Para que las comidas sean más sabrosas, no es suficiente agregar solo sal durante la preparación. El toque especial de la comida depende de especias, que le dan a los platos más aroma y sabor de una manera saludable y siguen siendo buenos para la salud, ya que muchos tienen propiedades beneficiosas Conoce ahora a algunos Especias saludables que debes comer, aprende a usarlos en la cocina y disfruta de recetas de cultivo hoy.
pimienta roja
Los pimientos no son apreciados por todos, pero el sabor picante de este alimento agrega un toque especial a las comidas. Además, cuando se consume sin exagerar, el pimiento rojo también puede contribuir a la salud.
Los principales beneficios del pimiento rojo para la salud están acelerando el metabolismo y bajando el colesterol. También te ayuda a perder peso.
Un pimienta roja Se puede comer como acompañamiento natural o también se puede usar en la versión en polvo para aumentar el sabor de las comidas.
Jengibre
Picante y aromático, el jengibre Es rico en potasio, magnesio, cobre y vitamina B6. Además de dar un sabor especial a los platos, los alimentos termogénicos pueden ser efectivos contra dolores de cabeza, síntomas del síndrome premenstrual, dolores de estómago, alivia las náuseas y combate la diarrea, la artritis y otras dolencias. El consumo de jengibre también puede ser efectivo para combatir el cáncer.
Además de los beneficios, el jengibre en las comidas o el té acelera el metabolismo y la descomposición, ayuda a quemar grasa porque al consumirla aumenta la temperatura corporal, lo que obliga al cuerpo a gastar más energía.
Canela
Con su aroma, el canela estimula el apetito proporcionando beneficios para la salud. En pequeñas cantidades en recetas y tés, mejora el procesamiento cognitivo del cerebro, estimula la memoria, la atención, aumenta la agilidad visual y motora.
La canela también es un gran aliado para controlar el azúcar en la sangre en los diabéticos. El té de canela Es ideal para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.
Azafrán
De la familia del jengibre, el azafrán Tiene una fragancia suave y aroma picante. La hierba se puede usar en las comidas como colorante o condimento. Sus beneficios son la acción diurética, digestiva y ayuda a levantar el ánimo. La cúrcuma también es una fuente de poderosos antioxidantes contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Cúrcuma
También conocido como cúrcuma o jengibre amarillo, el cúrcuma Es ampliamente utilizado en la cocina asiática para colorear mostazas, queso, bebidas y alimentos en escabeche. El polvo de cúrcuma También se puede incluir en la preparación de salsas, guisos, arroz, aves y pescado, pastas, pan y risotto. El consumo de cúrcuma es eficaz para reducir la inflamación asociada con la artritis, tiene acción antiséptica, antiinflamatoria y curativa, combate la flatulencia y los cólicos.
Perejil
El condimento más común en el plato brasileño es muy beneficioso para la salud. El consumo de perejil Previene la formación de coágulos que pueden obstruir los vasos y causar un derrame cerebral. En forma de té, es un remedio sagrado para expulsar cálculos renales, además de ser un diurético, adelgazar la sangre y también puede combatir el cáncer de mama.
Romero
El romero Es ampliamente utilizado como especia para pescados, aves y mariscos. La hierba también sirve para dar sabor a las salsas y otros tipos de recetas. Está indicado para combatir migrañas, infecciones respiratorias y de garganta, artritis, insomnio e incluso resaca, entre otros usos.
Está contraindicado para personas con epilepsia y para mujeres embarazadas. El consumo excesivo también puede causar problemas como gastroenteritis (infección del tracto gastrointestinal) y nefritis (inflamación de los riñones). Idealmente use pocas cantidades de la hierba.
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