8 recetas de fondue de queso para disfrutar en los días más fríos

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Una gran opción para los días de invierno es la fondue. Este plato se puede hacer de innumerables maneras y con diferentes ingredientes, siendo la fondue de queso una de las más tradicionales. ¡Al preparar esta sabrosa receta en casa, puedes disfrutar de una noche para dos o reunir a tus amigos en una cita especial!

Además de todo el encanto de tener la mesa de fondue, la ventaja de preparar esta comida en casa es que puedes usar varios tipos de queso y, lo mejor, tener el plato con el sabor que prefieras. Sin duda cuando se trata de poner las manos en la masa, echa un vistazo paso a paso del plato. Entonces, cuando llegue ese día de baja temperatura, ya sabe cómo sorprender en una reunión en su hogar.

Receta de fondue de queso

Ingredientes

• 200 g de queso gruyère
• 300 g de queso emmental
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de nuez moscada
• 150 ml de vino blanco seco

Paso a paso

1. Con un cuchillo, despega la superficie del queso. Luego pase los trozos de queso gruyère y emmental en un rallador. Mezcle ambos tipos de queso en un recipiente.
2. Para evitar que se pegue el queso, frote un diente de ajo en el fondo y los bordes de una sartén antiadherente. Encienda la sartén a fuego medio o bajo. La fondue debe prepararse lentamente, de lo contrario corre el riesgo de quemarse.
3. Pon el vino blanco en la sartén. Espera a que el vino se caliente un poco. Vierte todo el queso en la sartén.
4. Use una cuchara de madera, revuelva el queso en la sartén siempre en la misma dirección. Cuando el queso se haya derretido por completo, pon una pizca de nuez moscada. Sigue revolviendo hasta que la textura del queso se vuelva más homogénea.
5. Una vez que el queso haya alcanzado su consistencia óptima, transfiera la receta a un aparato de fondue específico.

Una sugerencia es probar la fondue de queso con diferentes tipos de panes.

Otras recetas de fondue de queso

Dado que hay diferentes maneras de preparar esta comida, puede encontrar la que le resulte más práctica durante la preparación o, por supuesto, la que le parezca más deliciosa. Para ayudarlo a elegir, inspírese con las siguientes recetas de fondue de queso:

1. Fondue de queso tradicional

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El consejo de esta receta es agregar, mientras el queso se derrite en la sartén, una cucharadita de maicena para espesar. Para agregar un sabor extra, la fondue de queso se sazonó con pimienta blanca.

2. Fondue de queso y carne.

Como guarnición, además del pan italiano, la carne también se usó en esta receta. Para hacer esto, ponga en una sartén, a fuego lento, una cucharada de margarina. Luego agregue 300 g de filet mignon o grupa? la carne debe ser sazonada y cortada en cubitos.

3. Fondue de queso brie

Esta fondue de queso brie tiene como diferencial su preparación, que se realizó en el horno de leña. Ah, pero no te preocupes, porque la receta también funciona en el horno tradicional. Para sazonar el aceite de oliva, se utilizaron tomillo y romero en el queso.

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4. Fondue de queso sobre pan italiano

Lo más destacado de esta receta es el pan italiano: se corta la parte superior, se retira la miga y en el interior, se deposita la fondue. Además, un toque especial en la preparación fue usar la cuajada en la mezcla con otros tipos de queso.

5. Fondue de queso mozzarella

Gruyère y Emmental son quesos más nobles y, por lo tanto, pueden tener un precio más alto. Sin embargo, si está pensando en ahorrar cuando se trata de hacer una fondue, ¿qué le parece agregar un queso más asequible como la mozzarella a la receta? Se hizo esta fondue, que todavía tenía un pequeño secreto: tan pronto como el queso estaba muy cremoso en la sartén, se aumentó con crema agria.

6. Queso Queso Fondue

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El plato obtendrá un sabor distintivo si usa cerveza en lugar de vino blanco. Tan pronto como la bebida comienza a hervir en la sartén, se agrega el queso. Una receta perfecta para aquellos que quieren innovar en la cocina, ¿de acuerdo?

7. Fondue de queso vegano

¡Aquí hay una opción para todos los gustos! Prueba de ello es esta fondue vegana. Para que la receta tenga una buena textura, se utilizaron yuca cocida, pasta de anacardo, ajo, harina agria, harina dulce y levadura nutricional. Ah, y aquí hay un consejo: si no puede encontrar la levadura nutricional conocida como "parmesano vegano", puede hacer la fondue sin este ingrediente.

Con todas estas opciones, es fácil elegir qué receta de fondue de queso será ideal. Invita a tus amigos, familiares y haz de este plato una forma de calentar, con encanto, los días de bajas temperaturas.

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