Muy tradicional en la mesa brasileña, maria-mole no es más que un dulce cuyos ingredientes principales son el azúcar, las claras de nieve y la gelatina incolora. Se puede comprar listo, en cajas de varios sabores, o preparado en casa.
Maria-mole es un invento de Antonio Bérgamo, un descendiente italiano que hizo dulces en São Paulo. Estaba buscando una manera de disfrutar las claras de huevo, y al agregar gelatina a la mezcla, vio que el resultado fue un dulce que no se endureció. De ahí viene el nombre de maria-mole. Genial, verdad?
Usando el baño maría puedes hacer un delicioso budín sin hornear que necesita unos pocos pasos para prepararse. Son esos postres rápidos que todos aman.
El pudín Maria-mole puede tener diferentes versiones y sabores. Con la misma base de ingredientes, puedes poner a prueba tu imaginación y mezclar los sabores que más se adapten a tu gusto. El jarabe también puede ser lo que prefiera, desde azúcar de caramelo tradicional hasta gelatina de fruta o virutas de chocolate. ¡Es deliciosa!
Echa un vistazo a 10 recetas simples de pudín de maria con leche para hacer. ¿La parte más difícil será esperar las horas que el budín necesita permanecer en el refrigerador? pero la espera es recompensada, ¡ten la seguridad!
Lea también: 10 alternativas saludables para matar sus ansias de dulces
1. Budín tradicional de mortadela: este es uno de esos postres que te harán comer la boca. El budín en sí no necesita horno ni estufa, solo una licuadora y una nevera. El jarabe consiste en azúcar y agua, que se cocinan juntos hasta un caramelo.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE IRRESISTIBLE | Receta fácil | Quiero Cupcakes! (Abril 2024)
- 1,230
