La fiesta de junio se celebra en varios lugares del mundo y fue traída a Brasil por los portugueses. Se celebra en todo el país y se compone de muchos elementos, como hogueras, mástil de San Juan, pandillas, banderas, trajes de hillbilly y varios juegos, que hacen que la fiesta sea mucho más animada.
¿Con el? Arraiás? Al acercarse, además de la decoración y los disfraces de personajes, las deliciosas comidas típicas también deben estar presentes para que la diversión sea completa. Cada región puede usar sus ingredientes típicos para preparar platos, pero el maíz suele ser el alimento más utilizado.
La mayoría de los platos provienen del campo y la cultura del campo, los ingredientes suelen ser muy simples y asequibles.
Consulte una lista de varias opciones de alimentos dulces y salados, y bebidas alcohólicas y no alcohólicas, para que su fiesta sea la más exitosa entre los invitados.
Comido
Salado
Además de los pasteles salados, los pasteles asados salados y fritos, como los pasteles y los pinchos variados, los alimentos típicos de la fiesta de junio deben incluir:
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1. Pasta de carne molida: los pasteles de carne son apreciados en muchas regiones del país y fáciles de preparar. Puede encontrar pasta fácilmente en supermercados y panaderías o prepararla como desee. Un consejo es freír cerca de la hora de servir para que las personas puedan comerlo tibio.
2. Kebabs de carne: si se hace con carne magra, es una opción saludable y saciante. Las cebollas y los pimientos se agregan al pincho para agregar color y hacerlo más sabroso. Se puede hacer con carne roja, pollo e incluso pescado.
3. Brochetas de pollo: a medida que se hornea la receta, resulta más ligera. Algunos consejos son importantes para obtener el sabor y el punto correctos, tales como: no corte los cubos en trozos muy pequeños y el condimento debe tener cuidado, para que el plato sea muy sabroso.
4. Pastel salado: el pastel está relleno de queso y jamón. Como se hace en una licuadora, la preparación es muy simple y rápida. Además, es ligero y con buen sabor. Si lo desea, el relleno del pastel se puede cambiar a su gusto.
5. Palomitas de maíz saladas: las palomitas de maíz no pueden faltar en las fiestas de junio. Dado que estos eventos a menudo reúnen a un gran número de personas, es mucho más económico y práctico hacer palomitas de maíz en la sartén, ya que rinde más y es más barato que las microondas. Un consejo es poner en bolsitas cuando sirva.
6. Hot Dog: Muy rápido de preparar, es una opción que aporta más saciedad que los bocadillos, y es bien aceptado por niños y adultos. Para que el hot dog se vea mejor, sírvalo en una bolsa a cuadros o servilleta. Un consejo es prepararlos para que la gente pueda prepararlos.
7. Maíz verde en la mazorca: cocinar maíz parece una tarea bastante simple, ¿no? Pero hay algunos pequeños secretos, que van desde elegir el maíz hasta el momento adecuado para sacar el maíz de la sartén. Uno de los consejos de esta receta es poner un poco de azúcar en el agua de cocción.
8. Pamonha: ¡Otra receta de maíz! Esta es la papilla tradicional del noreste. Para prepararlo es necesario tener en casa solo maíz, leche de coco, azúcar y sal.
9. Cacahuetes salados: este refrigerio se prepara de manera muy rápida y fácil. Los cacahuetes son horneados y asados. Luego solo agregue aceite y sal, y tueste un poco más.
Dulces
Los dulces también son bastante exitosos en las fiestas de junio, por lo que no deben pasarse por alto. Hay una gran diversidad para que usted elija cuál desea agregar a su mesa. Consulte aquí varias opciones de dulces para todos los gustos:
10. Caramel Popcorn: Popcorn es súper simple de preparar y una excelente opción para agregar a los platos dulces. Para que se caramelice, no hay mucho secreto. Con la receta paso a paso es muy fácil prepararla.
11. Palomitas de maíz de chocolate: ¡Para los fanáticos del chocolate, también existe la opción de palomitas de maíz! Para hacer esta delicia, el único ingrediente que necesita agregar a la receta tradicional es la leche con chocolate.
12. Pastel de maíz: este pastel tradicional de maíz tiene una cremosidad deliciosa. Como se hace en una licuadora, está lista rápidamente. Es delicioso combinarlo con una de las bebidas calientes típicas de la fiesta.
13. Curau: Curau es uno de los platos más comunes hechos con maíz, que se sirven en las festividades de junio. La preparación es muy simple y rápida. Puede elegir si prefiere hacerlo con maíz fresco, directamente de la mazorca, o incluso maíz enlatado.
14Pastel de harina de maíz: esta receta que huele a la casa de la abuela también combina bien con la mantarraya. El pastel es simple pero la masa tiene una textura cremosa que es muy atractiva. Está hecho en la licuadora, lo que lo hace muy simple y práctico.
15. Canjica: en esta receta, la autora siguió los consejos de su abuela, quien recomienda el uso de maíz blanco (la mazorca no está completamente madura), en lugar de amarillo (maduro). Un consejo para cocinar maíz más rápido es remojarlo la noche anterior a la preparación.
16. Arroz con leche: puedes crear un delicioso postre con nuestro arroz todos los días, y es arroz con leche. La preparación de esta receta es muy simple y se necesitan pocos ingredientes. Como toma clavo y canela, es muy aromático. Un consejo es servir caliente.
17. Maní dulce: la versión dulce del maní agrada a muchas personas. Simple y rápido de hacer, es una opción interesante para agregar al menú. Esta merienda se puede servir en bolsas individuales.
18. Pie de niño: Otra opción dulce muy común con maní es el pie de niño. Con solo cuatro ingredientes y treinta minutos, puedes hacer un sabroso postre.
19. Pie de niña: el autor dice que esta receta es una variación más delicada y femenina del pie de niño. Toma su nombre de ser cada vez más suave, se asemeja al pie de una mujer. Lo que lo hace más lindo es la adición de leche condensada.
20. Paçoca: ¡Preparación muy rápida y práctica de esta paçoca! Para hacer la mantequilla de maní solo es necesario batir los cacahuetes, la maicena y la leche condensada en la licuadora. Luego, simplemente déjalo reposar en forma durante unos minutos y córtalo.
21. Nuez de pino al horno: la nuez de pino es una semilla muy común en el sur de Brasil y tiene un gran valor nutricional. A partir de él, puede crear una gran cantidad de recetas. Pero la principal forma de consumo es la cocinada. Perfecto para ser comido por la fogata.
22. Piñones al horno: esta opción es para aquellos que tienen un horno de leña en casa, porque en esta receta los piñones deben hacerse en la placa del horno. Como se consumen en invierno, lo bueno es comerlos calientes junto al horno.
23. Manzana del amor: el romanticismo coincide con el invierno, ¿no? Y sorprender a alguien que te gusta con una manzana de amor es un gesto muy lindo. El jarabe es bastante simple, pero el autor dice que tenga cuidado con el punto.
24. Cocada: el coco también se usa ampliamente en las recetas tradicionales de la fiesta de junio. Esta cocada de leche condensada solo tiene cuatro ingredientes, pero es muy sabrosa.
25. Dulces de corazón de calabaza: Para la preparación de este dulce se agregan especias, jugo de limón, agua y azúcar. También es una receta simple. Para la forma del corazón, puede usar un molde o intentar cortar con un cuchillo.
26. Soft Mary: Debido a que es una receta muy barata y sabrosa, se ha vuelto muy común en las fiestas de San Juan. Además, está lista en 20 minutos.
27. Suspiro: el dulce que se hace solo con huevos y azúcar agrega un toque especial a esta receta. La autora agrega tartare, dice que es para dar estabilidad al merengue. Incluso ser súper simple es muy sabroso.
28. Brochetas de frutas: estas brochetas están cubiertas con una crema de chocolate. Las frutas utilizadas deben ser las que prefiera, y las brochetas se pueden hacer con una sola fruta o con varios surtidos.
29. Queijadinha: esta receta proviene de la cocina portuguesa, pero tuvo una influencia africana. La historia cuenta que un esclavo cambió queso por coco, lo cual es curioso, es que el nombre original permaneció, a pesar de que no llevaba queso en la masa.
30. Rapadura: La rapadura comenzó a hacerse en pequeños ingenios azucareros, y también es típica del noreste. Esta receta agrega cacahuates y otros ingredientes al azúcar.
31. Quindim: Quindim con coco es originario del noreste, modificado de la receta portuguesa, que utiliza almendras. Se puede servir en formas pequeñas, como pasteles, y también se puede servir en forma de budín grande.
Bebes
No alcoholico
Los refrescos son muy importantes en cualquier momento. Es interesante servir opciones para diferentes gustos y para que los niños disfruten. Además de las bebidas típicas, puede servir jugos de frutas de temporada, refrescos y una variedad de tés calientes.
32. Vino caliente sin alcohol: ¿Desea preparar la bebida de fiesta más tradicional de junio y que todos los invitados, desde niños hasta adultos, puedan beber? El vino caliente sin alcohol es su bebida.
33. Chocolate caliente: el chocolate caliente es una bebida muy común en los días más fríos. A los niños les encantará tomar chocolate caliente en una fiesta de junio y, por supuesto, también es una buena opción para adultos.
34. Jugo de maíz verde: además de ser un ingrediente para varias opciones de alimentos dulces y salados, el maíz también se puede usar para hacer bebidas como el jugo de maíz verde. Es delicioso para acompañar platos dulces y salados.
35Chocolate caliente con coco: para aquellos que desean preparar un chocolate caliente que tenga un toque especial, un buen consejo es cambiar la leche común por coco. El sabor es armonioso y la textura es muy cremosa.
Alcohólico
En una fiesta de junio para adultos es interesante agregar algunas bebidas alcohólicas, que además del frío, son típicas de las matrias. Echa un vistazo a las increíbles recetas de bebidas a continuación para tu raya.
36. Quentão: esta es la bebida más tradicional de las fiestas de junio. La receta toma la misma cantidad de agua y cachaça, combinada con algunas frutas y especias, creando un sabor único.
37. Vino caliente: en esta opción, el vino se hierve con agua, clavo, canela, jengibre y manzana. La bebida tiene buen sabor y recuerda al vino caliente, pero el sabor es más suave, ya que no gotea. La cantidad de vino se puede cambiar según su necesidad.
38. Peanut Beat: ¿Tienes poco tiempo y / o tienes prisa y quieres hacer una buena bebida? El ritmo de maní es una gran opción. Solo toma tres ingredientes y se hace en una licuadora. ¡Practicidad segura!
39. Wine Beats: Beats siempre son muy prácticos, y los beats de vino son una bebida popular en invierno. Para prepararlo solo bate el vino, el hielo y la leche condensada en la licuadora.
40. Ritmo de maracuyá: Otra opción de ritmo es el ritmo de maracuyá. Además de ser famoso por bodas y graduaciones, también se puede preparar para la fiesta de junio.
41. Sangría: esta bebida es un clásico español, pero también tiene éxito aquí en Brasil. Incluso siendo una bebida más consumida en verano, combina muy bien con el clima de junio. Tome vino, refrescos, ginebra y algunas frutas en la preparación.
Ahora que has aprendido muchas recetas de comida y bebida para la fiesta de junio, solo ponte el disfraz de campesino sureño, cuelga las banderas, prepara una fogata y llama a familiares y amigos para la fiesta.
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