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Abril 27, 2024
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12 alimentos que causan la mayor inflamación

Puede parecer extraño, pero algunos de los alimentos más comunes en nuestra vida diaria pueden ser la causa de graves daños a la salud: se denominan alimentos inflamatorios. Nunca he oído hablar de eso?

La inflamación, en general, es un proceso en el cual los mecanismos de defensa del cuerpo actúan contra una infección. Pero a veces el sistema inmunitario causa inflamación sin realmente tener una infección, debido a microorganismos que considera extraños. Y es esta reacción que los alimentos inflamatorios pueden desencadenar.

¿Son fáciles de ver algunos efectos nocivos, como aumento de peso, molestias o hinchazón? daño que puede no parecer tan grave al principio. Pero según la nutricionista y doctora en medicina natural tradicional, Michelle Schoffro, los alimentos inflamatorios se han relacionado con problemas de salud graves, enfermedades crónicas como cáncer, artritis, diabetes, obesidad y problemas cardíacos.

Con el proceso de industrialización, los alimentos comenzaron a cargarse con aditivos como colorantes, pesticidas y otros productos químicos. Además, el exceso de azúcar y grasa también ha comprometido severamente su calidad nutricional.

Y estos villanos son más comunes de lo que piensas: pan, carne y productos lácteos están en la lista. El alcohol y los alimentos fritos también se citan como nocivos para el cuerpo.

La lista a continuación indica los 12 alimentos que causan la mayor inflamación y que, en opinión del Dr. Michelle, ¡deben evitarse ahora! Para ella, lo ideal es minimizar su consumo, hasta que pueda eliminarlos de una vez por todas de su menú. Saber:

Las comidas rápidas están en la parte superior de la lista. Esto es gracias a las sustancias nocivas que se encuentran en la mayoría de ellas, como el aceite, el azúcar, los edulcorantes artificiales y una gran cantidad de otros ingredientes poco saludables.
Las grasas trans e hidrogenadas que se encuentran en la margarina y la manteca de cerdo, por ejemplo, también ocupan un lugar destacado en la lista. Existen numerosos alimentos en el supermercado que contienen estos ingredientes: pan, galletas, pasteles, pasteles, etc. Recuerde: para los refrigerios, las frutas o las nueces son opciones mucho más saludables.
La carne, especialmente la carne roja, también tiende a causar inflamación. No hay necesidad de abandonar por completo el consumo; Puede comenzar comiendo carne solo como guarnición, no como plato principal. El único que no está en la lista es la carne de pescado, una buena alternativa ya que no contiene mucha grasa y ayuda a regular el colesterol.
Los alimentos fritos en general son grandes villanos. Los aceites vegetales como el girasol, el maíz o la soya causan inflamación y aumentan el riesgo de enfermedades crónicas. ¿Qué tal reemplazar con aceite de oliva virgen extra?
Azúcar refinado ? y eso incluye refrescos y jugos endulzados. Investigaciones recientes han demostrado que el azúcar es una de las sustancias más adictivas que puedes consumir. Además de causar inflamación, puede aumentar su peso, causar caries y muchos otros trastornos de salud. Una vez más, no tiene que eliminarlo todo de una vez, solo reduzca el consumo tanto como sea posible. Cuando tengas ganas de dulces, prueba la fruta.
Edulcorantes sintéticos (como esplenda, sacarina, aspartamo, entre otros). ¡Evítalo! La investigación relaciona el uso de estas sustancias con muchos problemas de salud graves. En su lugar, opta por edulcorantes naturales como la miel o la stevia.
Sal yodada No es dañino en sí mismo, pero puede optar por sal marina sin refinar, que contiene minerales distintos al sodio, como el potasio, el calcio y el magnesio, que la hacen más saludable.
Aditivos alimentarios: colorantes, conservantes, potenciadores del sabor, etc. Desafortunadamente, casi todos los alimentos procesados contienen estos ingredientes tóxicos y poco saludables.
Productos lácteos como helado, queso y mantequilla. Además de su acción inflamatoria, los productos lácteos de hoy están cargados de hormonas, antibióticos y otros ingredientes nocivos. Evítalos cuando puedas.
Productos de trigo, ya que este ingrediente es altamente acidificante e inflamatorio. Además, el trigo genéticamente modificado es común, y muchas condiciones de salud graves están asociadas con este tipo de alimentos.
Gluten, una sustancia que se encuentra en muchos granos que causa intolerancia en muchas personas. Intente probar granos o semillas sin gluten como la quinua.
Alcohol Debido a que tiene un alto contenido de azúcar, daña el hígado y entra en la lista de los alimentos más inflamatorios para el cuerpo. Lo ideal es eliminarlo de una vez, o consumir con moderación.

Entonces, ¿te sorprendió la enorme lista de alimentos que debes evitar? No se preocupe. Lo importante es reducir gradualmente el consumo y buscar seguir hábitos más saludables. ¡Pronto tu cuerpo te recompensará haciéndote sentir más bella, saludable y feliz!