La paja italiana, también conocida como paja brasileña, se considera una versión italo-brasileña de un dulce tradicional italiano, salami di cioccolato (salami de chocolate), donde el chocolate se rellena con trozos de galletas y se forma en forma de salami.
A pesar de su origen incierto, la paja italiana ha ganado espacio y admiradores en todas partes de nuestro país. Agregar galletas a la leche o la maicena al brigadeiro ha resultado en un caramelo práctico y fácil de preparar que agrada incluso a los paladares más exigentes.
Aunque su receta tradicional se basa en estos dos ingredientes, brigadeiro y galleta, junto con la creatividad del brasileño, el dulce se ha vuelto versátil, produciéndose en varios formatos y combinaciones de sabores.
Vea algunas opciones de recetas italianas de paja, en diferentes interpretaciones, para probar en casa y disfrutar:
Paja Tradicional Italiana
1. Receta italiana de paja: con solo 5 ingredientes, el propietario de la receta puede representar la simplicidad de este dulce: simplemente agregue trozos de galleta al brigadeiro tradicional, se unta en un refractario engrasado con mantequilla, se corta al tamaño deseado y se pasa al azúcar refinada . Más fácil, imposible.
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2. Paja italiana tradicional: Otra opción de la receta tradicional, el autor enfatiza la practicidad y la preferencia versátil de los dulces, presentes desde bodas hasta panaderías. Aquí, la paja italiana se enrolla en forma de brigadeiro y se pasa con azúcar glas, asegurando un aspecto gourmet.
3. Pajita de chocolate italiana: en esta receta, eliges galletas con mantequilla para garantizar un sabor más dulce. El sabor del brigadeiro se acentúa con la elección de usar chocolate negro en la receta del brigadeiro. Delicioso!
4. Paja Brigadeiro italiana: para esta receta, la bloguera Daniele Noce usa crema agria, además de leche condensada. Una vez más, el chocolate negro aparece en la receta, asegurando que el dulce no sea demasiado nauseabundo. Para hacerlo aún más hermoso, el autor decidió usar pedazos más grandes de galletas.
5. Paja italiana con chocolate en polvo: para esta receta, se usó chocolate en polvo como ingrediente tanto en la producción del brigadeiro como en el acabado del dulce, espolvoreándolo sobre la paja italiana.
6. Paja italiana con galletas de leche: Esta receta, que busca hacer la paja italiana más personalizada y sabrosa, trae un brigadeiro hecho con crema de avellanas. Para una combinación armoniosa, se usaron galletas de leche. Para rociar, el chocolate en polvo agrega aún más sabor al dulce.
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Paja italiana con diferentes ingredientes
7. Paja italiana de Nutella: Aquí el Brigadier se hace lo más fácil posible. Simplemente cocine la leche condensada y Nutella durante aproximadamente 2 minutos. Agregue la galleta en trozos, colóquela en un refractario para cortarla y espolvoree azúcar. Simple y practico.
8. Pajita brigadier blanco italiano: el brigadier es blanco y la galleta con chispas de chocolate. ¡Esta adaptación no podría haber funcionado mejor! Para el brigadeiro, solo leche condensada, leche en polvo y margarina. Tráelos al fuego hasta que salgan del fondo de la sartén. ¡Vale la pena intentarlo!
9. Paja italiana de almendras: Aquí, además de producir el brigadeiro con chocolate negro picado, el autor también agrega esencia de vainilla y almendras tostadas y enrolladas para darle ese toque especial a los dulces.
10. Paja italiana de maní: En esta receta usamos la maicena y las galletas de maní, asegurando una mayor nitidez y sabor a la paja italiana.
11. Pajita italiana de dulce de leche: Para esta deliciosa pajita italiana, el autor prepara un dulce de leche cocinando una lata de leche condensada en la olla a presión, mezclando el dulce de leche con una lata de leche condensada. fuego hasta que salga de la sartén. Finalmente, las galletas de chispas de chocolate picadas aseguran el aspecto crujiente del plato.
12. Dulce de leche y galletas: ¿otra receta con? Brigadeiro? de dulce de leche. En esta versión, en lugar de usar galletas con chispas de chocolate, el propietario de la receta agrega galletas suaves al caramelo, haciéndolo aún más sabroso.
13. Pajita italiana de nuez: para hacer que esta pajita italiana sea aún más especial, se han agregado nueces, una semilla oleaginosa rica en vitamina C, E y selenio, que ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo y a dejar el caramelo con una textura texturizada. y un sabor especial
14. Paja italiana de Oreo: basada en la masa blanca de brigadeiro, el autor innova usando la famosa galleta con chispas de chocolate. Para espolvorear, azúcar refinada. Además de ser fácil de hacer, seguramente complacerá a quienes lo prueben.
15Topping de paja y chocolate con leche en polvo italiana: en base a esto, obtienes un brigadeiro blanco hecho de una mezcla de leche en polvo, margarina y leche condensada. El bizcocho elegido fue almidón de maíz y, después de cortarlo, buscando agregar más encanto y dulzura al plato, la paja se sumerge en chocolate derretido. Hermosa y deliciosa
16. Paja italiana con café: en esta versión, las galletas se muelen en el procesador, lo que hace que su presencia sea menos pronunciada. Para agregar sabor al dulce, se agrega una cuchara de café soluble al brigadeiro, lo que marca la diferencia en el resultado final.
Paja italiana sin chocolate
17. June Straw: versión inusual, es una gran opción para las vacaciones de junio. Aquí la mezcla se compone de brigadeiro de maíz, relleno de guayaba y la galleta triturada en el procesador se usa para "pan". el dulce ¡El resultado es asombroso!
18. Paja de coco italiana: con la pasta hecha básicamente de besos, esta paja italiana no contiene chocolate en su preparación, pero sigue siendo tan sabrosa como la tradicional. Para confeccionarlos y capricho en el acabado, use coco rallado.
19. Paja de limón italiana: nombrada por su autor como paja siciliana con dulce de leche, esta receta tiene el limón siciliano como lo más destacado del plato. El diferencial es unir dos cuadrados de la paja usando el dulce de leche como relleno. La mezcla es deliciosa e irreverente.
20. Paja italiana de dulce de leche: una vez más, el brigadier convencional pierde su lugar por el de dulce de leche. La receta sugiere usar leche condensada hervida a presión para que el dulce sea aún más sabroso. Las galletas elegidas fueron almidón de maíz y para rociar, el elegido fue azúcar refinada.
21. Paja italiana de maracuyá: Para preparar el brigadeiro de maracuyá, simplemente agregue jugo concentrado de fruta a la mezcla familiar de leche condensada y margarina. Llévalo al fuego hasta que salga del fondo de la sartén. Añadir las galletas en trozos y confeccionarlas con azúcar refinada.
22. Dulce de leche italiano funcional y paja de limón: para esta receta, el autor buscó utilizar ingredientes funcionales como la biomasa de plátano verde, leche de coco, leche de almendras vegetales y galletas sin gluten. El resultado: un dulce para complacer incluso a aquellos que están a dieta o tienen algún tipo de restricción dietética.
23. Paja italiana de guayaba y queso: ¿usando la famosa mezcla de guayaba y queso o? Romeo y Julieta? Se hizo una receta fácil y deliciosa. Además de los dos ingredientes presentados, se agrega una taza de anacardos y almendras picadas, lo que hace que el dulce sea aún más sabroso y crujiente.
Paja italiana en diferentes presentaciones
24. Envoltura de paja italiana: la receta es tradicional, pero la presentación no tanto. Para hacer el dulce aún más apetitoso, ¿qué tal envolverlo como brigadeiro y servirlo en sartenes con diferentes colores y diseños?
25. Italian Straw Pie: Esta versión es para los amantes de la paja italianos sin mancha. Se ensambla en forma redonda con fondo desmontable. El diferencial también se debe al uso de galletas enteras, solo sumergidas en leche y dispuestas en capas.
26. Paja italiana vegana: hecha solo de alimentos a base de plantas, esta paja italiana demuestra ser un plato versátil y delicioso, incluso con adaptaciones. Ideal para aquellos que no consumen alimentos de origen animal o están en un grupo de dieta restringida.
27. Pastel de paja italiano helado: servido en forma de pastel, este popote italiano viene con helado de crema, crema batida y gotas de chocolate como cobertura, dejando el plato visualmente impecable y delicioso.
28. Paleta italiana: ¿quieres una presentación más elaborada? Luego sirva la paja italiana en tazas. Esta versión está hecha con chocolate negro derretido y dulce de leche, bizcocho de maicena y cubierto con azúcar glas.
29. Paja italiana sin gluten y sin lactosa: utilizando ingredientes sin lactosa, como leche condensada especial, leche de almendras, biomasa de plátano verde y galletas sin gluten, el plato gana adaptaciones para intolerantes a la lactosa y celíacos.
30. Paja italiana ligera: si estás en una dieta restringida en calorías, puedes comer este dulce sin falta. La receta trae biomasa de plátano verde, azúcar morena y chocolate en polvo, ingredientes saludables que garantizan menos calorías al plato.
Ya sea eligiendo la versión tradicional o incluso adaptándola, cambiando algunos ingredientes o agregando nuevos, la paja italiana es dulce y fácil de preparar y tiene un sabor único, ideal para ocasiones especiales o cuando la necesidad de comer un dulce ataca. ¡Elige tu favorito y ponte a trabajar!
Con Esto Conquiste a Mi Esposo ???? La Cocina Casi Esta Terminada ???? ok Bessy (Abril 2024)
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