Cuidado con las macetas de plástico

Son utensilios fundamentales en cualquier cocina, ya que son prácticos, económicos y se pueden encontrar en muchos tamaños y formas. Conozca algunas ventajas y desventajas de las macetas de plástico, ya que no se pueden usar para almacenar y proteger alimentos.

¿Qué precauciones debo tomar con macetas de plástico?

Las macetas de plástico son livianas, flexibles y fáciles de usar, pero presentan un mayor riesgo de contaminación en comparación con las macetas de vidrio porque tienen una serie de compuestos químicos. Entre ellos se encuentra el bisfenol-A o BPA, que tiene una sustancia tóxica que no solo se encuentra en el material plástico y pasa a la comida o bebida contenida en el recipiente. Si la olla de plástico se calienta en el microondas, la cantidad de sustancia tóxica aumenta y se libera 55 veces más rápido de lo normal.

Para evitar daños a la salud, es aconsejable revisar el fondo del recipiente de plástico con el número de reciclaje que está marcado dentro de un triángulo. Si está marcado 1, 2, 4 o 5, significa que la maceta de plástico no contiene BPA, pero no está libre de otros productos químicos. Si el número 7 está marcado, es mejor deshacer estas ollas, ya que probablemente contiene BPA.

Además de verificar el número marcado, es importante ver si la olla tiene el símbolo de la taza y el tenedor en la parte inferior, lo que significa que el material puede entrar en contacto con los alimentos. Evite las macetas de plástico de colores, ya que las tintas usadas pueden liberar desechos que contaminan los alimentos.

Cuando la olla entra en el microondas, no se puede sellar completamente. La tapa tiene un? Giro? que si se da vuelta, se ajusta especialmente para cubrirlo. Para facilitar la limpieza y evitar restos de comida y acumulación de bacterias en las esquinas de la olla, elija los más redondos.

Las macetas de plástico, si no son estándar, pueden ser perjudiciales para la salud. Por lo tanto, elija los que cumplan con los estándares u opte por los frascos de vidrio que almacenan y protegen los alimentos de la misma manera y sin contaminarlos.

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