Camarones en moranga: desentraña los secretos de este sofisticado plato

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Las recetas de camarones siempre son increíbles y deliciosas, ¿verdad? ¡Con el famoso camarón en moranga no es diferente! El plato es muy popular en los restaurantes de Brasil y es un gran éxito en la mesa.

Es por eso que hemos reunido algunas recetas deliciosas y fáciles para que pueda preparar este maravilloso plato e impresionar en los almuerzos del domingo.

Receta de camarones en fresa

Ingredientes

• 1 calabaza
• 1 cebolla
• ½ pimientos verdes
• 1 pimiento amarillo
• ½ pimiento rojo
• ½ taza de té de cilantro
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de cuajada
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 caja de crema agria
• ½ cucharadita de especias bahianas
• 1 cucharadita de pepperoni pepper
• 1 cucharada de caldo de pollo
• ½ bolsita de salsa de tomate
• 100 ml de leche de coco
• 1 kg de filete de merluza salada
• 400 g de camarones salados
• 6 langostinos fritos para decorar
• Aceite de oliva

Paso a paso

1. Permita que los camarones y la merluza se sequen para que el agua no entre en la salsa;
2. Mientras tanto, haga un corte redondo en la parte superior de la calabaza y limpie la calabaza, quitando las semillas;
3. Coloque la parte superior que se retiró y cocine la calabaza en el microondas por 30 minutos;
4. Retire un poco de calabaza y reserve para la salsa;
5. En una cacerola, coloque el aceite de oliva y el ajo hasta que estén dorados, agregue la cebolla y los pimientos con cilantro y saltee;
6. Agregue la salsa de tomate, cubra la sartén y cocine por 5 minutos;
7. Después de esperar, agregue la calabaza que se ha eliminado y revuelva;
8. Cubra la sartén y deje otros 5 minutos en el fuego;
9. Agregue el filete de merluza y los camarones;
10. Disuelva la harina en el caldo de agua que salió de los camarones y la merluza y ponga la mezcla en la sartén;
11. Revuelva los ingredientes y deje 5 minutos a fuego lento con la sartén tapada;
12. Agregue la crema, mezcle los ingredientes y apague el fuego;
13. ¡Pon la cuajada dentro de la fresa, agrega el relleno y hornea para dorar!

Esta es la receta de camarones más tradicional en moranga, que trae los ingredientes más comunes a este plato. Es delicioso, ¿no?

Otras recetas de camarones en moranga

Aunque es un plato tradicional, puede renovarse y hacerse de diferentes maneras y con ingredientes muy diferentes. Hemos elegido algunas recetas para ti a quienes les gusta atreverse a comer. Compruébalo:

1. Camarones en moranga con crema agria

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Esta receta es similar a la receta tradicional que mencionamos anteriormente, la diferencia es la adición de crema agria, tomate, queso crema y queso mozzarella. Al hacer la salsa, mezcle estos ingredientes para obtener un resultado más cremoso.

2. Receta de camarones en fresa con cuajada

La cuajada hace que la salsa sea aún más cremosa. En la receta, aprenderá cómo hacer este plato con el ingrediente perfecto para la salsa: cuajada. ¿La diferencia en esta receta es que los camarones se llevan al ajo y al aceite antes de entrar en la salsa? pero se ve igual de asombroso.

3. Camarones en moranga con cilantro y perejil

Los tomates, las cebollas, la sal, el pimentón, el perejil y el cilantro son parte de la increíble salsa que acompaña a los camarones para rellenar la fresa. Es una receta muy picante. ¡Vale la pena probarlo!

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4. Camarones en moranga a la parrilla

Recibir amigos para una barbacoa adquiere una nueva cara con esta receta. No tiene cuajada ni catupiry y es más simple de lo que piensas. El vino blanco y las especias forman un relleno perfecto. El toque final está en la barbacoa.

5. Camarones en lo minimalista

Las cuentas en miniatura son una excelente opción para una cena más exquisita para dos. El jengibre, el agua, la cebolla y la calabaza son un increíble puré de calabaza que llenará el mini pan con las gambas.

6. Camarones en moranga con mozzarella

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¡Catupiry y mozzarella dentro de la fresa para recibir los camarones estofados con leche de coco y maicena son buenos! Hornee todo y asegúrese de servir un plato increíble.

7. Camarones en moranga con caldo de cáscara de camarones

En resumen, esta receta tiene un diferencial: el caldo hecho con la cáscara y la cabeza del camarón. Use aceite de oliva y cáscara para crear el caldo que le dará la esencia del sabor. Después de eso, mezcle el caldo con la salsa de tomate y la calabaza, cocine con cebolla y agregue las gambas. Es divino.

Lo mejor de tener varias opciones es que elija la mejor manera de hacer camarones en moranga. ¡Entonces deleítate con este plato tan querido!

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