tomates, mantequilla, harina de trigo, curry, sal, pimienta y queso parmesano.
6. Estofado de pollo con papa y cuajada de baroa: ¿una receta que combina bien con las ensaladas y es una "mano en la rueda"? téngalo en el congelador en porciones más pequeñas o individuales, ya que es perfecto para un almuerzo o cena rápidos cuando el hambre es alta y el tiempo es corto.
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7. Estofado de pollo con papa baroa y parmesano: receta hecha de pollo desmenuzado bien sazonado con ajo, cebolla y un poco de extracto de tomate y caldo para que quede muy húmedo, cubierto con un puré de papa cremoso de baroa. ¡Ese tipo de plato que deleita a todos!
8. Estofado de pollo y batata: comida sana y deliciosa. ¡La combinación de pollo y batata es una de las más queridas en el mundo del fitness por razones nutricionales y de sabor! Buena opción para cuando quieres comer bien, pero sin escapar de la dieta.
Escondites elaborados
9. Alijo de Stroganoff de pollo: una forma diferente de comer stroganoff de pollo, que se remata con un delicioso puré de papa. ¡Luego un montón de queso parmesano rallado para terminar!
10. Pollo escondido con angu: receta que es la cara de Minas. Combina harina de maíz angu, pollo rojo y ora-pro-nobis (puede usarse en brotes o en rodajas). El consejo es hacerlo en cumbucas individuales (asegúrese de que sean resistentes al fuego).
11. Escondite de pollo con catupiry y yuca: un plato completo y sabroso. Además de los ingredientes principales, usará mantequilla, crema agria, mozzarella, nuez moscada, pimienta negra, sal, zanahoria, cebolla, tomate, ajo, maíz, parmesano y olor a verde.
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12. Escondite de pollo con puré de coliflor: un plato que rinde mucho. Utilizará pechuga de pollo desmenuzada, salsa de tomate, perejil, coliflor, leche, cúrcuma, sal, pimienta, aceite de oliva y parmesano.
13. Diferente estofado de pollo: ideal cuando quieres una comida casera, pero tampoco quieres perder mucho tiempo en la cocina. Necesitará pechuga de pollo deshebrada, cebolla, aceite de oliva, zanahoria, champiñón, pasta de tomate y sal.
14. Alijo falso de pollo: una receta ligera pero no menos deliciosa. Básicamente, usará ajo, cebolla, pechuga de pollo, limón, pimienta negra, crema ligera de ricota, cuajada ligera y parmesano.
15Aliño de pollo sin lactosa: utilizará papas perejil (mandioca o papas baroa), pollo desmenuzado, tomates, cebollas, especias verdes, sal marina, aceite de oliva y yema de huevo para cepillar. Si le gusta el queso sin lactosa, puede agregarlo también para darle al plato un sabor extra.
16. Alijo de pollo funcional: una receta práctica, solo necesitarás unos pocos ingredientes listos en el refrigerador o congelador, una licuadora o procesador, ¡y tu calabaza funcional con biomasa de calabaza y plátano estará lista!
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¿Un plato práctico, completo y sabroso? ¡No es casualidad que el alijo de pollo sea el mayor éxito en la mesa de los brasileños!
Pollo Agridulce Estilo CHINO - Recetas faciles y rapidas (Abril 2024)
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